山梨県白州名水の里で作るウインナー・ソーセージ・アイスバインセットウインナー・ベーコン・アイスバイン業務用詰合せセット　総重量約2.1kg ウィンナー ソーセージ ベーコン アイスバイン 詰め合わせ 2.1kg 4種類 業務用 シポラタ チョリソー バーベキュー キャンプ パーティー セット 手作り 食べ比べ オールポーク 豚肉100％ 天然腸 山梨県 北杜市 白州

フランクの手作りソーセージ・ハム・ベーコンは南アルプス甲斐駒ヶ岳の麓、名水百選で知られる白州町で作られています。 1968年の創業以来多くのホテルやレストランの調理長推薦のもとご好評を頂いております。 昔ながらの製法にこだわり、効率良く多量に作る事もしません。 素朴でごく当たり前の製法にひたすら忠実に従い作り続けています。 こちらの商品はドイツの家庭料理アイスバインを主とした詰合せセットになります。 豚の塩漬け肉（アイスバイン）とお好きな野菜（ジャガイモや人参など）と煮込んで食べるポトフ料理です。 一緒にソーセージやベーコンを入れるとより美味しくなります。その他、単品で食べてももちろん美味しく召し上がれます。 ◆シポラタフランク イベントで人気のバジルが入ったフランクフルトソーセージです。 ◆チョリソーフランク イベントで人気のピリ辛味のフランクフルトソーセージです。 ◆アイスバイン 豚の前足のスネ肉。野菜と一緒に10分～15分程煮込むと美味しく召し上がれます。 ちょっとしたお客様のおもてなしに最適です。 ◆ベーコン フランクを代表する逸品。 豚ばら肉に直接香辛料をすり込み、熟成（乾塩法）に2週間、桜入りのオガ屑で直火燻製を12時間かけてスモークボイルした本格的な逸品。 コクのある塩味と、燻製の香りが特徴の本格ベーコンです。 【注意事項】　 ※肉汁などによるやけどにご注意ください。　　　　　　　　　　　　 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※冷蔵保管で約1か月程保管できますが、冷凍保管（3ヶ月）も可能ですので冷凍して頂いても大丈夫です。 ************** 【関連ワード】 ウィンナー ソーセージ ベーコン アイスバイン 詰め合わせ 2.1kg 4種類 業務用 シポラタ チョリソー バーベキュー キャンプ パーティー セット 手作り 食べ比べ オールポーク 豚肉100％ 天然腸 山梨県 北杜市 白州

自治体での管理番号

38012

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

製造工程のうち、原材料の肉の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。

地場産品基準とは？

北杜市について

北杜市は山梨県の北西部に位置し、首都圏からの交通の利便性もよく、南に富士山、西に南アルプス甲斐駒ヶ岳、北に八ヶ岳、東に瑞牆山、茅ヶ岳を望む日本を代表する３０００ｍ級の山々に囲まれた日本有数の山岳景観を誇るエリアです。 美しい山々から育まれる豊富で清らかな名水は、日本名水百選「尾白川」、「八ヶ岳南麓湧水群」、「金峰山・瑞牆山源流」が選ばれおり、古くから、多くの農産物や日本酒、ウイスキーなどを生み出し、地域の発展に大きな役割を果たしてきました。 北杜市では、この「名水」を守り、未来に繋ぐサスティナブルな社会を構築するため、森林整備や河川清掃、地域・小学校での環境教育など、市民、企業と協働した様々な活動を実施しています。 北杜市ふるさと納税では、貴重な名水から育まれた特産品等をふるさと納税返礼品としてご用意し、返礼品により「知り、味わう」ことで、北杜の魅力を伝え、「北杜ファン」となっていただきたいと考えております。 これまで、多くの皆様に温かい応援メッセージとともに寄附金をいただいております。寄附金は、貴重な財産である名水を守るための自然環境保全はもとより、子育て支援、教育支援、観光振興や防災など幅広い分野の事業に活用しております。 これからも、皆さまからの寄附金を、未来の北杜のために活用させていただき、「住みやすさ日本一、生まれてよかった、住んでよかった北杜市」実現に向け、全力で取り組んでまいりいます。今後ともご支援・ご協力を賜りますようお願い申し上げます。 山梨県北杜市長 ふるさと応援寄附金の「お礼の返礼品」という形で、「北杜の特産品」を用意しております。返礼品から本市の特産品であることを多く寄付者の皆様に知っていただき、またそこから本市へ興味をもっていただければ幸いです。順次返礼品を増やしてまいります。どうぞご期待ください！！

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