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画像を拡大する農林水産大臣賞受賞農家が贈る 次郎柿の加工品 柿 加工品 百年柿園 ベル・ファーム 真空フライ・温風乾燥 皇室献上品 次郎柿 使用 加工品セット 産地直送 生産者直送 農家直送 愛知県 柿 加工品 柿 加工品 柿 加工品 柿 加工品 柿 加工品 柿 加工品 柿 加工品 次郎柿 加工品 次郎柿 加工品 ドライ柿 ドライ柿 柿チップス 柿チップス 詰め合わせ 詰め合わせ 次郎柿 加工品 ドライ柿 柿チップス 次郎柿 加工品 ドライ柿 柿チップス
お礼の品について
| 容量 | 7袋 |
|---|---|
| 消費期限 | ドライ次郎柿 180日 次郎柿チップス 90日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 百年柿園 ベル・ファーム 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6380057 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年受け付けております。 |
| 発送期日 | ご入金確認から2週間～1ヵ月程度 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
|
次郎柿の加工品を試してみたい方におすすめ！
・次郎柿チップス
規格外品の次郎柿を皮ごとスライスし、真空フライ製法で作ったチップス。
非常に湿気やすいため、お気をつけください。そのまま食べる以外に、サラダのトッピングにしたり、ヨーグルトにつけても。
柿を食べなれていない方にも次郎柿を手軽に味わっていただくには、で生まれたチップス。
真空フライにより、柿の色や栄養も残っています。
原材料は柿と植物油脂のみ、添加物不使用です。
サクサクのチップスを噛んでいると、柿らしいトロっとした食感と次郎柿の味が広がります。
・ドライ次郎柿
規格外品の次郎柿の皮を剥い、スライスして温風乾燥。次郎柿そのものの味をギュッと凝縮しています。
そのままで食べる以外に、ヨーグルトに１晩つけると水分を吸って食べやすくなったとお客様から教えていただきました。
園主の母が出荷できない次郎柿を使った加工品を作りたいという夢をもっており、食品会社での勤務経験があるヨメと協力して完成。当園初の加工品となりました。
次郎柿の肉質が緻密なため、比較的歯切れが良い食感となっていますが、固めに感じることもあると思います。
お気をつけください。
こだわりポイントをご紹介
豊橋の作り手には、こだわる理由があります
豊橋市のお礼の品は、「自分の家族に食べさせたいか、使わせたいか」を基準に、市内の事業者一社一社と直接お話をしながら選んでいます。温暖な気候と豊川用水の豊かな水に育まれた農水産物、百年以上続く老舗の技、地元の素材を生かしたものづくり。どれも見た目や規格だけでは測れない手間がかけられています。その一手間の理由まで、ここからお伝えしていきます。
わたしたちがご案内します
豊橋市ふるさと納税担当と、市内の作り手たち
ご案内するのは、豊橋市のふるさと納税担当です。畑やハウス、加工場や工房に足を運び、作り手のお話をうかがい、写真を撮って、このページをつくっています。お礼の品を実際に育て、つくり、箱に詰めているのは、市内の農家・漁業者・職人・お店のみなさん。いただいたご寄付は、その一人ひとりの手元に届きます。豊橋のことを、いちばん近くからお伝えします。
こんなところで作っています
三河湾と太平洋に囲まれた、全国有数の産地
豊橋市は愛知県の東の端、三河湾と太平洋の両方に面したまちです。冬もほとんど雪の降らない温暖な気候に、昭和43年の豊川用水の完成で豊かな水が加わり、市町村別の農業産出額は長く全国一位を記録しました。大葉やトマト、キャベツ、次郎柿、うずら卵、うなぎ、そして海の幸まで。ひとつのまちの中に、海と大地の恵みがそろっています。
わたしたちが歩んできた道
水が通り、産地になった。その積み重ねの上に
豊橋を含むこの地域は、もともと水に恵まれない台地で、農業に苦労してきた土地でした。豊川用水が通り、一年を通して作物を育てられるようになってから、産地としての姿が大きく変わりました。ふるさと納税も同じで、限られた品数からのスタートでした。事業者を一軒ずつ訪ね、写真を撮り直し、説明を書き直す。その地道な積み重ねで、いまの品ぞろえになりました。
わたしたちの想い
まだ知られていない豊橋を、もっと届けたい
やりたいことは、まだたくさん残っています。旬が短くて全国に出回らない果物や野菜、数をつくれないから知られていない加工品、まちの工房でしか生まれない道具。そうしたものを届けられる形に整えて、お礼の品に加えていきたいと考えています。あわせて、豊橋に足を運んでいただける体験の品も増やしていきます。画面の向こうの方と豊橋を、もっと近くしたいのです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
