八ヶ岳パイ工房の紅玉りんごのアップルパイ 直径15cmホール スイーツ 洋菓子 ギフト【1401432】

【オススメポイント1】 「地産地消にこだわり、大自然の中で育った地元のフルーツや野菜を使用した拘りのパイ」 八ヶ岳パイ工房さんのお店に入ると、すぐに目に入ってくるのが手作りの生産者さんご紹介マップ。澄んだ空気、美味しい水、そして高原性気候を活かしたフルーツや野菜を使用した旬のパイ。素材も勿論大切なのですが、このマップから見ても分かるとおり、オーナーの三井さんを始めご家族がいかに農家の方々、生産者の方々との関係を大切にされているのかがひと目でわかります。地域の農家の方が魂を込めて作った果物や野菜に、三井さんが一つ一つ思いを手に込めて丁寧に、丁寧に作り上げられるパイは、美味しさだけでない、「優しさ」「温もり」「感動」を感じることができるとびきり優しいパイです。 【オススメポイント2】 「薄くてサクサクでまろやかな風味の生地の秘密は、国産バターと小麦を繰り返し生地に折り込むから」 一才の妥協もなく作り上げられる八ヶ岳パイ工房さんパイ。生地は国産発酵バター、そして国産小麦を使用。バターを繰り返し生地に折り込んでいく「折りパイ」方式で作り上げられます。これにより何層もの薄い生地の層ができ、サクサクカリカリでまろやかな風味のパイを味わうことができます。 【オススメポイント3】 「紅玉リンゴをふんだんに使用した、アップルパイらしいアップルパイ」 他のアップルパイと一線を画すところは、ここにも現れています。パイ生地の上に、別で焼いて砕いたパイ生地を薄く敷いてからリンゴを乗せていきます。これを引くことにより、リンゴの蜜が溶け出しても下の生地に侵食せずにサクサクの食感を保てます。そして何よりもリンゴの量が圧倒的に大きくできます。 主役のリンゴ(紅玉)の味と香りの特長が失われないようにすることと、アップルパイらしい香ばしさが生じるよう、シナモンの分量を絶妙に調節し、リンゴの味が引き立つ「アップルパイらしいアップルパイ」。 色々な方の思いが詰まり、その思いを具現化した八ヶ岳パイ工房さんの逸品を是非ご賞味ください。

自治体での管理番号

45219

-について

山梨県は日本列島のほぼ中央に位置し、東京都、神奈川県、静岡県、長野県、埼玉県に囲まれた海のない内陸県です。 面積は日本の総面積の約100分の1にあたり、県土の約78%を森林が占め、富士山、八ヶ岳、南アルプスなどの自然豊かな観光資源に恵まれています。 また、豊富な水と太陽の恵みが育んださまざまな農産物、ワインやジュエリー、絹織物など優れた県産品が「やまなしブランド」として、国内外で認知されています。 特にその神秘的な魅力により日本人の心の拠り所として愛されるとともに、外国人観光客にも高い人気を誇っていた富士山は、 平成25年6月に世界文化遺産に登録され、世界的な価値が認められています。 中央自動車道やJR中央線等の交通網が整い、JR中央線の特急で新宿～甲府が90分で結ばれるなど、東京圏からの利便性が高い地域です。 また、リニア中央新幹線の開業（予定）や中部横断自動車道の整備等により、さらに利便性の向上が期待されています。 ◆　贈呈するお礼の品(返礼品)は、山梨県以外の都道府県に在住の方にのみ送付させていただきます。　 ◆　返礼品の贈呈は個人の方に限ります。(法人は対象外です) ◆　返礼品の贈呈は１回の申出につき１品になります。(寄附回数の制限はありません) ◆　ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後に、寄付者様のご都合で交換や返品をすることは致しかねます。 ◆　寄附金額に応じてお選びいただける返礼品が異なりますので、ご注意ください。 ◆　返礼品の内容を変更させていただく場合がありますので、予めご了承ください。 ◆　返礼品は、寄附金の納付が確認できた後、委託業者から直接お送りします。在庫の状況に応じて発送まで数か月ほどお時間をいただく場合があります。 ◆　寄附金受領証明書は返礼品とは別に送付します。

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