名古屋市　特選、特産カラコール ドリップバッグ珈琲 18袋セット

名古屋の喫茶店にコーヒーを卸して７０年。 長年地元で愛されてきた貴重なカラコールコーヒーを使ったドリップバッグコーヒーが18袋入ったセットです。 独自の焙煎技術とブレンドノウハウを惜しみなく注いだ名古屋伝統の味をお楽しみください。 ■カラコールブレンド カラコール特有の甘味とコク、まろやかな苦み、時間が経っても味の変化が少なく最後の一口までおいしいコーヒーに仕上げました。 ■カラコールストレート 特有のコクとビターチョコの様な後味。貴重なカラコールを贅沢に100％使用しています。 ■カラコール炭焼珈琲 備長炭×直火式焙煎機で仕上げた独特の深いコクと苦味、香りをお楽しみください。 ？？カラコールとは？？ カラコールとはコーヒー全生産量の内３～５％程度しか収穫できない珍しい豆の事。 一般的なコーヒー豆が平たく楕円形なのに対してカラコールはコロンと丸い形をしています。 その見た目が小さなカタツムリに似ていることから中南米では「カラコール（スペイン語でかたつむりの意）」と名付けられました。 また一般的にはピーベリーとも呼ばれています。 イトウコーヒーではそのカラコールを皆様に愛してもらえるようにと親しみを込め「でんでん虫という名の珈琲 カラコールブレンド」と名付け、以来30年以上もの間、定番のブレンドコーヒーとして長く愛される商品となっています。 ★私たちがカラコールにこだわる理由 創業者の伊藤安太郎がコロンビアを訪れた際、その味に感銘を受けたことがカラコールにこだわるきっかけとなります。 なかでもコロンビアのナリーニョ地方で採れるカラコールは独特なフルーティさを感じさせる風味があり味も安定しているため、これを指定して買い付けております。 ★名古屋の企業にご協力いただいています 2020年にリニューアルしたデザインは名古屋を拠点に活躍されている「Peace Graphics」様に、機械箱という、昔ながらの形式で職人さんが半手作りで仕上げる特徴的な専用BOXは西区の「山本洋紙店」様に、そしてドリップバッグに仕上げる充填加工は守山区の「アイディパック」様にお願いしております。

自治体での管理番号

BP001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

【地場産品に該当する理由】 本返礼品は、名古屋市内において商品企画等(コーヒー豆焙煎、粉砕等)の工程を実施することにより当該返礼品の価値の過半が生じているものです。（基準第3号に該当）

地場産品基準とは？

名古屋市について

名古屋は日本のほぼ中央に位置し、人口が230万人を超える中部地方の政治・経済・文化の中枢都市です。熱田神宮や織田信長・豊臣秀吉・徳川家康の三英傑、尾張徳川家に代表される歴史や文化は、名古屋の魅力や活力の礎となっています。現在は、武将ゆかりの歴史・文化やなごやめしを目的に多くの方が名古屋を訪れるなど、名古屋の魅力は国内外に広がってきています。また、アジア・アジアパラ競技大会の開催や、リニア中央新幹線の品川－名古屋間の開業も予定されており、人々の交流と地域経済のさらなる発展が期待されます。

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