京都府舞鶴市

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株式会社シェ・イラノ

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Price: 55000 JPY

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お礼の品について

容量	450g/1本（150×70×70mm）
消費期限	製造から製造から 30日(冷凍時)、解凍日より10日
アレルギー品目	卵乳成分大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社シェ・イラノ他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5903080

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	秋から春ごろまでの受付
発送期日	受注生産になりますが、1か月以内にはお届けいたします。
配送	冷凍便包装のしお届け日指定可時間指定別送

【丹波栗をふんだんに使用した栗のスイーツ】
京都の老舗洋菓子店がつくる丹波栗のテリーヌは空気を含まない製法で総重量450g～とずっしりとした重厚感があります。
大粒で香り豊かな丹波栗を際立たせる役割にショコラ、クリームチーズ、柚子、バターを使用しており、爽やかさとまろやかさを演出しています。
そのため単調な味わいにならず栗の濃厚な風味が余韻として楽しめます。
丹波栗が織りなす深みのある味わいを是非お楽しみください。
エコ&リユースを目的にゴミを排出しない包装「布ラッピング」でお届けします。
50×50cmの柿渋染風呂敷でお包みしていますので、繰り返しご使用いただけます。

【柿渋染め】
風呂敷は京都府立舞鶴支援学校の授業で製作しています。
そのため量産ができず、ふるさと納税限定の仕様になります。
一枚一枚、生徒たちの手で作られた風呂敷は、手作りの温かさと愛情が溢れる優しい風合いです。
エコバッグ代わりにもお使いいただけると思いますので、是非ご利用ください。

アレルギー：卵・乳成分・大豆
原材料：丹波栗渋皮甘露煮(丹波産)、丹波栗甘露煮(丹波産)、和栗ペースト(国産)、卵、砂糖、バター、生クリーム、クリームチーズ、甜菜糖、ココアバター、ゆず皮、リキュール、 /トレハロース、乳化剤、着色料(クチナシ色素)
賞味期限：製造から 30日(冷凍時)、解凍日より10日
製造者：ラ・クロシェット（株式会社シェ・イラノ）
サイズ：150×70×70mm
化粧箱の大きさ：200×130×95mm

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※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

地場産品類型：3
類型該当理由：市内の事業者が原材料の仕入れから、生地づくり・焼き上げ・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。

勘兵衛シリーズ

【テリーヌ・オ・ショコラ】
カカオハンターが厳選したコロンビア産カカオを使用したクーベルチュールチョコレートをたっぷり使用しております。
バターや生クリームを乳化させチョコレートと一緒に蒸し焼きにすることで独特の滑らかな舌触りを楽しめ、甘いだけではなくしっかりとカカオの風味が感じられます。
また、スパイスとして老舗店の京山椒を使用し、味を整えています。ごろッと大粒の丹波栗、黒光りする丹波黒豆がスライスをするとまるで宝石のように現れ、みた目でも楽しんでいただけます。
洋テイストの中に和を取り入れました。卵は京都府産、バター、生クリームは北海道産を使用。
持っていただくと延べ棒のようなずっしりした重さを感じていただけます。

【テリーヌ・オ・ジャポネ】
カカオハンターが厳選したコロンビア産カカオを使用したクーベルチュールチョコレートをたっぷり使用しております。
バターや生クリームを乳化させチョコレートと一緒に蒸し焼きにすることで独特の滑らかな舌触りを楽しめ、甘いだけではなくしっかりとカカオの風味が味わえます。
ミルキーなホワイトチョコレートに渋い抹茶が良く合い、舞鶴のお茶は鮮やかな色も特徴で、ごろッと大粒の丹波栗、豆界の赤いダイヤ丹波大納言、抹茶の緑がスライスをするとまるで宝石のように現れ、みた目でも楽しんでいただけます。
洋テイストの中に和を取り入れました。卵は京都府産、バター、生クリームは北海道産を使用。
持っていただくと延べ棒のようなずっしりした重さを感じていただけます。