応援が、まちと作り手の力になっています
ふるさと納税を通じて、「おいしかった」「また頼みたい」というお声が、作り手のもとへ直接届くようになりました。全国から評価をいただいたことをきっかけに、新しい商品づくりや設備の入れ替えに踏み出した事業者もいます。いただいたご寄付は、豊橋のくらしを支える事業に活用しています。皆様の応援が、確かにこのまちを動かしています。
こだわりポイントをご紹介
扁平で四角っぽい形をしている甘柿です。種はほとんどなく、上品な風味で、肉質は緻密、こりこりと歯ごたえのある柿です。
わたしたちが作っています
百年柿園ベル・ファームは、愛知県豊橋市で大正時代から続く柿園で、次郎柿を中心にその栽培は百年を超える歴史を有しております。
こんなところで作っています
豊橋市は、温暖な気候と豊川用水の恵みにより日本有数の農業地域を形成し、キャベツ、トマト、ウズラなど全国トップクラスの生産量を誇り、日本一の次郎柿の産地でもあります。
わたしたちが歩んできた道
愛知県豊橋市は次郎柿の生産量日本一です！
当園の次郎柿は約１００年前から栽培されており、宮内庁に献上されたこともあります。
わたしたちの想い
当園の歴史はまさに日本一の次郎柿産地の歴史でもあり、当園の先人達は次郎柿の栽培方法の指導や販売方法の確立、新たな品種の導入や研究などで常に地域をリードしてまいりました。新たな時代に柿園を引き継いだ私たちは、同時にその精神も受け継ぎ、消費者の皆様に「また食べたくなるような美味しい柿」をお届けできるよう、令和の柿作りに邁進しております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ドライフルーツやチップス等の加工品や、冷蔵技術を用いた長期保存、
各種イベントにあわせた商品の開発などで、柿の新たな魅力を生み出します。
| カテゴリ |
果物類
>
柿・栗
>
柿
果物類 > その他果物 > |
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- 自治体での管理番号
- T0666
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
原材料の主要な部分である柿が豊橋市内で生産されたものであり、原材料の付加価値が当該製品の価格の50％を超えているため
自治体からの情報
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★お礼の品、お届け予定日に関するお問合せは下記までお願いします。
※当市は返礼品の配送に関する業務を「株式会社ヒダカラ」へ委託しています。
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株式会社ヒダカラ
豊橋市ふるさと納税 お問合せ窓口
TEL 0577-54-2020
受付時間 8 ：30～ 17：30
休日 土日祝日および、年末年始
E-mail : toyohashi@furusato-mail.com
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★豊橋市ふるさと寄附についてのお問合せは下記までお願いします。
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豊橋市 産業部観光プロモーション課
TEL 0532-51-2439
受付時間 9：00～17：00
休日 土 日祝日および、年末年始
E-mail : furusato@city.toyohashi.lg.jp
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自治体からの寄付金の活用報告
豊橋市について
豊橋市は、愛知県の東南部に位置し、古くから城下町や東海道の宿場町として栄えてきた人口約36万人の中核市です。豊かな自然環境に恵まれており、アカウミガメが産卵に訪れる表浜海岸といわれる太平洋沿岸のほか、日本有数の渡り鳥の飛来地である三河湾の汐川干潟などがあります。また、温暖な気候に恵まれ、大消費地が近いこともあり全国有数の農業産地となっています。三河港には多くの外資系企業が進出しており、特に自動車の輸入額では全国一を誇り、総合物流港湾として今後もますます発展が期待されています。
「手筒花火」「のんほいパーク」「路面電車」「とよはし食文化」の4つのコンテンツを核として、豊橋の魅力を全国に発信していくシティプロモーションを推進しています。ふるさと納税のお礼の品として豊橋の魅力的な特産品や貴重な体験をご用意しておりますので、この機会に豊橋市へお越しください！
愛知県 豊橋市
