長野県 松本市
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無添加で、ゆっくり発酵熟成させた天然醸造味噌 信州四賀の無添加味噌（八割麹味噌）750g 2パック入り｜ふるさと納税 長野県 松本市 信州 松本 みそ 味噌 加工品 調味料 無添加
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 750g×2袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より約半年 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 福や 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6519186 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受け付けております。 |
| 発送期日 | 入金確認後、1～1.5ヶ月以内で発送 |
| 配送 |
|
・活きた無添加味噌
・大豆（山形村産100％）、米（山形村産100％）、塩（伯方の塩）100％
甘みと塩味のバランスが心地よい、一推しの味わい。
信州四賀の気候風土の中、自然の温度変化に任せた環境下で6ヶ月以上じっくりと
熟成させました。
【保管方法】
発酵が続いている商品のため、暖かい場所に長時間放置されると、発酵が進み、
空気口から液漏れする心配がございます。冷蔵保管が最適です。
※離島・沖縄・北海道は配送できません。
こだわりポイントをご紹介
長野県産のこだわりある原料・天然醸造・無添加の味噌造りを2022年からスタートしました。味噌は、熟成期間で、味・香り・色が変化します。そのような季節を感じられる味噌をお客様にお届けできれば幸いです
わたしたちがご案内します
信州四賀村で作る 天然醸造の無添加味噌。
こんなところで作っています
（福や）醸造所で製品製造に関わる全ての工程を行っている
わたしたちが歩んできた道
甘みと塩味のバランスが心地よい、一推しの味わい。
信州四賀の気候風土の中、自然の温度変化に任せた環境下で6ヶ月以上じっくりと
熟成させました。
| カテゴリ |
調味料・油
>
味噌
>
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|---|
- 自治体での管理番号
- GM-002
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
松本市五常7728‐1（福や）醸造所で製品製造に関わる全ての工程を行っている。
区域外の製造工程なし
原材料から味噌になるまでの全ての工程（麹作り、大豆の下処理、大豆と塩と工事を混合、桶に入れて発酵熟成、パック詰め）を行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち8割以上上回るため。
自治体からの情報
※平成２９年４月１日付けの総務省通知を踏まえ、平成２９年７月１日以降、松本市民からの寄附に対する返礼品を控えさせていただくととともに、一部の返礼品について返礼割合が３割以下になるように見直しました。
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自治体からの最新情報
松本市について
松本市は、本州及び長野県のほぼ中央に位置しています。
平安時代には信濃国府が松本の地に置かれ、中世には信濃守護の館の所在地として、また、江戸時代には、松本藩の城下町として栄えました。
明治40年5月1日に市制を施行し、その後、近隣の村との合併を経て現在の市域が形成され、平成29年には市制施行110周年を迎えました。
また、伝統的に教育を尊重する気風が強く、明治初年の開智学校の開校に始まり、大正期には松本高校が招致されました。近年ではスズキメソード、世界花いっぱい運動が発祥するとともに、平成4年からは小澤征爾マエストロの「セイジ・オザワ 松本フェスティバル」が毎年開催されています。
日本アルプスを擁して多くのアルピニストを迎える『岳都』、まちかどにバイオリンの調べを聴く街、セイジ・オザワ 松本フェスティバルの街『楽都』、古くから学問を尊び、学生を大事にする都、進取で議論好きの市民気質から『学都』。「『三ガク都』まつもと」～岳都・楽都・学都～と呼ばれています。
まちの中心には、国宝松本城が聳え、国内はもとより、海外からも多くのお客様をお迎えしています。
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