チョイスPayポイントと交換できる品『新聞紙につつんだら、お酒が美味しくなった。なぜだろう』蓬莱 蔵元の隠し酒 番外品 720ml 辛口 本醸造 精米歩合 55% アルコール分 16% 新聞紙 を一枚巻き 蔵出し ｜ 日本酒 辛口 日本酒 720ml 日本酒 地酒 金賞 受賞酒 日本酒 お酒 地酒 本醸造 日本酒 ギフト 贈答 飛騨 日本酒 辛口 お酒 720ml ギフト 贈り物 蓬莱 蔵元 隠し酒 世界遺産 白川郷 [S865]

『新聞紙につつんだら、お酒が美味しくなった。なぜだろう』 蔵元が来客VIP客の接待用に振舞うためにリザーブしているお酒。 伝説のカリスマ杜氏が売り惜しみする渾身の逸品がふるさと納税に登場です。 頑固なまでに妥協しない酒造りは渡辺酒造店の専売特許であり、斬新な発想で数々の美酒を生み出してきました。 大きなタンクと機械による大量生産の昨今の酒造りに「少ない量でゆっくりと発酵させる、熟練の蔵人による昔ながらの製法こそがホンモノの酒造り」とこだわります。 日本酒本来の味の成分である吟味・旨味を最高に引き出したこのお酒は、辛口なのにお米の甘みと旨味がほんのりとのって、淡麗すぎるお酒とは異なる芯のある芳醇な辛口に仕上がっています。 保存には新聞紙を一枚巻き、光を遮断して本来品評会に出品する最高の貯蔵管理方法で蔵出し・お届いたします。 冷やまたはぬる燗にて、出品酒を吟味する気持ちでお召し上がりくださいませ。 分類：本醸造 精米歩合：55% アルコール分：16% 甘辛：辛口 ※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。

自治体での管理番号

CY002

地場産品類型

８号イ

地場産品に該当する理由

酒米のアルコール発酵・貯蔵・ろ過まで、酒の製造にかかるすべての工程を飛騨市内で行っていること、また相当程度のブランド力がある酒蔵であることから、付加価値のうち約90％を占めているため。本返礼品を白川村が共通返礼品として取扱うことについて、4月12日付けで、飛騨市の同意を得ている。

地場産品基準とは？

白川村について

白川村は霊峰白山の麓、岐阜県の北西部に位置し、急峻な山々に囲まれた人口約１５００人の小さな農山村です。豊かな大自然を活かした白山国立公園、天生県立自然公園などがあります。日本有数の豪雪地帯であり、夏は涼しく過ごしやすい反面、冬は一面の雪に覆われるというのが、気候の特徴です。平成７年には世界遺産に登録されている白川郷合掌造り集落は、合掌造り家屋が大小併せて１１４棟保存され、今もなお住民が生活し、合掌造り家屋の屋根の葺替作業など、「結」による住民の相互扶助により、美しい日本の風景を守っています。今後も住み続けたい村づくりを進めていくため、皆様ぜひ白川村を応援ください！

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岐阜県 白川村