遠州沖ちゃんクラブ 掛川産・天日干しで作った塩 500g×2袋 計1kg 詰め合わせ【1681789】

遠州沖ちゃんクラブの「塩づくり」は遠州灘の海水をくみ上げ、浄化し、平釜で10時間以上炊き上げ、塩の結晶ができたら、ビク(遠州特有の器)に移して2～3日間つるし、その後、天日干しをします。サラサラになった天然の塩を精製し包装作業をして製品に仕上げます。また、炊き上げた塩をストックに入れ、そこから流れ落ちる高濃縮液の「天然にがり」も製造しています。「にがり」は主成分は塩化マグネシウムで、カルシウムの吸収を助けるなど、生活習慣の中で活かされています。 〇塩の使い方(漬物・調味料として) ◎味噌　◎梅干し　◎金山時　◎漬物(白菜漬け・大根漬け・きゅうり漬けetc...) ■生産者の声 掛川市のなかに「さしすせそ」の調味料全てがそろいます! さしすせそって何?と思われるかも知れませんが、さ・・砂糖　し・・塩　す・・酢　せ・・しょうゆ(せうゆ)　そ・・味噌です。 その中の「し」である「塩」を作っているのが「遠州沖ちゃんクラブ」です。 遠州沖ちゃんクラブとは? ○2002年(平成14年)地域おこし活動として、地域に伝わる塩づくりの伝統を仲間と共に復活させようと募集したところ、68名の仲間ができ、やる気と健康維持と仲間づくりの楽しさを味わい高齢になっても健康で地域の繋がりを大事にしようと言うことを目的に発足しました。 ■お礼品の内容について ・遠州沖ちゃん塩[500g×2袋　計1kg] 　　製造地:静岡県掛川市/加工地:静岡県掛川市

自治体での管理番号

1681789

掛川市について

静岡県掛川市は、南部には遠州灘の「海」、北部には「山」を有し、豊かな地域資源を備えたふるさとです。また、掛川市には東西を横断する「街道」があり、城下町や宿場町として発展した多くの歴史資産が残る文化の香り高いまちです。また、「深蒸し掛川茶」が全国茶品評会で通算27回もの産地賞を受賞するなど、全国屈指のお茶処です。 寄附金受領証明書は入金確認後、3週間程度で発送いたします。 入金の確認は寄附金受領証明書をもって、ご連絡いたします。(入金の確認メールはお送りしないので、ご了承ください。) 入金確認後の寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできかねます。 ご了承のうえ、お申し込みください。

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