早川ジビエ鹿肉モモブロック
お礼の品について
容量 | 鹿肉モモブロック1kg以上を1パック、在庫状況により複数パック合計1kg以上をお届けとなる場合がございます。 |
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消費期限 | 消費期限:2か月以上のものをお届けいたします 賞味期限:別途商品ラベルに記載 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社YAMATO 山梨県南巨摩郡早川町草塩503 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5352065 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 30営業日以内に出荷 |
配送 |
日本で一番人口の少ない町 山梨県早川町は、森林面積が町全体の90%を超えており、とても豊かな大自然の中、のびのびと育った鹿が捕れます。私たちは、早川町で捕った野生の鹿を、捕獲してから2時間以内に処理し、真空パック後、マイナス40℃で急速冷凍し、早川ジビエとして提供しています。徹底した衛生管理と高い処理技術で、やまなし県が認める「やまなしジビエ認証制度」に認証されています。味わい深い鹿モモ肉ブロックは、特別な日のローストにぴったり!その他お好みの料理でお召し上がりください。臭くなく、味わい深い鹿肉をご堪能ください。
【産地・原材料名】
山梨県早川町産鹿肉100%
【使用方法】
ローストに、ステーキに、お好みでお使いください。
【保存方法】
要冷凍-15℃以下
【注意事項】
ぬるま湯等での解凍は、風味を損なうためお避け下さい。解凍は冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。火を入れすぎると固くなりますのでご注意ください。
カテゴリ |
肉
>
馬肉・猪肉・鹿肉
>
鹿肉
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- 自治体での管理番号
- 128-1182-07
- 地場産品に該当する理由
狩猟、解体、食肉加工などすべての工程を町内の処理加工施設で行っているため
早川町について
早川町は、山梨県の南西に位置し、総面積は約370平方kmと広大ですが、その96%を山林が占める自然が豊かな町です。昭和31年に6つの村が合併し誕生した早川町は、人口が1056人(平成31年2月現在)と、日本で一番人口の少ない町としても知られています。
町内にはいくつもの温泉が湧きだしており、自然に包まれ休暇を過ごすことができるほか、3,000mを超える南アルプスの山々には、毎年多くの登山者が訪れます。
豊かな自然を生かした特産品や、昔ながらの手法で作る逸品が魅力的です。
山梨県 早川町