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      みえけん くまのし

      三重県 熊野市

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      毎回届くのが楽しみ！干物定期便 【定期便３回】奇数月にお届け 干物詰め合わせ セット あなたの笑顔のために 熊野の干物屋さんが選ぶ 減塩干物 季節の干物 あじ さんま えび 干物 定期便 熊野市【uosk-tkb0002】

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      お礼の品について

      容量 【１回のお届け内容】
      減塩あじ開き：２枚
      減塩さんま開き：２枚
      減塩えび丸干し：５尾
      ＋超オススメ干物：２種～３種

      ※お届け内容の商品に欠品がある場合は、他の商品にて対応させていただきます。


      【超オススメ干物の例】※超オススメ干物の内容は指定できません。
      のどぐろ開き ：１枚
      天然ぶり味醂干し ： ３００g
      たちうお味醂干し ：１枚(長さ50ｃｍ以上)
      ふぐ味醂干し ：３００ｇ
      かます味醂干し ：２枚
      えび丸干し ：５尾
      さば塩干し ：片身２枚
      さば味醂干し ：片身２枚
      さんま丸干し ：５本
      うるめいわし丸干し ：２００ｇ
      かます丸干し ：３００ｇ
      天然ぶり 希少部位 味醂 ：３００g
      （計り売りの重さについては変更することがございます）
      消費期限 出荷から冷凍40日
      アレルギー品目
      • 小麦
      • えび
      • さば
      • 大豆
      • ごま

      特定原材料等28品目の確認状況を見る

      【原材料】 あじ（長崎県）、さんま（台湾）、えび（インドネシア）、食塩、香酸柑橘果汁
      事業者 有限会社　魚作商店 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 5995115

      お申し込みについて

      申込条件 何度も申し込み可
      申込期日 通年
      発送期日 ご注文を頂いた月の、次の奇数月から、隔月で計３回お届けします。

      ◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
      ※お届け内容の商品に欠品がある場合は、他の商品にて対応させていただきます。
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      • 冷凍便
      • 定期便
      • 別送

      この品はマイページで配送状況を確認できます。

      創業大正９年、熊野の老舗干物屋『魚作商店』がお届けする干物の定期便です。ご注文を頂いた月の、次の奇数月から、隔月で計３回お届けします。
      セット内容は魚作商店の減塩干物「減塩干物あじ開き」「減塩干物さんま開き」「減塩干物えび丸干し」に、超オススメ干物２～３品(内容は指定できません)を組み合わせてお送りします。

      ＜あじ開き・さんま開き＞
      減塩の決め手は香酸柑橘。　熊野の特産品である「新姫」をはじめ、じゃばら、ゆず、すだちを使用し、美味しく減塩。当社通常の塩分に比べ約5割カット。
      美味しく塩味を感じられる様に試行錯誤し、大骨を除去して塩水に香酸柑橘果汁を使用することで塩味を引き立てる加工法にたどりつきました。
      （特許取得済　特許第7555531号）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


      ご飯のおかずやお酒のつまみに、減塩干物セットをお試しください。

      【超オススメ干物の例】
      のどぐろ開き：白身のトロと呼ばれる干物をぜひ！
      天然ぶり味醂干し：9ｋｇから10ｋｇ物の正真正銘の「ぶり」を使用　
      たちうお味醂干し：１枚　長さ50ｃｍ以上　希少な干物です
      ふぐ味醂干し：みんな大好きっ！　冷めても美味しいよ
      かわはぎ味醂干し：冷めてもおいしい
      かます味醂干し：干すことで旨味がでる　味醂干しは希少です
      えび丸干し：干すことで、えびの旨味がしっかり味わえます
      さば塩干し：脂乗ってます　ジューシー派の方におすすめ
      さば味醂干し：当店の味醂干しNO1商品
      さんま丸干し：丸干し通には是非ともコクのある内臓と一緒にお召し上がりください
      うるめいわし丸干し：焼き過ぎないように　サッと炙って　冷めても美味しい
      かます丸干し：干すことで旨味の出るカマス　あっさり派の丸干し好きな方に
      ししゃも丸干し：食べやすい　しかも減塩です
      天然ぶり 希少部位 味醂：ぶりかま、ぶりこわた、ぶりはらも、希少部位の味醂干し
      ※上記以外の干物をお届けする場合がございます。

      美味しいお召し上がり方

      ＜あじ開き・さんま開き＞

      真空パックを開けずに流水で解凍して下さい。
      冷蔵庫での解凍も可能です。
      身の方から中火でじっくりと焼いて焦げ目がついてきたらひっくり返します。
      皮は身より焦げやすいので中火から弱火で、身を９割、皮を１割の加減で焼いてください。
      炭火の場合は強火の遠火をおすすめします。
      外はパリッと中はしっとりと焼きあがります。
      焼きすぎると身が固くなりますので、しっとりと焼きあがるくらいがおすすめです。

      ＜えび丸干し＞

      真空パックを開けずに流水で解凍してください。
      冷蔵庫での解凍も可能です。
      エビは火が通りやすいので、中まで火が通れば、お好みの焼き加減でお召し上がりください。

      熊野ブランド

      減塩干物　さんま開き・あじ開きは熊野ブランド認定品です。

      写真

      熊野ブランドとは、熊野の豊かな自然遺産、歴史的文化遺産、産業遺産を結び付け、独自の資源および伝統的な加工技術などを活かし、ストーリー性のある特産物および魅力ある加工品を認証するブランド認定制度です。
      熊野のイメージを高めるとともに、観光および産業の振興、地域経済の活性化と熊野市の更なる発展に寄与することを目的としています。

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      カテゴリ 魚貝類  >  干物  >  その他干物
      自治体での管理番号
      uosk-tkb0002

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      【世界遺産と花火のまち】
      熊野市は三重県の南部に位置し、温暖な気候と海・山・川の豊かな自然に囲まれ、約１万５千人が暮らしています。

      古来、神話の時代から日本人にとって特別な地だった「熊野」
      心・体・魂を癒す黄泉がえりの聖地として、多くの人々が熊野を目指し訪れていました。

      苔むした風情のある石畳の「熊野古道」
      海を見下ろすような巨岩の「獅子岩」
      日本最古の神社といわれている「花の窟」
      などの世界遺産が市内各地に存在し、
      長い歴史と人々の心に育まれてきた独自の文化が今も息づいています。

      毎年８月１７日に開催される熊野大花火大会は
      ３００余年もの伝統を誇り、約１万発の大迫力の花火や
      世界遺産に轟く音と光を楽しもうと
      全国から多くの人が訪れます。

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