静岡県 西伊豆町
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どの魚種も肉厚で食べ応えのある、大きいサイズの干物を厳選して詰合せたセットです。 【GCF】大島水産の「でっかい干物詰合せ」
お礼の品について
容量 | 【内容量】あじ開き×5枚、真ほっけ開き(塩)×2枚、金目鯛開き×2枚、赤魚開き×2枚、真ホッケみりん干し×2枚 |
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消費期限 | 賞味期限:30日間(冷凍) |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
お礼の品ID | 4709829 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 入金確認後随時発送 ※繁忙時はお時間をいただくことがあります。 |
配送 |
大島水産で取り扱っている干物の中で、大きいサイズの干物を厳選して詰合せたセットです。
どの魚種も肉厚で食べ応えのある詰合せです。
◇提供:(株)大島水産
大島水産の「でっかい干物詰合せ」
大島水産で取り扱っている干物の中で、大きいサイズの干物を厳選して詰合せたセットです。
どの魚種も肉厚で食べ応えのある詰合せです。
【詰合せ内容】
あじ開き×5枚、真ほっけ開き(塩)×2枚、金目鯛開き×2枚、赤魚開き×2枚、真ホッケみりん干し×2枚
北海道礼文島で水揚げされた脂の乗った“真ホッケ”をシンプルに塩で味付けした干物。
上品な白身で、身の詰まりがよく、食べ応えがあります。
最後に皮面をパリッと焼くことで、鱗がサクサクの食感になります。
※盛付ける際は皮を上にするとサクサク感が長続きします。
北海道礼文島で水揚げされた“真ホッケ”を甘めの みりんダレで漬け込みました。
甘い味付けはご飯との相性ぴったりです。
塩味と同じく身の詰まりがよく、しっかりとした歯ごたえが楽しめる食感です。
※甘めの味付けですので、焦げやすいです。焼く際は弱火で焼いてください。
干物の定番“アジ”は安定の美味さです。
1枚200g程度の大アジを使用していますので、食べごたえ抜群です。
※肉厚なのでしっかり焼いてください。焼きが足りないと青魚特有の臭いが残る場合があります。
ふわふわした食感と上品な味が人気の金目鯛。
金目鯛の干物は鱗を取らずに作られます。
最後に皮面をじっくり焼くことで、この鱗がパリパリさくさく、なんとも言えない食感に仕上がります。
※盛付ける際は皮を上にするとサクサク感が長続きします。
ブリブリとした、しっかり歯ごたえと、程よく脂の乗った上品な味わいが人気の赤魚。
他の干物に比べ、身の量が多く食べごたえがあります。
赤魚も金目鯛と同様に鱗を残したまま加工されていますので、最後に皮面をパリッと焼き上げ、サクサクの食感をお楽しみください。
※盛付ける際は皮を上にするとサクサク感が長続きします。
家庭用魚焼き器や、グリルでは1枚しか焼けないサイズです。
無理に多く乗せると上手に焼けないことがありますので、1枚ずつ焼いてください。
大島水産のお礼の品
大島水産では、干物などの通信販売も行っております。
詳しくは下記リンクをご覧ください。
カテゴリ |
魚貝類
>
干物
>
アジ
魚貝類 > 干物 > ホッケ 魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > 金目鯛 |
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- 自治体での管理番号
- 3130201
西伊豆町について
西伊豆町は、伊豆半島の西海岸中央に位置し、西に駿河湾、東に急峻な山並みの天城山系が連なっています。自然景観にも恵まれ、駿河湾に沈む夕陽はまちの誇りです。
【世界ジオパーク】
2018年4月 伊豆半島はユネスコ世界ジオパークに認定されました。
伊豆半島は、本州で唯一フィリピン海プレート上にあります。海底火山が隆起し半島が形づくられて、長い年月をかけてプレートの動きとともに移動し、本州にぶつかった後現在の半島ができました。
西伊豆町では、太古の海底火山だった時代の地層をみることができます。
伊豆から箱根にかけては、今でも火山活動が行われており、豊富な温泉に恵まれています。
【世界農業遺産 静岡水わさびの伝統栽培】
2018年3月 国連食糧農業機関(FAO)から世界農業遺産に認定されました。
静岡県発祥のわさび栽培は、西伊豆町でも昔ながらの育成方法が受け継がれています。
豊富な天城山系の湧き水を使って育てている西伊豆町の本わさびは、自慢の一品です。
静岡県 西伊豆町