J0001【12cm】シュス木苺レアチーズケーキ（最高級洋菓子）

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※本お礼の品の決済方法は、「クレジット決済のみ」とさせていただます。
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　ご希望の場合は、公式通販をご利用ください。
　【公式通販サイト】http://casamingo.gift/
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※写真は直径15cmです。
※掲載している画像とお届けする製品とでは、撮影・閲覧環境の影響により、色の見え方に違いがある場合がございますので予めご了承願います。 　

＜最高級洋菓子＞シュス木苺レアチーズケーキ

北海道産の最高級カッテージチーズ＆生クリームと真っ赤な木苺の組み合わせ。
フランスの契約農家から取り寄せるこだわりの木いちごと相性抜群です。
６層にもおよぶとろけるような最高品質のチーズと厳選木いちごとフランボワーズコンフィチュールをお楽しみください。

徹底的に鮮度にこだわった 洋菓子宅配専門店

注文が殺到！長野市の洋菓子宅配専門店「カサミンゴー」

最新の設備により高品質な洋菓子を製造しております

カサミンゴー3つのこだわり

【１】ヴァローナ社 クーベルチュールチョコレート　～VALRHONA Chocolat～

1922年、フランス・ローヌ地方で創業されたヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートは、創業以来脈々と引き継がれている製法、品質、ブレンド技術でトップパティシエ、ショコラティエ、料理人などから絶大な支持を受け続けています。当店で使用するエキストラビターは、繊細なほろ苦さと酸味で様々な素材との相性が良く、チョコレートケーキの風味が一層引き立てられます。

【２】アピディス社 フランス産ハチミツ　～Miel de Framboisier～

野生種の野苺が生息する中央フランス南部オーヴェルニュの山岳地帯中腹で採取され、フランスの老舗アピディス社が作る高級ハチミツ。琥珀色に近い明るい色目のハチミツで、マイルドであっさりしたフルーティーな甘みと軽い酸味が特徴です。養蜂家 プロノー家 ガブリエル・ペルノーさんがじっくり時間をかけて作るこだわりのハチミツは、後口が良く上品な風味は洋菓子に最適です。

【３】木苺　～Framboise～

おだやかな酸味で、良質なフルーツが栽培されていることで有名な南米チリまたはフランスの農家から届く厳選されたフランボワーズを季節により酸味や風味等を考慮し使い分けています。日本に届いた原料から職人が形の良いフランボワーズを選りすぐり飾り付けを行います。通常、早熟したものを空輸中に完熟させるのですが、当店で使用している野苺は完熟品のため甘く食べやすいと評判です。

洋菓子店「カサミンゴー」作り手ご紹介

【パティシエおすすめ】シュス木苺レアチーズケーキ

シェフ パティシエ 宮川 鈴弘

10歳の頃から独学でドイツ語を勉強、16歳からオーストリア・インスブルックの洋菓子店、コンディトライ・ヴァリエ、コンディトライ・ワハター等々の屈指の名店で修行を積み、徹底的に鮮度にこだわった洋菓子の宅配専門店として「洋菓子店カサミンゴー」をオープン。

行列が出来る店として話題に。
中でもシュス木苺レアチーズケーキは鈴弘氏お勧めの逸品。

徹底的に鮮度にこだわった「カサミンゴー」のお礼の品をご紹介

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  J0006【15cm】シュヴァルツベルダーキルシュトルテ（最高級洋菓…

  23,000 円

  素材から鮮度まで徹底的にこだわる洋菓子店カサミンゴー。 パティシエ宮川 鈴弘氏オススメの「シュヴァルツベルダーキルシュトルテ」をお届けいたします。 ドイツのショートケーキを北海道の驚くほど軽い厳選純生クリームで仕上げた逸品。 選び抜かれた最高級生クリームの味をお楽しみください。 ■おいしくお召し上がりいただくために ‐18℃以下で保存してください。冷凍でお届けしますので、冷蔵庫に5～6時間以上置くと食べ頃になります。 お急ぎの場合は、ケーキ箱を開封せず涼しい室温に２時間ほど置くと食べごろになります。１日冷蔵庫に置くと味が馴染んで一層おいしくお召し上がりいただけます。 解凍後は７℃以下の冷蔵庫で保存の上、２日以内にお召し上がりください。

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  J0020【15cm】ヴァルトベーレ木苺チョコレートケーキ（最高級洋…

  24,000 円

  素材から鮮度まで徹底的にこだわる洋菓子店カサミンゴー。 パティシエ宮川 鈴弘氏オススメの「ヴァルトベーレ木苺チョコレートケーキ」をお届けいたします。 フランスの最高級ブランド『ヴァローナ社』のチョコレートを100％使用。 100g660円もする超高級チョコレートをふわふわのムースに仕上げました。 弾力のあるココアのスポンジとやわらかなムースと木苺と絶妙なコンビネーション。 10数種類の中からもっとも木苺と相性のよいチョコレートを選択し、木苺の味が感じられる逸品に仕上がりました。 上に飾られる木苺はヨーロッパより輸入される最高級品を使用しています。 着色料を使用せず、木苺を煮込んだジュレで仕上げました。 繊細な味付けのため、ラム酒を極少量使用し、周りに生クリームで飾りつけしてお届けいたします。 熟練職人により１台１台、美しい洋菓子に仕上げられます。 ■おいしくお召し上がりいただくために ‐18℃以下で保存してください。冷凍でお届けしますので、冷蔵庫に5～6時間以上置くと食べ頃になります。 お急ぎの場合は、ケーキ箱を開封せず涼しい室温に２時間ほど置くと食べごろになります。１日冷蔵庫に置くと味が馴染んで一層おいしくお召し上がりいただけます。 解凍後は７℃以下の冷蔵庫で保存の上、２日以内にお召し上がりください。

