舞鶴赤れんがで醸造しているクラフトビール舞鶴ＣＲＡＦＴ クラフトビール 330ml×4本セット 飲み比べ 舞鶴赤れんがパーク醸造 | 飲み比べ 地ビール ビール お酒 地域限定 家飲み 宅飲み IPA ペールエール お中元 お歳暮 瓶ビール 詰め合わせ 晩酌 2種 Beer 醸造所 ご当地ビール 贈答 ふるさと納税 京都府 舞鶴市 ビー

舞鶴でビールがつくれたら最高！ と思い立って動き出したのが2020年8月。 国の重要文化財の施設内での醸造には越えなければいけないハードルがいくつもあり想像していたよりはるかに大変でした。 ようやく醸造免許が交付され、舞鶴で初めてのクラフトビールの醸造を開始しました。 これから皆様に喜んでいただけるビール作りに尽力します。 醸造所名は「京都舞鶴ブルワリー」 重要文化財である舞鶴赤れんがパークの5号棟内に店舗と発酵タンクなどのクラフトビール醸造施設を配備した「京都舞鶴ブルワリー」が誕生しました。 棟内で醸造したクラフトビールのブランド名を「MAIZURU CRAFT」とネーミング。 舞鶴から世界にクラフトビールを発信できるよう名付けました。 【ペールエール】 酵母由来のフルーティーな香りと麦芽のコクにホップの爽やかな苦み モルトのコクや柑橘のようなポップの華やかな香りがふくよかに感じられるのが特徴のアメリカンペールエールタイプ。 「クラフトビールを飲んだことがない」という方にもおすすめしたいのがペールエール。 苦味等も比較的控えめで飲みやすく、食事にも合わせやすいです。また、ペールエールは少しぬるいくらいでも美味しく飲むことが出来ます。 それは、ペールエールの特徴であるモルトやホップの香りが、温度が上がることでより華やかになるからです。 ちびちび、ゆっくり飲みたいときにピッタリなビールです。 【ＩＰＡ】 ホップを贅沢に使用し、香りと苦味を味わえる 18世紀ごろのイギリスが発祥。当時イギリスの植民地であるインドにビールを持っていくために防腐作用のある「ホップ」を大量にビールに投入し、 アルコール度数を高めたビールを作りました。これがインディアペールの起源と言われています。 ポップを大量に使用し、強いホップの香りと苦味を持っているのが特徴です。その苦味がクセになりはまってしまう人が多いのがIPAです。 ※画像はイメージです。 ※20才未満の飲酒は法律で禁じられています。

自治体での管理番号

slow5-4

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内の事業者が現在の仕入れ、下処理、製造、ろ過、発酵、熟成まですべての工程を市内の醸造所で行っているため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

舞鶴市について

日本海に面し、海とともに歩んできた舞鶴市 舞鶴は、４つの地区が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。 ◆海軍ゆかりの東地区　 　1901年に海軍舞鶴鎮守府がおかれ、121年となる現在は赤れんが倉庫群が立ち並ぶ赤れんがパークをはじめ、町のあちこちに当時の名残が残る港町で、海軍ゆかりの街並みを海から眺める遊覧船が人気です。 ◆田辺藩の城下町・商港の西地区 　文化人として有名な戦国武将細川幽斎が築城した田辺城の城下町として栄えた西地区。 　京都の海の玄関口として、大型クルーズ船が寄港する岸壁を有しており、寄港時には多くのお客様で賑わいます。。 ◆愛にあふれた引き揚げの地、大浦地区 　終戦時、海外にいた多くの日本人をお迎えした引き揚げのまち、舞鶴。 当時の舞鶴の人々のあたたかいおもてなしが引揚者の心を癒したそう。引揚の歴史を伝える引揚記念館が所蔵する資料の一部はユネスコの世界記憶遺産に登録されています。 ◆舞鶴湾、そして若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐地区 　加佐地区には新規就農者が多く、舞鶴発祥の伝統野菜「万願寺甘とう」や「舞鶴茶」の栽培が盛んです。舞鶴の美味しい産品がそだつ元気な地区です。 【商品の発送について】 お礼の品は、決済完了後に発送を行いますので、郵便振込や銀行振込等の決済方法を選択された方は、なるべく早くご入金いただきますようお願い申し上げます。 また、クレジットカード決済につきましても入力情報不備等の原因によって決済がうまくいっていない場合もございます。 入金日によっては商品をご用意できない場合や発送が大幅に遅れる場合ももございます。ご注意ください。 また、転居などの寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。 （配送業者によっては転送が可能ですが、転送費用は寄附者負担となります。） あらかじめご了承ください。 ※冷凍・冷蔵の商品につきまして、離島への配送が対応できない場合があります。

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