【10-28】松阪牛焼肉セット（ホルモン・赤身カルビ・ロース）

【10-28】松阪牛焼肉セット　ホルモン・赤身カルビ・ロース

新鮮な松阪牛ホルモンは市場に出まわりにくく貴重です。
甘みがあり、一度召し上がってもらえばわかります。
松阪牛A５、A４ランクの焼肉と松阪牛ホルモンをご家庭で味わって下さい。
ホルモンは、焼肉でもお鍋に入れてもおいしいです。

提供事業者：千力株式会社
TEL：0598-31-2929

・松阪牛ホルモン　　　 400g
・松阪牛カルビ(赤身)　　500g
・松阪牛ロース　　 500g

とろける極上の味わい。人々を魅了する松阪肉。

極上の肉の旨みが存分に味わえる千力の松阪肉―。味は上品ながら、濃厚なうま味が特徴の松阪肉。厚みがありきめ細やかな上質の肉をさっと火で炙り、滴る肉汁とともに口に運べば、上質の脂が溶け出し、一口でこの上ない幸福感を生み出します。舌の上でとろける贅沢な食感と肉本来の奥深いうま味は、こだわりぬいた松阪肉ならではの極上の一品です。

８割がリピーターのお店。舌の肥えた常連さんを納得させ続けるこだわりの味。

極上の松阪牛をもう一度食べたい。当店のお客様の8割以上がリピーターです。三重県松阪市は、言わずと知れた松阪牛の名産地でもあります。そんな牛肉の町で先代の上野昌美は、世界に松阪肉を広めた歴史ある老舗の食肉部長を経て、平成8年に千力を開業しました。市内には全国的にも名の知れた松阪肉店が軒を連ね、今も昔も地元松阪の人々は特に肉の味に敏感です。この舌の肥えた松阪の人々を納得させ続けるのが、千力のこだわりでもあります。

美味さの秘密は「血統」にある。ゆずれぬ「血統主義」

美味しい牛肉の肉質を左右するといわれる「血統」。千力は松阪牛のなかでも「但馬の血統」にこだわります。「但馬の血統」とは、絶滅の危機を乗り越えた奇跡、わずか4頭純血種から受け継がれるとても希少な血統を受け継ぐ肉牛です。この希少な但馬牛には強い遺伝力があるといわれ、伝承されるそのおいしさは、国産牛の頂点とされるほど。千力は「血統主義」という先代からのゆずれぬこだわりを守り続け、種雄牛が但馬系の松阪牛だけを仕入れ世界に誇る松阪牛の極上の美味さを伝えています。

本物の松阪牛の美味しさを伝えたい。　　　　　　　
千力の変わらぬ思い。

松阪牛の最大の特徴は融点の低さにあります。融点の低い極上のサシ（脂肪）に、上品で甘味のある赤身が溶け合い抜群の舌触りを生み出します。この極上の食感と奥深い肉の甘味は他では味わうことのできない、松阪牛ならではの美味しさです。しかし、ひとえに松阪牛といえども、味も価格も様々。近年、多種多様な松阪牛が流通する中、千力が一番伝えたいのは「本物の美味しさ。」です。本当に美味しい松阪牛を味わってもらうにはどうしたらよいか。日々、美味しさへの追及を続けております。そんな当店の店内は決しておしゃれではなく、ホテルのような気の利いた接客もできません。しかし、松阪牛の美味しさを伝えることには、だれにも負けない自信があります。当店自慢の松阪牛をどうぞご堪能ください。

当店自慢の「松阪牛ホルモン」
さらりとした脂身の甘みと旨みが他のお肉とは全く違います。

この美しい霜降り。まさしく肉の芸術品！

千力株式会社（公式ホームページ）