【沼津産】「本格かつおだし」と「おかか」（「かつお厚削り」「花かつお」「本枯れ節ソフト削り」）のセット

本格的なかつおだしが取れる、和食処ご用達の沼津産業務用かつお厚削り1kgと花かつお（かつお薄削り）500g、お浸しや色々な料理のトッピングに嬉しい「本枯れ節ソフト削り（60g）」のセットです。 本格かつおだし「かつお厚削り」「花かつお」 こだわりの原料は、駿河湾産・太平洋産の近海かつおの中から、だしに適した中型で脂肪分の少ない物を加工し、自社にてカビ付け作業を施してあります。一番カビから半年間熟成された鰹節（荒本仕上げ節）は、上品で豊かな香りをもつ、正に和食の基本となるしっかりとした出汁が取れます。「厚削り」は濃厚でコクのある出汁が特徴で、お蕎麦屋さんや和食処でご愛用頂いている業務用商品です。「花かつお」は、プロの料理人にはもちろん、一般家庭でも喜ばれる、上品でまろやかな出汁が簡単に取れる人気商品です。だしは一からしっかりと取りたい、料理にこだわりのある方には大変お勧めです。 本枯れ節ソフト削り お口の中で溶けるほど柔らかく削った本枯れ節100％のソフト削りです。 日本の食卓に欠かせない、「おかか」の豊かな風味をお楽しみください。

自治体での管理番号

AKIMATA06-p-A2

沼津市について

沼津市は、静岡県東部、伊豆半島のつけ根に位置する風光明媚なまちです。 駿河湾、狩野川、香貫山などの豊かな自然と温暖な気候が育む、 お茶やミカンなどの山の幸。 日本有数の生産量を誇るあじのひもの、 タカアシガニをはじめとする深海魚などの豊富な海の幸。 そんな沼津市が、皆様のご厚意にお応えするために、 地元名産の品を数多く取り揃えました。 いただいたご寄附は、沼津市の魅力向上や災害に強いまちづくり、 子育て世代の支援施策等に活用させていただきます。 ぜひ、ご支援をお願いいたします。

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静岡県 沼津市