【安全安心の熊野市産の唐辛子】<テレビで紹介されました> 熊野唐辛子ギフト⑭ 一味唐辛子(プサジュエラ プリッキーヌ ハバネロ)各1本) 希少 国産唐辛子【kmng0011】

＼2024年11月17日 中京テレビ ぐ～たくさんで紹介されました！／ 熊野の温暖な気候によって育まれた唐辛子は極上の辛さはもちろんのこと、唐辛子本来の旨味も味わえます。 辛みの強い唐辛子「プサジュエラ」と、プサジュエラより辛味が強くタイ料理には欠かせない唐辛子「プリッキーヌ」さらにかつて世界一位の辛さを誇った唐辛子「ハバネロ」の一味唐辛子３点を食べ比べできるセットです。 【安全安心の熊野市産の唐辛子】 熊野市では10年前から新たな特産品づくりや耕作放棄地の利活用を目的に、獣害に強い唐辛子栽培に取り組んでいます。 温暖な気候と豊かな大地のおかげで、メキシコ原産のハバネロ、タイ原産のプリッキーヌ・日本原産の黄とうがらしなど、 世界の様々な唐辛子を栽培し、青果はもちろん、加工品も製造・販売してご好評を頂けるまでに至りました。 いつの日か「唐辛子といえば熊野」と言われるよう、日々奮闘しています！ 【プサジュエラ】 インド原産の唐辛子で、辛さを示すスコヴィル値は50,000SHUほどで、鷹の爪と同程度の辛さです。カレーの香辛料やスープ料理などとの相性がよく、辛みを効かせたどんな料理にも合います。 【プリッキーヌ】 小さい実ではありながら、強烈な辛さを持つことで有名なタイ原産の唐辛子。熊野の温暖な気候と豊かな大地、また栽培時の水分コントロールにより本場タイの辛さを実現しました。辛さを示すスコヴィル値は40,000～100,000SHUほどあるとされており、40,000～50,000とされている日本の鷹の爪より辛く、インドネシアやシンガポール、フィリピン、マレーシアなど東南アジアの国々でも広く使われています。パンチの効いた辛さをぜひお試しください。 【ハバネロ】 実の大きさは2～6cmで、赤みを帯びたオレンジ色。小ぶりでくしゃくしゃと丸めたような形が特徴です。可愛らしい見た目とは裏腹に、辛さを示すスコヴィル値は150,000～350,000SHUほどで、鷹の爪（40,000〜50,000SHU）の数倍の強烈な辛さと柑橘系のようなフルーティーな香りが特徴です。世界で5本の指に入る激辛唐辛子です 神々が宿る聖地熊野の唐辛子。辛さの中にある旨みをぜひご賞味ください。

自治体での管理番号

kmng0011

熊野市について

【世界遺産と花火のまち】 熊野市は三重県の南部に位置し、温暖な気候と海・山・川の豊かな自然に囲まれ、約１万５千人が暮らしています。 古来、神話の時代から日本人にとって特別な地だった「熊野」 心・体・魂を癒す黄泉がえりの聖地として、多くの人々が熊野を目指し訪れていました。 苔むした風情のある石畳の「熊野古道」 海を見下ろすような巨岩の「獅子岩」 日本最古の神社といわれている「花の窟」 などの世界遺産が市内各地に存在し、 長い歴史と人々の心に育まれてきた独自の文化が今も息づいています。 毎年８月１７日に開催される熊野大花火大会は ３００余年もの伝統を誇り、約１万発の大迫力の花火や 世界遺産に轟く音と光を楽しもうと 全国から多くの人が訪れます。

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三重県 熊野市