三重県 桑名市
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日本酒造りのノウハウを発展させた独自製法で醸造する新時代クラフトビールです。 お米100％新時代クラフトビール 「ORYVIA（オリビア）」 「爽」 6本セット クラフトビール ビール グルテンフリー お酒 セット 冷蔵 三重県 桑名市 送料無料
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 330ml×6本（「爽」1種×6本） （1本のサイズ W65mm×D65mm×H192mm） |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造日から6ヶ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社RICE HACK 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6856597 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
通常は1週間程度でお送りいたしますが、在庫数により発送まで1ヶ月以上かかる場合がございます。 予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
ORYVIA（オリビア）とは麦芽の代わりにお米原料を100%使用し、
日本酒造りのノウハウを発展させた独自製法で醸造する新時代クラフトビールです。
ORYVIAの名前の由来は、ラテン語でお米を意味する「ORYZA（オリザ）」とBEER（ビア）の造語です。
ビアを「VIA」と表記することで、お米を通して社会に貢献したい気持ちを込めています。
ロゴはお米の形と「米」という漢字からインスピレーションを得て、人の記憶に残るような斬新なデザインを創造しました。
-爽- ABV 5.5%
挽きたてジュニパーベリーと魅惑のスパイスが丁寧に仕立てたお米と出会って、新たな爽やかさが生まれました。
鼻を抜ける心地良さは、気分を変えたい時におすすめな一杯です。
＜特徴＞
1）「優しい味わい」
通常の麦芽ビールは麦芽由来の苦味と渋みがあり、これがビールが嫌厭される理由の1つとなっています。
オリビアは麦芽の代わりにお米原料のみを使用しているため、麦芽のような苦味がなく、
お米の旨みや甘味で優しい味わいを実現しています。
今まで「ビールは苦いから...」と避けてた方にもおすすめできる一杯です。
2）「国産米100%使用」
麦芽の代わりにお米原料を100%使用し、かつそのお米原料は全て国産です。
国産米100%にすることで、日本の食の可能性を広げ、日本の農産業に貢献していきます。
3）「オリビア製法」
4年以上の月日を費やして確立した独自の製造方法＝オリビア製法（特許出願中）で醸造しています。
オリビア製法はビールの醸造技術に日本酒造りのノウハウを取り入れて発展させた製法で、
お米の旨味を最大限に引き出し、今までにないお米の美味しさを存分に味わえます。
4）「和食とのペアリング」
通常の麦芽ビールには強い麦の香りと麦芽由来の苦味があり、それが繊細な和食を凌駕してしまいます。
オリビアは日本酒と同じ原料であるお米と米麹を使用しているため、
お米由来の口当たり滑らかで優しい味わいが、和食の美味しさを一層引き立てます。
5）「プリン体低減」
プリン体の多くは麦芽に含まれています。したがって、お米100％で醸造するORYVIAは麦芽ビールと比較して、
プリン体の低減を実現しています。
■産地
三重県
■原材料名
-爽-
米（国産）、脱脂米糠、米麹、ホップ、香辛料
■保存方法
要冷蔵（5℃以下）
■備考（注意事項）
※返礼品が届き次第、冷蔵庫内で保管ください。
※酒税法上、発泡酒に該当します。
※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※無濾過のため、酵母等が沈殿することがありますが、品質に問題ありません。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※通常は1週間程度でお送りいたしますが、在庫数により発送まで1ヶ月以上かかる場合がございます。予めご了承ください。
■返礼品提供事業者
株式会社RICE HACK
■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
クラフトビールにおける原料の調合、発酵、瓶充填、打栓、梱包及び発送を一貫して実施している。（告示第5条第3号に該当）
こだわりポイントをご紹介
＜社会貢献＞
「米消費の拡大」
オリビアはお米を主原料としたクラフトビールなので、お米の消費拡大が期待できます。
例えばオリビア1本は、ご飯180g分に相当するので、