こだわりポイントをご紹介

丹波で収穫された大粒で希少な栗を
ダイヤモンドカットしたホクホクと
大粒で甘い「甘露煮」

渋みがありますが栗本来の味わいの深さを引き出す
「渋皮煮」ペースト状にテリーヌとして
大粒のままゴロゴロと中に忍ばせてあります。

その両方をたっぷりと贅沢に使用した
「テリーヌ・オ・マロン」
爽やかさとまろやかさを重ね持った丹波くりが
織りなす深みのある味わいを是非お楽しみください。

わたしたちが作っています

私たち「シェ・イラノ」は、舞鶴市にある洋菓子店『ラ・クロシェット・ヒラノ』で舞鶴の赤レンガ倉庫をモチーフにしたパウンドケーキや、丹波黒豆をぎっしり敷き詰めたマドレーヌ、舞鶴の茶葉を使用したメレンゲ菓子、舞鶴ほうじ茶った、バウム「すま」など、地元ならではのオリジナル菓子も販売しております。

こんなところで作っています

「舞鶴」には全国に誇れる名産品がたくさんあります。
地元食材の良さや観光名所をたくさんの方に知っていただくため、
地元食材を使用した菓子や、観光名所を模した菓子などの開発・販売も行っております。
そうした働きかけは微々たるものかもしれませんが、舞鶴の名前が全国に広く知れ渡り注目されるようになることが、
私たちのご恩返しだと考えております。

わたしたちが歩んできた道

明治初頭、創業者である平野喜三が
滋賀・近江から京都・舞鶴へ移り住み、
飴玉の製造・販売をはじめたのが弊社のルーツになります。

創業から約百年、地元のお客様に支えられ営業を
行っております。
私たちは菓子販売を通してその時代に必要とされる商品の開発・提供を行ってまいります。

わたしたちの想い

大粒で香り豊かな丹波栗を際立たせる役割にショコラ、クリームチーズ、柚子、バターを使用しており、爽やかさとまろやかさを演出しています。
そのため単調な味わいにならず栗の濃厚な風味が余韻として楽しめます。
丹波栗が織りなす深みのある味わいを是非お楽しみください。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税が始まったことで全国各地の方に知ってもらえるようになり、嬉しく思っております。

シェ・イラノの返礼品

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カテゴリ	菓子 > ケーキ・カステラ > モンブラン菓子 > ケーキ・カステラ > その他ケーキ菓子 > 焼菓子・チョコレート > チョコレート

自治体での管理番号: hirano-39
地場産品類型: ３号

自治体からの情報

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2025/11/06（木） 16:20

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舞鶴市について

日本海に面し、海とともに歩んできた舞鶴市
舞鶴は、４つの地区が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。

◆海軍ゆかりの東地区　
　1901年に海軍舞鶴鎮守府がおかれ、121年となる現在は赤れんが倉庫群が立ち並ぶ赤れんがパークをはじめ、町のあちこちに当時の名残が残る港町で、海軍ゆかりの街並みを海から眺める遊覧船が人気です。

◆田辺藩の城下町・商港の西地区
　文化人として有名な戦国武将細川幽斎が築城した田辺城の城下町として栄えた西地区。
　京都の海の玄関口として、大型クルーズ船が寄港する岸壁を有しており、寄港時には多くのお客様で賑わいます。。

◆愛にあふれた引き揚げの地、大浦地区
　終戦時、海外にいた多くの日本人をお迎えした引き揚げのまち、舞鶴。
当時の舞鶴の人々のあたたかいおもてなしが引揚者の心を癒したそう。引揚の歴史を伝える引揚記念館が所蔵する資料の一部はユネスコの世界記憶遺産に登録されています。

◆舞鶴湾、そして若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐地区
　加佐地区には新規就農者が多く、舞鶴発祥の伝統野菜「万願寺甘とう」や「舞鶴茶」の栽培が盛んです。舞鶴の美味しい産品がそだつ元気な地区です。

【商品の発送について】
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また、クレジットカード決済につきましても入力情報不備等の原因によって決済がうまくいっていない場合もございます。
入金日によっては商品をご用意できない場合や発送が大幅に遅れる場合ももございます。ご注意ください。
また、転居などの寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
（配送業者によっては転送が可能ですが、転送費用は寄附者負担となります。）
あらかじめご了承ください。

※冷凍・冷蔵の商品につきまして、離島への配送が対応できない場合があります。