岐阜県白川町

オンラインワンストップ：ふるさとチョイス完結型

腕が鳴る、塊肉。今日は何を作る？ロースト、角煮、それともBBQ？【3回定期便】あんしん豚ブロックセット毎月1.8kg 合計5.4kg 豚肉ロースモモカタ詰合せ国産豚肉国産国産豚肉小分けブロックブロック肉セット冷凍真空パック国産豚薄切り厚切りポーク肩ロースロースモモカタスペアリブ豚肩ロース豚ロース豚モモ 1.8kg 5.4kg 定期便 5万円 50000円白川町 / 藤井ファーム [AWAF025]

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Price: 50000 JPY

料理好きに贈るあんしん豚のブロック肉5種セット。カタロース、バラ、モモ、カタ、スペアリブが並ぶ。

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料理好きに贈るあんしん豚のブロック肉5種セット。カタロース、バラ、モモ、カタ、スペアリブが並ぶ。

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お礼の品について

容量	【年末年始の発送停止について】 2025年12月25日(木)～2026年1月4日(日)は出荷を停止しております。年明けは申込多数により出荷にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承くださいませ。【1回のお届け内容】・カタロース 400g ・バラ 350g ・モモ 450g ・カタ 300g ・スペアリブ 300g 計1.8kg 【原料原産地】岐阜県加茂郡白川町
消費期限	製造日から冷凍で180日
アレルギー品目	豚肉特定原材料8品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	有限会社藤井ファーム他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6525296

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	1回目：お申込月の翌月中にお届けいたします。 2回目以降：前回のお届けの1ヵ月前後にお届けいたします。
配送	冷凍便定期便別送

こだわりの美味しい豚肉「あんしん豚」を様々な料理でお楽しみください。
肉のうまみがギュッと入ったブロック肉はいろんな切り方をして使えます。
料理好きな方にはおすすめのセットです。

あんしん豚は、抗生物質・殺菌剤・ホルモン剤・駆虫剤など、薬を一切使っていません。
飼育過程で薬を使用せず育てた無薬育ちのあんしん豚。
白川町黒川の自然豊かな高原で、水や飼料にもこだわり、農場から直接お客様に届けています。
※ワクチンについて：家畜伝染病予防法に基づき、豚コレラワクチンに限り一回だけ接種しております。

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あんしん豚豚肉肉肩ロースバラモモカタスペアリブブロックセット 1.8kg 国産岐阜県産白川送料無料ポーク小分け真空パック

いつもの食卓が、ごちそうに変わる。

岐阜県白川町のブランド豚「あんしん豚」の、ブロック肉5種のセットです。
カタロース、バラ、モモ、カタ、スペアリブを計1.8kgどどんっ！！とお届けします。
肉のうまみがギュッと入ったブロック肉はいろんな切り方をして使えます。
料理好きな方にはおすすめのセットです。

✅ お好みの厚さでお好みの料理に使える、ブロック肉セット

5種類のブロック肉をお届けいたします！
お好みの厚さで使えるので、様々なお料理にお使いいただけます。

・カタロース 400g

濃厚な味わいを楽しむことができるカタロースです。
赤身も色がとても赤く、脂身もしっかり入っているためバランスよく、肉本来の深みや食感を楽しめます。
しゃぶしゃぶやとんかつ、チャーシューにするなど、お料理のレパートリーが増えます♪

・バラ 350g

豚肉の最大の旨みである脂身がしっかり入っている、バラです。
脂身はクセが無く、さっぱりしているため、いくらでも食べられます。
角煮やサムギョプサル、お好み焼きなどには持ってこいです！

・モモ 450g

赤身が多めで、肉質もとても柔らかくあっさりとした味わいです。
脂身が苦手という方でも、お楽しみいただけます♪
しゃぶしゃぶはもちろん、炒め物や鍋物などにも合います。

・カタ 300g

よく動かす部位の為、筋肉質で少し固めですがじっくり煮込むとコラーゲンがゼラチン化し、非常に柔らかくなります。
カレーやシチューといった煮込み料理との相性は抜群です！

