J0001【12cm】シュス木苺レアチーズケーキ（最高級洋菓子）

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　ご希望の場合は、公式通販をご利用ください。
　【公式通販サイト】http://casamingo.gift/
※以下の期間は配送を停止しております。お申込みの際ご注意ください。
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※写真は直径15cmです。
※掲載している画像とお届けする製品とでは、撮影・閲覧環境の影響により、色の見え方に違いがある場合がございますので予めご了承願います。 　

＜最高級洋菓子＞シュス木苺レアチーズケーキ

北海道産の最高級カッテージチーズ＆生クリームと真っ赤な木苺の組み合わせ。
フランスの契約農家から取り寄せるこだわりの木いちごと相性抜群です。
６層にもおよぶとろけるような最高品質のチーズと厳選木いちごとフランボワーズコンフィチュールをお楽しみください。

徹底的に鮮度にこだわった 洋菓子宅配専門店

注文が殺到！長野市の洋菓子宅配専門店「カサミンゴー」

最新の設備により高品質な洋菓子を製造しております

カサミンゴー3つのこだわり

【１】ヴァローナ社 クーベルチュールチョコレート　～VALRHONA Chocolat～

1922年、フランス・ローヌ地方で創業されたヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートは、創業以来脈々と引き継がれている製法、品質、ブレンド技術でトップパティシエ、ショコラティエ、料理人などから絶大な支持を受け続けています。当店で使用するエキストラビターは、繊細なほろ苦さと酸味で様々な素材との相性が良く、チョコレートケーキの風味が一層引き立てられます。

【２】アピディス社 フランス産ハチミツ　～Miel de Framboisier～

野生種の野苺が生息する中央フランス南部オーヴェルニュの山岳地帯中腹で採取され、フランスの老舗アピディス社が作る高級ハチミツ。琥珀色に近い明るい色目のハチミツで、マイルドであっさりしたフルーティーな甘みと軽い酸味が特徴です。養蜂家 プロノー家 ガブリエル・ペルノーさんがじっくり時間をかけて作るこだわりのハチミツは、後口が良く上品な風味は洋菓子に最適です。

【３】木苺　～Framboise～

おだやかな酸味で、良質なフルーツが栽培されていることで有名な南米チリまたはフランスの農家から届く厳選されたフランボワーズを季節により酸味や風味等を考慮し使い分けています。日本に届いた原料から職人が形の良いフランボワーズを選りすぐり飾り付けを行います。通常、早熟したものを空輸中に完熟させるのですが、当店で使用している野苺は完熟品のため甘く食べやすいと評判です。

洋菓子店「カサミンゴー」作り手ご紹介

【パティシエおすすめ】シュス木苺レアチーズケーキ

シェフ パティシエ 宮川 鈴弘

10歳の頃から独学でドイツ語を勉強、16歳からオーストリア・インスブルックの洋菓子店、コンディトライ・ヴァリエ、コンディトライ・ワハター等々の屈指の名店で修行を積み、徹底的に鮮度にこだわった洋菓子の宅配専門店として「洋菓子店カサミンゴー」をオープン。

行列が出来る店として話題に。
中でもシュス木苺レアチーズケーキは鈴弘氏お勧めの逸品。

徹底的に鮮度にこだわった「カサミンゴー」のお礼の品をご紹介

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  J0006【15cm】シュヴァルツベルダーキルシュトルテ（最高級洋菓…

  23,000 円

  ドイツのショートケーキを北海道の厳選純生クリームで仕上げました。

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  J0020【15cm】ヴァルトベーレ木苺チョコレートケーキ（最高級洋…

  24,000 円

  素材から鮮度まで徹底的にこだわる洋菓子店カサミンゴー。 パティシエ宮川 鈴弘氏オススメの「ヴァルトベーレ木苺チョコレートケーキ」をお届けいたします。 フランスの最高級ブランド『ヴァローナ社』のチョコレートを100％使用。 100g660円もする超高級チョコレートをふわふわのムースに仕上げました。 弾力のあるココアのスポンジとやわらかなムースと木苺と絶妙なコンビネーション。 10数種類の中からもっとも木苺と相性のよいチョコレートを選択し、木苺の味が感じられる逸品に仕上がりました。 上に飾られる木苺はヨーロッパより輸入される最高級品を使用しています。 着色料を使用せず、木苺を煮込んだジュレで仕上げました。 繊細な味付けのため、ラム酒を極少量使用し、周りに生クリームで飾りつけしてお届けいたします。 熟練職人により１台１台、美しい洋菓子に仕上げられます。 ■おいしくお召し上がりいただくために ‐18℃以下で保存してください。冷凍でお届けしますので、冷蔵庫に5～6時間以上置くと食べ頃になります。 お急ぎの場合は、ケーキ箱を開封せず涼しい室温に２時間ほど置くと食べごろになります。１日冷蔵庫に置くと味が馴染んで一層おいしくお召し上がりいただけます。 解凍後は７℃以下の冷蔵庫で保存の上、２日以内にお召し上がりください。 【関連キーワード】 ヴァローナ チョコレート パティシエ 宮川 鈴弘 洋菓子店 カサミンゴー

