ご飯によく合う味！ふるさと納税担当イチオシ！天然ぶり味醂干し　独自調合　自社釜にて焚き上げた味醂ダレ使用【uosk0011】

熊野灘の定置網で捕れた天然ブリを使用。 ブリは出世魚のため、大きさで名前が変わります。 （ワカナ→ツバス→ハマチ→ワラサ→ブリ） 魚作商店のブリ味醂は9kgアップもの！ 体高である腹周りがグッと太くなります。 このブリを当店の独自調合による味醂ダレで味付けます。 ブリの脂と秘伝の味醂ダレにより、甘めの中に醤油の塩味といった、ご飯によく合う味になっています。 味醂ダレは弊社のボイラーで焚き上げて作ります。 飲料水・三温糖・天日塩・醤油・味醂を独自の割合で使用し、素材の旨味を活かすことを心掛けています。 【美味しいお召し上がり方】 真空パックを開けずに流水で解凍してください。 冷蔵庫での解凍も可能です。 みりん干しは焦げやすいので、中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。 焼きたての脂が乗ったブリの干物はご飯のおかずに最高です。 ※長期不在など寄附者様の都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんので予めご了承ください。

自治体での管理番号

uosk0011

熊野市について

【世界遺産と花火のまち】 熊野市は三重県の南部に位置し、温暖な気候と海・山・川の豊かな自然に囲まれ、約１万５千人が暮らしています。 古来、神話の時代から日本人にとって特別な地だった「熊野」 心・体・魂を癒す黄泉がえりの聖地として、多くの人々が熊野を目指し訪れていました。 苔むした風情のある石畳の「熊野古道」 海を見下ろすような巨岩の「獅子岩」 日本最古の神社といわれている「花の窟」 などの世界遺産が市内各地に存在し、 長い歴史と人々の心に育まれてきた独自の文化が今も息づいています。 毎年８月１７日に開催される熊野大花火大会は ３００余年もの伝統を誇り、約１万発の大迫力の花火や 世界遺産に轟く音と光を楽しもうと 全国から多くの人が訪れます。

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三重県 熊野市