晩酌に1杯オリビアを飲むだけでどんぶり1食分のお米消費に貢献できます。
「SDGs」
【脱脂米糠を使用】
醸造所がある桑名市では、お米の栽培が盛んであることから、米油が特産品です。
ORYVIAでは米油の副産物として生じる脱脂米糠を原料として加えることで、
クラフトビールにアップサイクルしております。
【ビール粕の飼料化】
製造後に生じるビール粕を産業廃棄物として処理するとCO2を放出してしまいます。
RICE HACK BREWERYではビール粕を発酵させて飼料化し、地元の牧場に提供しています。
【節水】
麦芽を製造するには大量の水が必要となります。
ORYVIAは麦芽不使用なため、製造に必要な水を抑えることができます。
こんなところで作っています
醸造所は三重県桑名市の長島という場所にあります。
ナガシマスパーランドやなばなの里、長島温泉などがあり、観光客に人気の場所です。
一方で、桑名では農業も盛んで、民有地の約45%は田畑であり、醸造所の目の前も一面田んぼとなっています。
お米の収穫が多いため、こめ油が桑名の特産品であり、
お米を主原料とするORYVIAとはとても相性の良い環境となっています。
また長島は長良川と木曽川の2つの一級河川に挟まれており、
ビールに不可欠な綺麗な水も豊富で醸造に最適なところです。
わたしたちの想い
＜コンセプト＞
「BEER FOR ALL」
-ビールが好きなすべての人へ-
世の中にはグルテンやアレルギーなどが原因で、ビールが飲めない人たちがいます。
どんなに美味しいビールを作っても飲めないのであれば意味がありません。
グルテンもヴィーガンもアレルギーも気にせず一緒に飲めて、みんなで楽しめる、
そんなバリアフリーなクラフトビールを日本から世界に届けます。
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後藤酒造場 青雲 飲みくらべ５本セット c_23
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桑名の小さな酒蔵の蔵元杜氏が丹精込めて醸した純米大吟醸をはじめとした自慢の飲み比べセット。 ※２０歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 提供：後藤酒造場 TEL：0594-31-3878
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- お届け日指定可
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
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- 自治体での管理番号
- 134-0320
自治体からの情報
年末年始のお知らせ
※桑名市の魅力を市外へPRするという観点から、桑名市に住民票がある方には返礼品をお送りしておりませんのでご了承ください。
※お寄せいただいた個人情報は、三重県桑名市が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。ふるさとチョイスに個人情報は残りません。
※返礼品はご寄附（５千円以上）1口につき1品お送りさせていただきます。
※返礼品による経済的利益については一時所得に該当しますので、お含みおきください。
※寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所及び「寄附情報」の金額で発行します。
※返礼品送付の停止期間を設けている場合があります。詳しくは、各返礼品の項目をご確認ください。
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自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。
桑名市について
桑名市（くわなし）は、木曽三川の河口にあり、北西部は養老山地に、また南東部は伊勢湾に面しています。
古くから東海道五十三次の42番目の宿場町として栄え、熱田の宮宿と桑名宿間は東海道で唯一の海路で結ばれていました。
舟の発着場所である「七里の渡跡」には伊勢神宮の「伊勢国一の鳥居」が設置されるなど、伊勢国の東の玄関として位置づけられてきました。
また、豊かな観光資源に恵まれており、2016年ユネスコ無形文化遺産に登録された桑名の石取祭の祭車行事などの伝統文化や、年間の入込客数が約1500万人を誇るナガシマリゾート、ジョサイア・コンドルが設計した六華苑、上げ馬神事で有名な多度大社などがあり見所が満載です。
2016年には「ジュニア・サミット」が桑名市内で開催され、桑名の国際化も着実に進んでいます。さらに食文化も有名で「その手はくわなの焼き蛤」のしゃれ言葉で有名な蛤は、同年開催された「伊勢志摩サミット」でも提供されました。
三重県 桑名市
