長野県飯田市

地元伝統の食文化、牛黒ミノと豚白モツをやわらかく煮込んであり簡単に召し上がれます地元ブランド青山さんのやわらか牛黒ミノ (約300g) & 豚白モツ (約300g) & 松岡屋麹味噌・醤油 | 牛黒ミノ豚白モツ味噌醤油だし醤油ミノモツやわらかい長野県信州南信州飯田 U03

Name: 地元 ブランド 青山さんのやわらか 牛黒ミノ (約300g) & 豚白モツ (約300g) & 松岡屋 麹味噌 ・ 醤油 | 牛黒ミノ 豚白モツ 味噌 醤油 だし醤油 ミノ モツ やわらかい 長野県 信州 南信州 飯田 U03
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容量	■内容量/原産地・製造地牛黒ミノ〔約300g×1〕、豚白モツ〔約300g×1〕原産地:すべて長野県飯田市かつお香る醤油〔220ml×1〕、松岡屋麹味噌〔500g×1〕製造地:すべて長野県飯田市 ■原材料牛黒ミノ〔牛黒ミノ〕豚白モツ〔豚白モツ〕かつお香る醤油〔醤油(混合)、かつお節、昆布　※原材料の一部に大豆、小麦を含む〕松岡屋麹味噌〔大豆、米、食塩、酒精〕
消費期限	■賞味期限牛黒ミノ:180日豚白モツ:180日かつお香る醤油:2年松岡屋麹味噌:1年
アレルギー品目	小麦牛肉豚肉大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	【U】有限会社万友フードジャパン他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5804633

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご寄附入金後、1ヶ月前後を目安に発送します。（発送日・到着予定日等のご案内はしておりません）
配送	冷凍便時間指定別送

牛黒ミノと豚白モツは長時間煮込んであるので、ご家庭でも簡単に、お店で食べるようなおいしい煮込み料理を楽しめます。一緒にお届けする松岡屋麹味噌や、だし入りの醤油を使うと美味しいモツ煮が作れますし、トマトソースや野菜などと一緒に煮ると、洋風の煮込み料理が作れます。和洋さまざまな味でお楽しみください。

■生産者の声
黒いひだひだと独特のにおいが賛否両論の牛黒ミノは、牛の胃の部分です。長野県飯田市では、よく焼肉で食べます。通常のミノは弾力がありますが、この柔らか煮込み用セットは長時間煮込んでいるので、とてもやわらかいです。また味噌ベースで軽く煮ていただければ、くさみも抑えられ、美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ牛黒ミノの絶妙な歯ざわりと食感を味わってみてください。

■注意事項/その他
本セットは冷凍でお届けいたします。お届け後は冷凍庫にて保管してください。

〈お召し上がり方法〉
セット内の「香る醤油」、「松岡屋麹味噌」は解凍いただきご利用ください。「牛黒ミノ」と「豚白モツ」は、パッケージから出して冷凍のまま煮ていただいて構いません。あまったら冷凍していただければ、ある程度保存はできますが、なるべくお早めにお召し上がりください。
※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。

【発送について】
※こちらの返礼品は沖縄・離島への発送はできません。
※お届け日の指定はできませんので、ご了承ください。
※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。
※尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。
※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。
※返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかに事務局までご連絡ください。
※発送可能時期になり、発送されると、ご寄附時に登録したメールアドレスに「出荷完了メール」が届きます。
※発送後の場合は、直接、配送業者にお問い合わせください。
※転送料金がかかる場合は寄附者様のご負担となります。

こだわりポイントをご紹介

牛黒ミノと豚白モツは、長時間じっくりと煮込んでくさみを抑え、柔らかく仕上げています。松岡屋の味噌・だし入り醤油と合わせれば、本格的なモツ煮が手軽に楽しめます。

わたしたちがご案内します

地元の食文化を大切にする私たちが、素材の下処理から味付けまで丁寧に仕上げています。ご家庭で本格的な味わいを手軽に楽しめるよう日々工夫を重ねています。

こんなところで作っています

豊かな自然と伝統が息づく地元で、昔ながらの調理法と衛生管理を大切にしながら、丁寧に仕込みを行っています。地元の味をそのままお届けしています。

わたしたちが歩んできた道

創業480年の松岡屋醸造場と共に、長い歴史と技術を受け継ぎ、地域に根ざした商品づくりを続けてきました。伝統と革新を重ねながら、今も進化を続けています。

わたしたちの想い

「地元の味をもっと多くの人に届けたい」──その想いから生まれた煮込みセット。簡単なのに本格的。食卓が笑顔になる商品を、心を込めてお届けしています。

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カテゴリ	調味料・油 > 醤油 > その他醤油調味料・油 > 味噌 > その他味噌肉 > その他肉・加工品 > その他肉

自治体での管理番号

U03

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内で製造されたため

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長野県産シャインマスカット約1kg 秀品

2025/08/31（日） 13:00

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飯田市について

飯田市は日本の中央、長野県の最南端に位置し、東に南アルプス、西に中央アルプスがそびえ、南北に天竜川が貫く日本一の谷地形にあり、豊かな自然と優れた景観、四季の変化に富んだ山あいの都市です。

古くから東西、南北の街道が交差し、文化が伝わり交わる要衝として繁栄し、経済的にも文化的にも独自の発展を遂げ、神楽や人形浄瑠璃などの民俗文化が今なお暮らしの中に息づいています。

「りんご並木と人形劇のまち」としても知られる飯田市は、天下の名勝とうたわれた天龍峡をはじめ、天竜川の川下り、元善光寺、しらびそ高原などが観光名所として知られていますが、近年では体験教育旅行や、市周辺に80本以上点在する銘桜を巡る桜守の旅、グリーンツーリズム・エコツーリズムの取り組みなども全国から注目されています。

飯田市は、平成29（2017）年度から平成40（2028）年度までの12年間を計画期間とする飯田市の新しい総合計画「いいだ未来デザイン2028」を策定しました。この「いいだ未来デザイン2028」の未来ビジョンに掲げる目指すまちの姿の実現に向け、リニア時代を見据えた様々な取り組みを進めています。

この飯田市の取り組みを応援していただける「ふるさと飯田応援隊」として「ふるさと納税（ふるさと飯田応援寄附）」を募集しております。

多くの皆さまからのご支援をお待ちしております。

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