肩もも上級焼肉と上質赤身の焼肉2種食べ比べ　2種食べ比べ！ 飛騨牛 A5等級 肩もも 焼肉 150ｇ 赤身もも 150ｇ | 黒毛和牛 ブランド牛 丹生川精肉 JJ009

大自然の気候と清らかな水で育った「飛騨牛」は内閣総理大臣賞も受賞実績があるブランド牛です。最高級の牛肉という評価が定着している飛騨牛は脂肪交雑（サシ）、肉の艶、色、キメ、香りともに肉質の高条件をすべてクリアしています。当店の飛騨牛は1頭買いにより特に脂の質に徹底的にこだわって仕入れておりますので本来の飛騨牛の美味しさがご堪能できるかと思います。おいしい食べ方は脂の質が良いため塩コショウのみでも十分ご堪能いただけます。ポン酢に大根おろしや本わさびとの相性も抜群です。肩ももの香りと上品な脂、モモの赤身の肉の旨味、贅沢に両方食べ比べ。 ■お店・事業者紹介： 地元で40年以上前から地元の方々に愛され飛騨高山で精肉店を営んでおります。当店はA5等級の中でも特に品質にこだわり、仕入れる牛舎も基本限定でご提供させていただいております。自社職人による加工をさせていただいております。地元のみならず全国各地よりご好評いただいております。すべてのみんなが飛騨牛を食べて笑顔になれる精肉店に常になれる様、日々頑張っております。 ■注意事項： 〇日付指定はお受けできません。備考欄にご記入いただいてもご対応できかねますのでご注意ください。 〇年末年始のお申込みについて、なるべく早めに出荷は致しますが繁忙期の為お届けに1～2か月かかる場合がございますのでご了承ください。 〇到着後はできるだけ早くお召し上がりください。 〇再冷凍はお控えください。 〇冷蔵庫での低温解凍がおすすめです。 〇電子レンジや常温での解凍は、肉質が固くなったり、ドリップが出て旨みが損なわれたりする場合がございます。

自治体での管理番号

JJ009

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

岐阜県が「飛騨牛（精肉のみ）」を地域資源として認定しているため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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高山市について

飛騨山脈（北アルプス）に代表される雄大な自然に囲まれ、江戸時代の面影を残す古い町並や、春と秋の高山祭など、歴史と伝統文化が息づくまち「高山市」。 飛騨高山温泉や奥飛騨温泉郷などの温泉と、飛騨牛や日本酒などのグルメも充実しています。

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岐阜県 高山市