農薬・化学肥料不使用のこだわりのお米《新米》栽培期間中 農薬・化学肥料不使用 プレミアム米 こしひかり 精米 20kg（5kg×4袋） 瑞穂 豊米 ゆたかまい |長野県 飯山市 信州 コシヒカリ （Cl-017）

■栽培期間中 農薬・化学肥料 不使用 豪雪地・長野県飯山市の雪解け水と豊かな自然が育んだ、こだわりのコシヒカリです。 「毎日食べるものだから家族にも安心して食べてもらえるお米を届けたい」 そんな想いから栽培期間中、農薬・化学肥料は一切使用せずに栽培しています。 農薬を使わない栽培は、想像以上に手間がかかります。 しかし、その手間こそがお米本来の甘みや香りを引き出すと信じています。 「手間を惜しまない」、それが私たちの米づくりです。 ぜひ一度ご賞味ください。 ■飯山のお米がおいしい理由 ① 豪雪がもたらす雪解け水 豪雪地帯ならではの豊富な雪解け水。 山々に降り積もった雪は天然の貯水池となり、ミネラルを含んだ清らかな水となって田んぼへ流れ込みます。 この豊かな水がお米の甘みと旨みを育てています。 ② 昼夜の寒暖差が旨みを育てる 日中は太陽の光をたっぷり浴び、夜は気温が下がる飯山の気候。 寒暖差によってお米は栄養を蓄え、甘みのあるおいしいお米へと育ちます。 ■柏尾精米のこだわり 飯山市瑞穂地区で米づくりを続ける柏尾精米。 おいしさだけでなく、品質にも徹底してこだわっています。 収穫したお米は2台の色彩選別機を通し、異物や品質の劣る粒を丁寧に取り除きます。 安心してお召し上がりいただける、高品質なお米だけを厳選してお届けします。 ■北信州のコシヒカリは高評価 日本穀物検定協会による「米の食味ランキング」において、長野県北信地区のコシヒカリは、令和5年・6年・7年の3年連続で「特A」に選ばれています! ※本返礼品そのものの評価ではありません。 ※こちらの返礼品は精米したお米となります。玄米対応はできませんのでご了承ください。 ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。 ※画像はイメージです。

自治体での管理番号

Cl-017

地場産品類型

１号

飯山市について

信濃の国の北の端、深い雪と清らかな水に育まれた長野県飯山市。 霊峰に連なる山々と千曲川の流れに寄り添うこのまちは、唱歌「ふるさと」「朧月夜」に象徴される、日本人の心の原点ともいえる風景を今に伝えています。時代が移ろっても変わらぬ田園の佇まいと、人々の温もりが、訪れる者を静かに迎え入れます。 飯山市は、雪国ならではの恵みを生かした米づくりのまち。 豪雪がもたらす豊富な雪解け水と、昼夜の寒暖差が育てる飯山産米は、粒立ちが良く、噛むほどに甘みが広がる逸品です。とりわけコシヒカリをはじめとする良食味米は、地元の誇りとして日々の食卓を支え、郷土料理の味わいをいっそう引き立てています。加えて、アスパラガスやきのこ、山菜など、四季の移ろいを映す農産物も豊富に実ります。 また飯山市は、**「寺のまち」**としても知られ、静謐な空気に包まれた寺院群と古くからの町並みが、心を落ち着かせる時間を与えてくれます。奥深く続くブナの森、高原を渡る風、黄金色に染まる秋の田んぼ――自然と暮らしが溶け合う風景は、まさにこの地ならではの宝物です。 春には一面を黄色に染める菜の花公園の菜の花まつり、冬には雪国文化を体感できるかまくらの里のかまくら祭りが開催され、季節ごとに異なる表情で人々を魅了します。スキーやスノーボードといった雪のアクティビティに加え、カヌー、ラフティング、トレッキング、サイクリングなど、一年を通して自然と遊ぶ楽しさが広がっています。 北陸新幹線・飯山駅から東京まで約2時間。 遠く離れていながら、どこか懐かしい―― 飯山市は、米の香りと雪国の知恵、そして人のぬくもりが息づく「もうひとつのふるさと」です。

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