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ビアテイストRizeと純米濁酒セット[№5229-0727]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ●ビアテイスト「Rize」 内容量 330ml 2本 原材料 米麹 ●純米濁酒 ENCORE TSUBAKI 内容量 300ml 2本 原材料 米・米麹 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造から冷蔵100日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | あんこ椿 ENCORE TSUBAKI (株式会社ideai) 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6225249 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 配送 |
|
株式会社ideaiは、全国でも珍しい小規模な手作り酒造メーカーとして、国税庁より濁酒・果実酒（ワイン）・発泡酒（Rize・麦芽を使用しない米麹から造るビアテイストアルコール飲料）の3つの製造免許を得ており、自社の6次産業センターであるVie-Encore（ヴィアンコ）において、自社生産の農作物を原材料として、様々なクラフト酒を生産し、店舗「あんこ椿」やインターネット上で直販をしています。
●Rizeは、当社と愛知県との共同開発で生まれた麦芽やビール酵母を使用しないビアテイストアルコール飲料（ALC5%）。原材料には、麦芽でなく米麹を使用し、これを糖化し、日本酒用の吟醸酵母を使用して、アルコール発酵しホップを加えてビアテイストに仕上げています。
Rizeの栓を抜くと、吟醸酵母から生まれる林檎のような香り、飲むとホップと米麹から生まれる未体験のビアテイスト（発泡酒）アルコール飲料です。季節を問わず、お食事とともに、またワイングラスでおしゃれにお楽しみください。
●濁酒は、太古の昔から日本の酒文化の源流として、神社仏閣などで生産がされていた謂わば酒の原型です。全国で昔ながらの濁酒は生産されていますが、当社の純米濁酒ENCORE TSUBAKIは、吟醸酒のように精米歩合70%の自社生産米を使用し、吟醸酵母（愛知県産）により、酸味を抑え、林檎のようなフルーティーで甘い香りととともに、15度前後のアルコール分を日本酒に近い濁酒を二段仕込みにより生み出しています。また一般的な濁酒のような米のつぶを残したものでなく、クリーミーな口当たりとなっています。
これまでも、多くのみなさまから、濁酒のイメージが変わった！香りも素晴らしい！肉料理・魚料理など、どんな食事にも合うとご好評をいただいています。またロックでもオススメしています。酒の悠久の歴史に思いをはせ、純白の酒をぜひお試しください。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※Rizeは発泡酒ですから、開封時には吹き出しにご注意ください。
※濁酒は発泡酒ではありませんが、発酵により炭酸ガスが残っていますので、開封時の吹き出しに十分にご注意ください。
※ともに冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
| カテゴリ |
お酒
>
ビール
>
地ビール
お酒 > 日本酒 > にごり酒・どぶろく |
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- 自治体での管理番号
- 52290727
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日進市は、名古屋市に隣接した住宅地を中心とした市であり、まだまだ自然の里山や田んぼが残された風景を持っています。そんな残された自然を守りつつ、進取の精神にあふれ、力強い新しい日進市の発展に積極的に取り組みます。日進市の施策に共感いただける方々、かつて日進に住まわれていた方々、学生時代に日進ですごされた方々、日進を応援していただける皆様の「日進市ふるさと納税」のご協力をお待ちしております。
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