「厳選ふくいの味」認証！おいしくな～れおいしくな～れと漬け込んだ、勘兵衛のへしこ 【へしこの町】さばのへしこ(半身２枚) 鯖 サバ 福井 美浜 若狭 名産 郷土料理 ぬか漬け 糠漬け 発酵 米麹 コシヒカリ つまみ 酒の肴 珍味 伝統 早瀬浦 大吟醸[m51-a002]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ■内容量/産地/加工地/加工者 さばのへしこ(半身２枚) 産地：ノルウェー(さば) 加工地：福井県三方郡美浜町 加工者：日向へしこ工房 勘兵衛 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日より6ヶ月(冷蔵保存時) 到着後、冷蔵庫で10℃以下で保存してください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 日向へしこ工房 勘兵衛 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6036499 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 ※美浜町内への返礼品発送は対応しておりません。 ※一部離島への配送はできません。（冷凍便対応不可地域） |
| 発送期日 |
決済から20日前後で発送 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
| 配送 |
|
厳選ふくいの味、に認証された当店のへしこ。
食べやすいように頭とぬかを落とし「半身」にしました。
へしこ作りに相性の良いノルウェー産鯖を、香り豊かな地元産コシヒカリの「ぬか」と地元早瀬浦大吟醸の「酒粕」、こだわりの調味料で丁寧に漬け込んだ、ご飯にもお酒にも合う「発酵食品」です。
※画像はイメージです。
※到着後、冷蔵庫で10℃以下で保存してください。
さばのへしこ(半身２枚)
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「厳選ふくいの味」おいしくな～れと漬け込んだ、勘兵衛のへしこ
福井県にある、昔ながらの漁村の佇まいを今も残す「美浜町日向」。
そこで培われてきた伝統食品に「へしこ」という魚のぬか漬けがあります。
「塩辛い」とイメージのあるへしこですが、それぞれの家庭で伝統の味があり、工夫されながら守られてきました。
私たちが目指す「へしこ」は、伝統の味を損なうことなく、化学調味料を使わない塩分控えめなヘルシーなもの。
「漁村日向」に伝わる昔ながらの製法で、「美浜町産コシヒカリ」の米ぬか、「早瀬浦大吟醸」の酒粕、醤油・みりん等の調味料で、1年間しっかりと漬け込んだこだわりの味です。
勘兵衛のかぁちゃんからはじまった「日向へしこ工房 勘兵衛のへしこ」。
まごころ込めて漬け込んだ「へしこ」を、ぜひご賞味ください。
自然豊かな福井県美浜町の名物「へしこ」は、各種ミネラルとアミノ酸が絶妙のバランスで含まれた発酵食品です。
「勘兵衛のへしこ」は、伝統の味を守りながら塩辛さを抑えた旨味を感じられる一品となっております。
基本的な召し上がり方
★適当な大きさに切って「とろ火」で魚をこがさないように焼いてお召し上がりください。(ヌカもお召し上がりいただけますが、ヌカを落としてから焼くか、そのまま焼くかはお好み次第です)
→熱いご飯や、お茶漬けにおすすめです。
★身をきれいに洗い、キッチンペーパーなどで水分を拭き取り、薄くスライスして生のままお召し上がりください。
→お酒の肴として格別です。
また、オリーブオイルや香味野菜と合わせたり、ちらし寿司やパスタの具材として使用していただいたりと様々な調理方法でお楽しみいただけます。
ぜひ、お好みの食べ方でお召し上がりください。
お届け内容
■内容量/産地/加工地/加工者
さばのへしこ(半身２枚)
産地：ノルウェー(さば)
加工地：福井県三方郡美浜町
加工者：日向へしこ工房 勘兵衛
■原材料
さば(ノルウェー産)、糠、食塩、みりん、焼酎、醤油、砂糖、酒粕、唐辛子
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| カテゴリ |
魚貝類
>
漬魚（味噌・粕等）
>
加工品等 > その他加工品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- m51-a002
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域外の鯖を1年間糠漬け加工したもの
自治体からの情報
※20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています。
【お礼の品配送について】
・お礼品は当自治体以外にお住いの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください
・お礼品毎にお届け時期が異なります。詳しくは各お礼品ページ内に案内がございますのでそちらをご確認ください
・お礼品の在庫状況により、お礼品ページ内表記のお届け時期以上に時間を頂戴する場合がございます。あらかじめご了承ください
・お届け日の指定はお受けしておりません。
・お届けをいたしましたお礼品は確実にお受取りください。長期不在等寄附者様事由による返送、劣化においては再送はいたしかねます
・梱包はお礼品毎に個別に実施してお届けいたします（複数のお礼品の同一梱包はいたしかねます）
・離島はクール便でのお届けをいたしかねます。あらかじめご了承ください
【お礼品について】
・お申込みいただける寄附回数に制限はございません。何度寄附をいただいても、その都度寄附金額に応じたお礼の品を贈呈します。
・お礼品の画像には、収穫直後の実物写真、梱包時の写真、調理写真やイメージ写真等もございますので、お礼品選択時のイメージと異なることがございます。あらかじめご了承ください
・ 生産者または天候等、都合により予告なくお礼品の内容を変更させていただく場合がございます
【寄付金受領証明書について】
・寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行します。
・寄附受領証明書は、お礼品のお届けとは別途普通郵便にてお送りします（「証明書」の別送）。
美浜町ふるさと納税に関するお問合せは下記までお願いします。
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TEL 050-5527-0887
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美浜町について
～おいしい自然、ハートフル美浜～
福井県の南西部に位置する美浜町は、その名のとおり美しい海岸を有する町です。特に「水晶浜」は、日本海の澄んだ水と、きめ細やかな白い砂浜が広がり、「日本の水浴場88選」に選ばれています。また、「三方五湖」は若狭湾国定公園を代表する景勝地で、平成17年にラムサール条約登録湿地に認定されました。
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福井県 美浜町
