岐阜県 御嵩町
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画像を拡大する割込み 鍛接 火造りを経て 焼き入れ、 手研ぎ、全てが手作りの一点物です 関 の鍛治技！ 手打割込 三徳包丁 180mm 包丁 調理器具 一点もの 手作り 御嵩町 / 打刃物元治） [AVBI001]
お礼の品について
| 容量 | 諸元 全長２８㎝ 刃長６寸（18ｃｍ） 重さ200ｇ 多少の前後は致します 鋼 安来白紙２号 地金 極軟鋼 口金 水牛の角 柄 柿 桐箱付き （口金の水牛は天然素材のため色は黒 飴色 白などありますがご指定にはなれません） (柄の材料は柿ですが在庫の都合で槐えんじゅ等樹種の変更はあります） |
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| お礼の品ID | 5132549 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 全てが手作りのため、納品までに半年かかります。 |
| 配送 |
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恩師 関包平より平の字を戴き 元平と称します。
２０１７年に郡上大和に工房を構え ２０２０年に御嵩町に移転してまいりました。
師匠同様 大量生産には縁もゆかりもなく 鋼材はすべて棒材から延ばし
割込み 鍛接 火造りを経て 焼き入れには御嵩町産の松炭を使用し
仕上げは 全品手研ぎで行っております。
包丁の柄も 私がすべて制作しています。
全てが手作りなので 厳密に同じものはありません 全てが一点物です。
鋼には 日立金属の安来白紙２号を使用おります。切れ味と研ぎ味を兼ね備えた鋼材です。
検索キーワード： 鋼 手打割込 三徳包丁 180mm 包丁 調理器具 一点もの 手作り
こだわりポイントをご紹介
御嵩町の魅力は、歴史街道「中山道」が育んだ歴史と文化の薫りです。かつて「御嶽宿」と「伏見宿」という２つの宿場町として栄えた町並みは、今も訪れる人々を温かく迎えます。ソウルフード「みたけとんちゃん」に舌鼓を打ち、豊かな自然の中でゴルフを楽しむ。歴史と現代が心地よく調和しているのが、御嵩町ならではの魅力です。
こんなところで作っています
岐阜県の南東部に位置する御嵩町は、木曽川の清流と緑豊かな山々に囲われた町です。古くから交通の要衝として栄え、町の中央を中山道が貫いていました。なだらかな丘陵地が広がる地形は、ゴルフにも最適であり、多くのプレイヤーで賑わいます。澄んだ空気と穏やかな気候の中、歴史の面影と豊かな自然が共存し、四季折々の美しい景観が楽しめます。
わたしたちが歩んできた道
江戸時代、中山道の宿場町「御嶽宿」「伏見宿」として繁栄し、近代には亜炭の町として日本のエネルギーを支えた歴史を持つ御嵩町。その時々の活気と人々の営みが、町の礎を築いてきました。国の重要文化財である「願興寺本堂」をはじめ、歴史的な街並みや文化財が今も大切に守り受け継がれています。先人たちが築き上げた歴史と文化を守り、未来へと繋いでいくことが私たちの使命です。
わたしたちの想い
御嵩町は歴史や文化、そして人と人との繋がりを大切にし、「子育て支援の充実」「地域産業の活性化」「安全で安心な暮らしの実現」を目指します。この町に住む誰もが誇りを持ち、訪れる人々とのご縁が広がる、そんな温かいまちを次世代へ引き継いでいきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆様からの心温まるご支援、心より感謝申し上げます。お寄せいただいた寄附金は、未来を担う子どもたちのための教育環境の整備や、子育て支援の充実に活用させていただいております。また、中山道の歴史的な街並みや文化財の保存、そして「みたけの森」など豊かな自然環境の保全に役立てさせていただいております。これからも皆様と共に、魅力あふれるまちづくりを進めてまいります。
| カテゴリ |
雑貨・日用品
>
包丁
>
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- 自治体での管理番号
- AVBI001
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
包丁の製造にかかる、伸ばし、割込み、鍛接、火造り、焼き入れ、手研ぎ等の製造工程が御嵩町内で行われている。
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自治体からの最新情報
御嵩町について
本町は、岐阜県中南部に位置し、県南部から愛知県西部にかけて木曽川・長良川・揖斐川によって形成された日本有数の広大な平野である濃尾平野の最東端に位置する、 面積56.69平方キロメートル、人口1万9000人ほどの町です。
町の中央部から西部にかけては木曽川の支流である可児川の流れによってつくられた沖積平野が広がり、市街地や耕作地が形成されています。
東部・南部・北部の三方には丘陵地が連なり、緑あふれる山林地帯となっており、人と自然が調和した環境の中で、世代を超えて元気で安心して暮らせるまち”みたけ”をめざし、住民と行政が一丸となって頑張っています。
＜自然と歴史を体感＞
春にはサクラやツツジ、夏にはササユリやショウブ、秋には紅葉を堪能していただきながら、町内に多く残る古墳や中世の城跡めぐり、仏教芸術の宝庫といわれる古刹天台宗願興寺（本堂及び24軀の仏像群が重要文化財）をはじめとした寺院めぐり、今なお旧姿をとどめる江戸時代の主要街道中山道とその宿場町での往来体験、さらには奇岩怪石累々たる鬼岩（国名勝・天然記念物）探索など…見どころ体感どころがいっぱい…。
散策の後は鬼岩温泉で疲れた体を癒し、明日への活力をみなぎらせていただければ幸いです。
岐阜県 御嵩町