・スペアリブ 300g

骨の周り肉は特に旨みがあり、骨からは良い出汁が出ます。
バーベキューで豪快に焼いたり、煮込み料理にしても素材の味が活かされます！

✅ 美味しさと「あんしん」の理由

「あんしん豚」が美味しいのには、理由があります。
それは、生産者「藤井ファーム」の、豚の健康と幸せを第一に考えた、徹底的な飼育環境です。

・薬剤に頼らない、徹底した健康管理

一般的な養豚で使われる抗生物質やホルモン剤は一切不使用です。
※家畜伝染病予防法に基づき、豚コレラワクチンのみ一度だけ接種しています。

・ストレスフリーな環境の証、切らない「しっぽ」

豚はストレスを感じると互いのしっぽを噛んでしまうため、多くの養豚場ではしっぽを切ります。
藤井ファームでは、広々とした環境で豚がのびのびと暮らしているため、その必要がありません。

・旨味の源泉、こだわりのエサと清らかな水

奥美濃の湧水を麦飯石でろ過した「活性水」と、遺伝子組み換えでないトウモロコシを主原料にしたこだわりのエサが、豚肉特有の臭みをなくし、上品な甘みを引き出します。

・母豚から子豚へ、自然のサイクルを尊重

母豚は陣痛促進剤を使わずに自然分娩し、生まれた子豚は通常より長い期間、母乳で免疫力をしっかり育みます。

「こんなに美味しい豚肉は初めて！」「年代を問わず、家族みんなで美味しく食べています！」
そんな嬉しい声をいただいている「あんしん豚」、ぜひご家庭でこの特別な味わいをお楽しみください。

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本当に自然なおいしさ！あんしん豚の飼育のヒミツ

あんしん豚は、独自の飼育方法で育てているので、薬を使わなくても養豚が出来ます。
本当に自然な美味しさを持つ豚肉の素晴らしい味わいを皆さんに知っていただきたいという目的のために決心して始めました。
その特別の養豚方法の秘密を順番に紹介しています。
　

こだわりポイントをご紹介

湧き水を麦飯石で濾過した活性水・遺伝子組み換えでないトウモロコシや発酵飼料、天然塩を使用した独自の飼料。
自然分娩に、のびのびした環境など。
豚たちの体に入るものから育つ環境までこだわり、豚たちにとってストレスの少ない環境づくりを行っています。

わたしたちが作っています

岐阜県白川町の霧越高原に位置する藤井ファームは、大自然の中にある家族経営の小さな養豚場です。
豚肉がもつ、本当に自然な美味しさを皆さんに知っていただきたいという思いから、無薬での養豚を決心しました。

こんなところで作っています

藤井ファームが位置する、岐阜県白川町霧越高原は自然豊かな場所です。
標高750mのこの場所から北へ行くと有名な下呂温泉や飛騨高山、東の山々を越えると木曽谷、西は長良川へと続き、南西には名古屋へと続くなだらかな低地が広がります。

わたしたちが歩んできた道

1990年頃までは当たり前に薬品を多く使う養豚をやってきました。
しかし抗生物質などを使い続けているとだんだん効かなくなってきます。するとまた新しい薬を使用する・・・こんなイタチごっこはおかしいと思うようになりました。
それから数年の苦しい年月をかけて「完全無薬　飼育」のノウハウを得ることができ、全国的にも珍しい子豚の段階からの無薬飼育を実現しました。

わたしたちの想い

薬を使わない養豚を始めて19年。独自に研究を重ね、ストレスの無い環境で、免疫力を高め健康な豚を育てるという現在の方法にたどり着きました。
おいしい、臭みが無いとの反響をいただいています。それと同時に、みなさんに喜んでいただけるものを作っていこうという、励みにもなり努力を重ねています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

皆様からの温かいご支援、誠にありがとうございます。いただいた寄附金は、子育て・教育・福祉の充実、そして自然や文化財の保護などに活用させていただきます。白川町では樹齢400年の「水戸野シダレザクラ」や「白川橋」のライトアップ、芸術公園の整備など、町の魅力を高めるプロジェクトが進行中です。今後もより魅力的なまちづくりに取り組んでまいります。

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※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。