野沢温泉蒸留所クラフトジン OBUSE GIN (200mL)【小布施栗 利用】野沢温泉蒸留所クラフトジン OBUSE GIN 200ml | クラフト ジン GIN お酒 長野県 小布施町［GG-03］

野沢温泉蒸留所の ”OBUSE GIN“は世界的リゾート野沢温泉村 × 北斎の小布施町の広域コラボにより誕生したクラフトジンです。 小布施町産栗の鬼皮アップサイクルジン × 北斎アートで、北信州を一つの“文化圏”として世界へ発信します。 気候や土壌が栗の育成に適しており、室町時代から栗の栽培が続く名産地として知られる小布施町。 毎年9月中旬から10月中旬にかけて栗が収穫され、加工の過程では全体の約4割を占める鬼皮・渋皮・使い切れない実などが発生します。 これらは通常、栗菓子や加工食品に利用されないため廃棄されてしまいます。 野沢温泉蒸留所の上流責任者サム氏はこの“捨てられてしまう栗の部分”が持つ苦味や渋みの個性に着目。 小布施町産栗の鬼皮をアップサイクルする、サステナブルなジンづくりの構想が始まりました。 小布施産の栗は、ジンに温かみのある香ばしい香りと滑らかな深みを加え、風味を和らげながら、秋を感じるエッセンスを一口一口に吹き込みます。 野沢温泉蒸留所の“AUTUMN GIN" が"OBUSE GIN"として進化し、通年販売商品になりました。四季を通して、小布施の恵みを感じる味わいをお楽しみいただけます。 ・製品名：OBUSE GIN ・容量 / 容器：200ml / ボトル ・アルコール度数：45% ・品目：スピリッツ ・ボトルデザイン：葛飾北斎による小布施町東町祭屋台の天井絵「龍」 ・ボタニカル：小布施町産の栗の鬼皮 ・おすすめの飲み方例：シンプルにOBUSE GINを楽しむにはストレートやロックがおすすめ。渋みや苦みをやわらげ、まろやかな飲み口にが好みなら「信州りんごジュース割り」。 冬にはホットカクテルとして香り立つ「お湯割り」や、香ばしさが広がる「蕎麦茶割り」など。 原材料 スピリッツ、ジュニパーベリー、栗、アンジェリカルート、韃靼そば、ターメリック、オリスルート / アルコール分45％ 提供：北斎館

自治体での管理番号

GG-03

地場産品類型

８号ロ

自治体からの情報

ポイント制について

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小布施町について

栗と北斎と花の町 フルーツと文化の薫るまち 江戸後期には千曲川の船運や街道の要所として栄え、人、もの、情報の交流によって独特の文化を形成。葛飾北斎、小林一茶など多くの文人墨客をも惹きつけました。豊かな自然と風土が特産の栗菓子と宝石のような果物を生み出します。

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