おやき発祥の地小川村、おやき村の縄文おやき 276＊小川の庄　おやき村の縄文おやき4種詰合せ

おやきの旨さは野菜が決める
良い土、太陽の恵み、清らかな水、標高や気温の寒暖差に揉まれ
糖度を増して美味しくなる野菜たち。縄文おやきの原点です。

野菜たっぷりが、当店のおやきの特徴!!　　　　　　一つ一つ職人が手作りで包んでいます。

おやきって長野県にはたくさんありますが
どれも同じだと思っていませんか？
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野菜が入ったお饅頭みたいなものだよね
残ったおかずを入れて焼いただけ？
昔からあるけど信州では当たり前で
珍しくないよね？
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そんなおやきのイメージを思いっきり
超えて見せます!!

秘密その1
もっちり、ふっくら、香ばしい、皮の美味しさが格別!!

レンジでふっくらと、よみがえります。
冷凍のおやきを水で濡らし、ラップをかけて1個の場合600wで1分30秒
国産の美味しい小麦にこだわっています。しっとりとした食感が評判です！

秘密その2
地元素材の美味しさを追求した、手作りお惣菜

おやき村のおばあちゃん自慢のお惣菜。調味料には頼りません！
素材本来のうま味を引き出した、おふくろの味です。

お惣菜は地元おばあちゃんの愛情たっぷり！
昔からばれ親しんだ「おやき」を愛情たっぷりで包んでいます。
昭和・大正・明治時代のその昔からのおやきは、ご飯代わり
ボリュームがあり具だくさんと好評です。

秘密その３
信州ふるさとの旬の味、種類も多く飽きません。

野沢菜、切り干し大根、卯の花、ひじき…。
まさに、日本のふるさと、おばあちゃんの味そのものです。
春夏秋冬、信州のお野菜や山菜、茸がたっぷりのお惣菜です。
お惣菜は20種類以上あり、違うおやきを食べれば、毎日の
ご飯にしても十分なくらいの種類があります。

ちょっとしたお使い物に、手土産に、お茶会の主役に
『縄文おやき』が喜ばれています。