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  J0023【15cm】フロッケンザーネトルテ（最高級洋菓子）

  24,000 円

  素材から鮮度まで徹底的にこだわる洋菓子店カサミンゴー。 パティシエ宮川 鈴弘氏オススメの「フロッケンザーネトルテ」をお届けいたします。 歯ごたえを大切にしたサクサクのシュー皮でマダガスカル産バニラビーンズを使ったカスタードクリームと北海道産純生クリーム、そしてこだわりの赤すぐりジャムをサンドしました。 フランス産の上級品を原料に使用したこだわりの逸品でございます。 ■おいしくお召し上がりいただくために ‐18℃以下で保存してください。冷凍でお届けしますので、冷蔵庫に5～6時間以上置くと食べ頃になります。 お急ぎの場合は、ケーキ箱を開封せず涼しい室温に２時間ほど置くと食べごろになります。１日冷蔵庫に置くと味が馴染んで一層おいしくお召し上がりいただけます。 解凍後は７℃以下の冷蔵庫で保存の上、２日以内にお召し上がりください。 【関連キーワード】 シュー マダガスカル産バニラビーンズ カスタードクリーム 赤すぐり ジャム 洋菓子 カサミンゴー パティシエ 宮川 鈴弘

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  J0035【12cm】ケーゼザーネトルテレアチーズケーキ（最高級洋菓…

  19,000 円

  素材から鮮度まで徹底的にこだわる洋菓子店カサミンゴー。 パティシエ宮川 鈴弘氏の新作「ケーゼザーネトルテ レアチーズケーキ」をお届けいたします。 北海道産の濃厚な最高級チーズをサクサクのクッキーでサンドした自信作。 中に真っ赤なフルーツをちりばめた久しぶりの新作です。 粉砂糖を振りかけてお届けいたします。 ■洋菓子店カサミンゴーについて 洋菓子店カサミンゴーの洋菓子はヨーロッパ諸国から取り寄せるフルーツ、ナッツ、チョコレート等最高級の素材を贅沢に使用し6時間以上かけて一台一台お作りしています。一日に製造できる数も限られており、お届けまでに多少お時間を頂戴しておりますが、丁寧に仕上げ包装し必ずご満足頂けるような美しいケーキをお届けさせて頂きます。 洋菓子店カサミンゴーでは健康を気になさる方でも安心してお楽しみいただけるよう香料、着色料保存料等を添加せずに製造しております。 パティシエの宮川 鈴弘氏は10歳の頃から独学でドイツ語を勉強、16歳からオーストリア・インスブルックの洋菓子店、コンディトライ・ヴァリエ、コンディトライ・ワハター等々の屈指の名店で修行を積み、徹底的に鮮度にこだわった洋菓子の宅配専門店として「洋菓子店カサミンゴー」をオープンしました。 【関連キーワード】 北海道産 チーズ パティシエ 宮川 鈴弘 洋菓子店 カサミンゴー

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  J0248【3ヶ月連続お届け】最高級洋菓子の人気TOP3セット

  65,000 円

  人気TOP3品を3ヶ月連続でお届けします。

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  J0249【6ヶ月連続お届け】最高級洋菓子の人気TOP6セット

  130,000 円

  素材から鮮度まで徹底的にこだわる洋菓子店カサミンゴー。 パティシエ宮川 鈴弘氏の一押しの最高級洋菓子の中から、人気ランキングＴＯＰ６を、６ヶ月連続で１種ごとお届けいたします！ 製造地：長野市 【関連キーワード】 シュス木苺レアチーズケーキ ウィーンの銘菓ザッハトルテ シュヴァルツベルダーキルシュトルテ ヴァルトベーレ木苺チョコレートケーキ 特注ハート型シュス木苺レアチーズケーキ フロッケンザーネトルテ 洋菓子 カサミンゴー パティシエ 宮川 鈴弘 定期 6ヶ月 連続 スイーツ 定期便 人気 父の日 母の日 お中元 ギフト 御中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 お年賀 お正月 バレンタイン ホワイトデー お盆 年末 みんなが集まる イースター ハロウィンお祝 御祝 お礼 御礼 あいさつ 御挨拶 粗品 お使い物 贈答品 進呈 ギフト 贈りもの 進物 お返し 引き出物 お祝い 内祝い 結婚 出産 引き菓子 快気祝い プチギフト 引出物 七五三 進学 入学 卒業 就職 退職 転職 栄転 転勤 ギフト プレゼント 食べ物 子供

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