長野県 飯山市
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画像を拡大する玉造りという製造法により出来上がる濃厚にして芳醇・味わい深い手作り味噌 合わせてさらに美味しい！ 加賀屋醸造 玉造り一年醸造味噌と玉造り三年醸造味噌セット 1.5kg (Au-002)
お礼の品について
| 容量 | 内容量：1.5ｋｇ（１kg+0.5kg） ・一年醸造味噌 1.0kg ・三年醸造味噌 0.5ｋｇ |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：発送から約6ヶ月（外箱に記載） |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 加賀屋醸造 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6561923 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年受付をしております。 |
| 発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
| 配送 |
|
一年以上の期間をかけじっくり発酵・熟成を行った自慢の「玉造り一年醸造味噌」と低温状態で最低三年以上熟成させた旨味・酸味に特化した「玉造り三年醸造味噌」をセットにしました。
自分のお好みの味に調合し、オリジナルの味をお楽しみください。
■加賀屋醸造について
北信州・長野県飯山市で100年以上続く味噌蔵です。
当蔵の味噌は昔ながらの麹蓋を用いた国産丸米100％の手作り麹を使い、天然の酵母と乳酸菌の利用を目的とした"玉造り"という製造法により出来上がります。
雪深く、厳しく、優しく、美しい飯山の四季に守り育てられた長期熟成の味をお試し下さい。
※画像はイメージです。
※12月、1月のお品物の配送につきましては、ページに記載されている日数以上のお時間をいただく場合がございます。
※保存方法：冷暗所にて保存（１５℃以下での保存推奨）
※原材料：大豆（中国産）、米（長野県産）、塩（国産）、酒精（国産）
関連キーワード：熟成 手作り 信州味噌 こだわり お取り寄せ ご当地
▼配送について
・お申し込みが集中した場合、掲載日数よりもお時間を頂戴する場合がありますので予めご了承ください。
・夏季は冷蔵、冬季は常温で配送いたします。
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| カテゴリ |
調味料・油
>
味噌
>
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|---|
- 自治体での管理番号
- Au-002
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
製造・加工その他の工程を市内で行っているため。
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飯山市について
信濃の国の北の端、深い雪と清らかな水に育まれた長野県飯山市。
霊峰に連なる山々と千曲川の流れに寄り添うこのまちは、唱歌「ふるさと」「朧月夜」に象徴される、日本人の心の原点ともいえる風景を今に伝えています。時代が移ろっても変わらぬ田園の佇まいと、人々の温もりが、訪れる者を静かに迎え入れます。
飯山市は、雪国ならではの恵みを生かした米づくりのまち。
豪雪がもたらす豊富な雪解け水と、昼夜の寒暖差が育てる飯山産米は、粒立ちが良く、噛むほどに甘みが広がる逸品です。とりわけコシヒカリをはじめとする良食味米は、地元の誇りとして日々の食卓を支え、郷土料理の味わいをいっそう引き立てています。加えて、アスパラガスやきのこ、山菜など、四季の移ろいを映す農産物も豊富に実ります。
また飯山市は、**「寺のまち」**としても知られ、静謐な空気に包まれた寺院群と古くからの町並みが、心を落ち着かせる時間を与えてくれます。奥深く続くブナの森、高原を渡る風、黄金色に染まる秋の田んぼ――自然と暮らしが溶け合う風景は、まさにこの地ならではの宝物です。
春には一面を黄色に染める菜の花公園の菜の花まつり、冬には雪国文化を体感できるかまくらの里のかまくら祭りが開催され、季節ごとに異なる表情で人々を魅了します。スキーやスノーボードといった雪のアクティビティに加え、カヌー、ラフティング、トレッキング、サイクリングなど、一年を通して自然と遊ぶ楽しさが広がっています。
北陸新幹線・飯山駅から東京まで約2時間。
遠く離れていながら、どこか懐かしい――
飯山市は、米の香りと雪国の知恵、そして人のぬくもりが息づく「もうひとつのふるさと」です。
長野県 飯山市
