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京都府 舞鶴市

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チョイスPayポイントと交換できる品 1万個の試作を重ねてたどり着いた、肉汁あふれる大ぶりシュウマイ シュウマイ 焼売 みつる食堂 復刻 大粒 ジューシー 16個 1粒45g プレーン おかず お弁当 京都 舞鶴
たびカフェ（株式会社舞鶴トラベル）

寄付金額 10,000円 3,000ptで交換可

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お礼の品について

容量 1袋8個入り（45g/個）×2袋（プレーン）

▼原材料
豚肉・玉ねぎ・生姜・卵・片栗粉・塩・砂糖・ごま油／調味料（アミノ酸等）
消費期限 製造から５日間
アレルギー品目
  • 卵
  • 豚肉
  • ごま

特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者 たびカフェ（株式会社舞鶴トラベル） 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 7021552

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
申込期日 通年
発送期日 通常１〜２週間程で発送
※GW、お盆、年末年始などは除く
配送
  • 冷蔵便
  • 時間指定
  • 別送

2008年2月に惜しまれながら閉店した舞鶴の名店「みつる食堂」。
名物シュウマイやカレーを求めて、多くの人が行列を作るほど愛されたお店でした。
閉店してからも「もう一度あのシュウマイが食べたい」という声が絶えず、元店主から秘伝のレシピを受け継ぎ、試作品は10,000個以上。
豚肉や玉ねぎ、生姜などの素材の配合を何度も見直し、舞鶴市民が恋焦がれた「みつる食堂のシュウマイ」がついに復刻しました。
1個45gの大粒サイズで、肉の弾力とジューシーさをしっかり感じられる、食べ応え抜群のシュウマイです。

【みつる食堂のしゅうまい 特徴】
■一般的なシュウマイよりも大きめの1個45gの大粒サイズで満足感たっぷり。
　しっかりとした肉感と食べ応えがあり、夕食のおかずとしても十分満足できるボリュームです。
■黄金生姜の風味が食欲をそそる ピリッと際立つ黄金生姜の辛さと香りが、豚肉の旨味をより引き立てます。
　ひと口食べるとクセになる、何個でも食べたくなる味わいです。
■手切り背脂が生み出すジューシーな旨味 豚の背脂は約5mm角に手作業でカット。
　蒸したときに脂の旨味がじゅわっと広がり、シュウマイ全体の美味しさを際立たせています。
■舞鶴市民に長年愛され、閉店後も復刻を望む声が多かったみつる食堂の「復刻の味」。　
　昔懐かしい味を知る方にも、初めて食べる方にもおすすめです。


【おすすめの調理法】
冷蔵のまま蒸し器で約10〜12分温めるだけで、ふっくらジューシーなシュウマイをお楽しみいただけます。
電子レンジの場合は、お皿に並べて軽くラップをかけて加熱してください。
さらにフライパンで軽く焼き目を付けると、外は香ばしく、中はジューシーな焼きシュウマイとしてもお楽しみいただけます。
辛子醤油をつけるのはもちろん、そのままでも豚肉と生姜の旨味をしっかり感じられます。

【ご注意事項】
・冷蔵便でお届けします。お早めにお召し上がりください。
・加熱時間は機種により異なりますので、中心部まで十分に加熱してください。
・一つひとつ手作業で製造しているため、形や大きさに若干の個体差があります。


夕食のおかずやお弁当、お酒のお供にもぴったりの一品です。
舞鶴で長年愛され続けた名店の味ををぜひご賞味ください。

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こだわりポイントをご紹介

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元店主から受け継いだ秘伝のレシピをもとに、10,000個以上の試作を重ねて味を再現しました。
豚肉や玉ねぎ、生姜の配合を何度も見直し、背脂は約5mm角に手切りすることで、蒸した時に旨味がじゅわっと広がる食感に仕上げています。
1個45gの大粒サイズで、肉感と食べ応えもしっかり楽しめます。

わたしたちが作っています

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みつる食堂の味をもう一度届けたいという想いを持ったスタッフが、一つひとつ丁寧に製造しています。
復刻を望む声に応えたいという気持ちから、試作や改良を繰り返し、昔を知る方にも初めて食べる方にも喜んでいただける味を目指してきました。
手作業ならではの温かみと、地元への愛情が詰まったしゅうまいです。

こんなところで作っています

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港町・舞鶴の豊かな食文化の中で、一つひとつ丁寧に作っています。
舞鶴は海軍ゆかりの歴史を持ち、昔ながらの食堂文化が根付くまち。
その中で長く愛されたみつる食堂の味を、今の暮らしの中でも楽しんでいただけるよう仕上げました。
夕食のおかずやお弁当、家飲みなど、ご家庭で気軽にお楽しみいただけます。

わたしたちが歩んできた道

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2008年のみつる食堂閉店後も、「もう一度食べたい」という声は絶えませんでした。その声に応えるため、元店主から秘伝のレシピを受け継ぎ、長い時間をかけて味を再現。
試作は10,000個以上に及びました。季節を問わず楽しめますが、寒い季節には蒸したての熱々しゅうまい、夏にはビールと合わせたカレーしゅうまいもおすすめです。

わたしたちの想い

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みつる食堂のしゅうまいは、舞鶴の人にとって思い出の味でもあります。閉店後も忘れられなかった味を、今の時代にも届けたい。
そんな想いで復刻させました。昔を懐かしむ方にも、初めて食べる方にも、「また食べたい」と思っていただけるよう、一つひとつ心を込めて作っています。

みつる食堂のシュウマイ

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カテゴリ 加工品等  >  惣菜・レトルト  >  冷蔵
肉  >  その他肉・加工品  >  その他加工品
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舞鶴市について

日本海に面し、海とともに歩んできた舞鶴市
舞鶴は、４つの地区が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。

◆海軍ゆかりの東地区　
　1901年に海軍舞鶴鎮守府がおかれ、121年となる現在は赤れんが倉庫群が立ち並ぶ赤れんがパークをはじめ、町のあちこちに当時の名残が残る港町で、海軍ゆかりの街並みを海から眺める遊覧船が人気です。

◆田辺藩の城下町・商港の西地区
　文化人として有名な戦国武将細川幽斎が築城した田辺城の城下町として栄えた西地区。
　京都の海の玄関口として、大型クルーズ船が寄港する岸壁を有しており、寄港時には多くのお客様で賑わいます。。

◆愛にあふれた引き揚げの地、大浦地区
　終戦時、海外にいた多くの日本人をお迎えした引き揚げのまち、舞鶴。
当時の舞鶴の人々のあたたかいおもてなしが引揚者の心を癒したそう。引揚の歴史を伝える引揚記念館が所蔵する資料の一部はユネスコの世界記憶遺産に登録されています。

◆舞鶴湾、そして若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐地区
　加佐地区には新規就農者が多く、舞鶴発祥の伝統野菜「万願寺甘とう」や「舞鶴茶」の栽培が盛んです。舞鶴の美味しい産品がそだつ元気な地区です。



【商品の発送について】
お礼の品は、決済完了後に発送を行いますので、郵便振込や銀行振込等の決済方法を選択された方は、なるべく早くご入金いただきますようお願い申し上げます。
また、クレジットカード決済につきましても入力情報不備等の原因によって決済がうまくいっていない場合もございます。
入金日によっては商品をご用意できない場合や発送が大幅に遅れる場合ももございます。ご注意ください。
また、転居などの寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
（配送業者によっては転送が可能ですが、転送費用は寄附者負担となります。）
あらかじめご了承ください。

※冷凍・冷蔵の商品につきまして、離島への配送が対応できない場合があります。

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