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  J0023【15cm】フロッケンザーネトルテ（最高級洋菓子）

  24,000 円

  素材から鮮度まで徹底的にこだわる洋菓子店カサミンゴー。 パティシエ宮川 鈴弘氏オススメの「フロッケンザーネトルテ」をお届けいたします。 歯ごたえを大切にしたサクサクのシュー皮でマダガスカル産バニラビーンズを使ったカスタードクリームと北海道産純生クリーム、そしてこだわりの赤すぐりジャムをサンドしました。 フランス産の上級品を原料に使用したこだわりの逸品でございます。 ■おいしくお召し上がりいただくために ‐18℃以下で保存してください。冷凍でお届けしますので、冷蔵庫に5～6時間以上置くと食べ頃になります。 お急ぎの場合は、ケーキ箱を開封せず涼しい室温に２時間ほど置くと食べごろになります。１日冷蔵庫に置くと味が馴染んで一層おいしくお召し上がりいただけます。 解凍後は７℃以下の冷蔵庫で保存の上、２日以内にお召し上がりください。

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  J0035【12cm】ケーゼザーネトルテレアチーズケーキ（最高級洋菓…

  19,000 円

  素材から鮮度まで徹底的にこだわる洋菓子店カサミンゴー。 パティシエ宮川 鈴弘氏の新作「ケーゼザーネトルテ レアチーズケーキ」をお届けいたします。 北海道産の濃厚な最高級チーズをサクサクのクッキーでサンドした自信作。 中に真っ赤なフルーツをちりばめた久しぶりの新作です。 粉砂糖を振りかけてお届けいたします。 ■洋菓子店カサミンゴーについて 洋菓子店カサミンゴーの洋菓子はヨーロッパ諸国から取り寄せるフルーツ、ナッツ、チョコレート等最高級の素材を贅沢に使用し6時間以上かけて一台一台お作りしています。一日に製造できる数も限られており、お届けまでに多少お時間を頂戴しておりますが、丁寧に仕上げ包装し必ずご満足頂けるような美しいケーキをお届けさせて頂きます。 洋菓子店カサミンゴーでは健康を気になさる方でも安心してお楽しみいただけるよう香料、着色料保存料等を添加せずに製造しております。 パティシエの宮川 鈴弘氏は10歳の頃から独学でドイツ語を勉強、16歳からオーストリア・インスブルックの洋菓子店、コンディトライ・ヴァリエ、コンディトライ・ワハター等々の屈指の名店で修行を積み、徹底的に鮮度にこだわった洋菓子の宅配専門店として「洋菓子店カサミンゴー」をオープンしました。

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  J0248【3ヶ月連続お届け】最高級洋菓子の人気TOP3セット

  65,000 円

  素材から鮮度まで徹底的にこだわる洋菓子店カサミンゴー。 パティシエ宮川 鈴弘氏の一押しの最高級洋菓子の中から、人気ランキングＴＯＰ３を、３ヶ月連続で１種ごとお届けいたします！ ■最高級洋菓子 シュス木苺レアチーズケーキ 北海道産の最高級カッテージチーズ＆生クリームと真っ赤な木いちごの組み合わせ。 フランスの契約農家から取り寄せるこだわりの木いちごと相性抜群です。 ６層にもおよぶとろけるような最高品質のチーズと厳選木いちごとフランボワーズコンフィチュールをお楽しみください。 ■最高級洋菓子 ウィーンの銘菓ザッハトルテ 最高級ヴァローナチョコレートとローヌ渓谷から取り寄せる厳選素材から作るアプリコットジャムの組み合わせ。 完璧にテンパリングされたとろけるようなチョコレートと芸術的なアロマとアプリコットの風味をお楽しみください。 お届けさせていただく商品は泡立てた最高級生クリームが同梱されております。 ■最高級洋菓子 シュヴァルツベルダーキルシュトルテ ドイツのショートケーキを北海道の驚くほど軽い厳選純生クリームで仕上げた逸品。 選び抜かれた最高級生クリームの味をお楽しみください。

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  J0249【6ヶ月連続お届け】最高級洋菓子の人気TOP6セット

  130,000 円

  素材から鮮度まで徹底的にこだわる洋菓子店カサミンゴー。 パティシエ宮川 鈴弘氏の一押しの最高級洋菓子の中から、人気ランキングＴＯＰ６を、６ヶ月連続で１種ごとお届けいたします！ 製造地：長野市

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※本お礼の品の決済方法は、「クレジット決済のみ」とさせていただます。
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※長期不在や配送先不明でお受け取りいただけなかった場合の再配送はお受けできません。
※「HappyBirthday」などのメッセージ対応は、ふるさと納税ではお受け出来ません。
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　【公式通販サイト】http://casamingo.gift/
※以下の期間は配送を停止しております。お申込みの際ご注意ください。
　【配送不可期間】12/13～翌年の1/5
※お例の品のデザインおよびパッケージが変更になる場合がございます。
※掲載画像はイメージです。小物類は商品に含まれません。
※写真は直径15cmです。
※掲載している画像とお届けする製品とでは、撮影・閲覧環境の影響により、色の見え方に違いがある場合がございますので予めご了承願います。