免疫力アップ、自分に合うお味噌づくり！【2027年開催分先行予約】自然豊かな北杜市のお寺（勝永寺）でお味噌づくり体験教室　味噌 体験 講義 龍樹山 勝永寺 白味噌 白米赤味噌 玄米赤味噌 大豆 麹

北杜市明野町上神取にある臨済宗「龍樹山 勝永寺」で、山梨県出身の醸せ師、深澤恵理氏による、ご自身にぴったりのお味噌づくり体験とその講義を行ないます。 自分の手でつくることで、ご自身に合う美味しいお味噌を作ることができます。酵素たっぷりのお味噌は、免疫力がアップします。 ミンチ機やフードプロセッサーを使わずに、大豆を一粒ひと粒、潰しながら作るので、世界にひとつだけの、そのご家庭のお味噌になります。（これが美味しくなるポイントのひとつです） お味噌づくり体験の後に、講義を行ないますので、次の年からは、ご自身で作ることができるようになるのも、1つのポイントです。 2025年の開催時には、赤ちゃんを含め小さなお子様もご参加くださったほか、海外ご出身の方もお見えになり、和気あいあい、とても楽しい教室となりました。 どなたでも、ぜひ積極的に体験していただきたいです。 毎年、蔵元さんで早くに麹が完売してしまうので、ご予約必須のお味噌教室です。 なお、当教室で作るお味噌の材料は、麹、大豆、すべて有機の原料となっております。 【開催概要】 ■日程 2027年1月18日(月)、2月5日(金)、3月1日(月)のいずれか。 ※お申込みいただいた後に、ご希望の日程を講師へご連絡ください。 ※この日程以外を強くご希望の場合は、ご相談ください。 ■時間 10時半～13時半（予定） ※ 簡単な昼食付き ■場所 名称：臨済宗「龍樹山 勝永寺」 住所：〒408-0207 山梨県北杜市明野町上神取1080 ■交通機関 お車の場合：中央自動車道「須玉I.C.」から約15分 電車の場合：最寄り駅「日野春駅」（JR中央本線）からタクシーで約14分 バスの場合：「韮崎駅」（JR中央本線）から「若神子中バス停」（山梨交通）下車 ※ バスでお越しの場合は、事前にご連絡ください。講師がお迎えに伺います。 ************** 【関連ワード】 味噌 お味噌づくり 体験 講義 龍樹山 勝永寺 みそ 調味料 白味噌 白米赤味噌 玄米赤味噌 大豆 麹 有機原料 1人前 2.5kg～3kg程度 昼食付き 北杜市 明野町 体験教室 【2027年開催分先行予約】

自治体での管理番号

202005

地場産品類型

７号

地場産品に該当する理由

区域内で役務を提供するもの

地場産品基準とは？

北杜市について

北杜市は山梨県の北西部に位置し、首都圏からの交通の利便性もよく、南に富士山、西に南アルプス甲斐駒ヶ岳、北に八ヶ岳、東に瑞牆山、茅ヶ岳を望む日本を代表する３０００ｍ級の山々に囲まれた日本有数の山岳景観を誇るエリアです。 美しい山々から育まれる豊富で清らかな名水は、日本名水百選「尾白川」、「八ヶ岳南麓湧水群」、「金峰山・瑞牆山源流」が選ばれおり、古くから、多くの農産物や日本酒、ウイスキーなどを生み出し、地域の発展に大きな役割を果たしてきました。 北杜市では、この「名水」を守り、未来に繋ぐサスティナブルな社会を構築するため、森林整備や河川清掃、地域・小学校での環境教育など、市民、企業と協働した様々な活動を実施しています。 北杜市ふるさと納税では、貴重な名水から育まれた特産品等をふるさと納税返礼品としてご用意し、返礼品により「知り、味わう」ことで、北杜の魅力を伝え、「北杜ファン」となっていただきたいと考えております。 これまで、多くの皆様に温かい応援メッセージとともに寄附金をいただいております。寄附金は、貴重な財産である名水を守るための自然環境保全はもとより、子育て支援、教育支援、観光振興や防災など幅広い分野の事業に活用しております。 これからも、皆さまからの寄附金を、未来の北杜のために活用させていただき、「住みやすさ日本一、生まれてよかった、住んでよかった北杜市」実現に向け、全力で取り組んでまいりいます。今後ともご支援・ご協力を賜りますようお願い申し上げます。 山梨県北杜市長 ふるさと応援寄附金の「お礼の返礼品」という形で、「北杜の特産品」を用意しております。返礼品から本市の特産品であることを多く寄付者の皆様に知っていただき、またそこから本市へ興味をもっていただければ幸いです。順次返礼品を増やしてまいります。どうぞご期待ください！！

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