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早川町のおいしさ、まるごと食卓へハム工房セット＆白鳳味噌 800g × 4個 ZAIDAN 特別セット

Name: ハム 工房 セット＆ 白鳳 味噌 800g × 4個 ZAIDAN 特別セット
Price: 28000 JPY

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お礼の品について

容量	【ハム工房セット】ロースハム（スライス）　約75g　各2個ポークソーセージ（ウインナー）　約120ｇ　各2個ステーキベーコン（ブロック）　約200ｇ　各2個ロースベーコン（スライス）　約80g　各1個ショルダーベーコン（スライス）　約90ｇ　各1個合計　960ｇ【白鳳味噌】 800ｇ×4個
消費期限	賞味期限:別途商品ラベルに記載
アレルギー品目	卵豚肉大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る ※バラベーコン・ロースハム・ロースベーコン・ショルダーベーコン（一部に卵・豚肉含む） ※ウインナー（一部に豚肉含む） ※味噌（原材料に大豆含む）
事業者	一財)南アルプスふるさと活性化財団山梨県南巨摩郡早川町保1236電話番号：0556-45-2507 他のお礼の品を見る
お礼の品ID	7093631

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	30営業日以内に出荷
配送	冷蔵便

昔ながらの「田舎味噌」と、こだわりのハム工房セットを一緒に。

早川町で丁寧に作られた手作り田舎味噌「白鳳味噌」は、コクも旨味も愛情もたっぷり。
どこか懐かしく、毎日の食卓にほっとする味わいです。

さらに、人気のハム工房セットも合わせてお届け。
素材の旨味を活かしたハムやソーセージは、朝食やおつまみにもぴったりです。

早川町のおいしさを、ぜひご家庭でお楽しみください。

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早川生まれの人気商品をつくっている早川ZAIDAN。県認証Eマークを全種類取得している県内産肉100%の国内産を使って、ハム名人が卓越した技術と愛情こめて作っています。
約10日間、肉をじっくり熟成し、肉の旨みを引き出し、繊維が傷まぬよう、ゆっくり桜チップで燻製しました。

山梨県のブランド豚　「甲州富士桜ポーク」を使用

県銘柄豚普及推進協議会の認定基準に合格した豚肉だけが山梨ブランド『甲州富士桜ポーク』と名乗ることができます。

『甲州富士桜ポーク』は、
キメが細かく柔らかで保水性に富んだジューシーな口当たり、口の中でとろける甘い脂肪が特徴です。

「南アルプス手作りハム工房」自信の商品をセットでお届け

添加物は最少限度に抑えてあります。
開封後は日持ちしませんので、お早めにお食べください。

早川町の手作り田舎味噌　「白鳳味噌」

山間地である早川町では米は貴重だった為、麦麹を多く使った味噌が一般的。
早川の味噌作り名人より指導を受け、地元産の大豆を使い、早川伝統製法で作った香り豊かな無添加田舎味噌です。
麹菌が生きている生味噌です。

コクも旨味も愛情もたっぷり

早川に昔ながらに伝わる手作り製法を、しっかりと守った「白鳳みそ」は、製品になるまで１年かかりますが、今でも変わらぬ美味しさと、品質を保っています。

地元産の大豆、麦糀、米糀、塩だけが原料で、保存料は一切使用していない健康食品です。
小さな手づくり工場で愛情込めた白鳳みそはコクと旨味のバランスがよく様々な用途に便利な1品です。
みそ汁はもちろん、キュウリやキャベツ等の野菜につけてガブッと豪快にどうぞ。工場スタッフのおすすめレシピは、キャベツ、ピーマン、生芋こんにゃくで味噌炒め！
なつかしいおふくろの味を是非おためしください。

保存方法について

糀菌が生きているお味噌です。(市販の味噌の多くは熱処理等で糀菌の活動を停止させてあります）
暖かい所では醗酵が進み、樽入の商品では汁が吹き出る事があります。
味噌が息が出来る状態で冷暗所での保存をお願いします。

南アルプスふるさと活性化財団の返礼品一覧

まだまだあります！早川町の返礼品一覧

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カテゴリ	肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ハム調味料・油 > 味噌 >

自治体での管理番号

128-1178-08

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

町内で味付け、燻製、梱包の工程を行ったハムであるため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

■お届けした品物に万が一、不備があった場合には、誠にお手数ではございますが、
以下のお問合せ先までご連絡をいただきますようお願いいたします。

山梨県早川町ふるさと納税サポート室
hayakawa@furusato-assist.com

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早川町について

早川町は、山梨県の南西に位置し、総面積は約３７０平方kmと広大ですが、その９６％を山林が占める自然が豊かな町です。昭和３１年に６つの村が合併し誕生した早川町は、人口が859人（令和7年1月1日現在）と、日本で一番人口の少ない町としても知られています。
町内にはいくつもの温泉が湧きだしており、自然に包まれ休暇を過ごすことができるほか、3,000ｍを超える南アルプスの山々には、毎年多くの登山者が訪れます。
豊かな自然を生かした特産品や、昔ながらの手法で作る逸品が魅力的です。

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