福井県 南越前町
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【日本唯一の燻す干し柿】 越前いぶし柿 1箱(3個入)今庄 つるし柿 干し柿 いぶし柿 燻製 小分け ドライフルーツ スイーツ プレゼント 国産 越前柿 お茶菓子 ギフト 干柿 燻製 南越前町 送料無料 福井県 個包装 贈答 高級 和菓子
お礼の品について
| 容量 | □容量 越前いぶし柿 1箱(3個入) □原材料 渋柿(福井県産越前柿) □保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所又は冷蔵庫で保存してください。 |
|---|---|
| 消費期限 | □賞味期限 出荷日より90日以内 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社 杉休 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5662677 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認完了から7日前後で順次発送予定(土日祝・年末年始は除く) ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 |
| 配送 |
|
1.450年の燻し技術
皮をむき、かき縄に吊るし乾燥炉の中へ、薪を焚きながら丁寧に燻して作ります。燻している間は4時間ごとに見回り、夜中でも燻し続ける昔と変わらぬ製法で、一つ一つ丁寧に作っています。
2.絶妙な燻しの香りと深い味わい
一口食べると燻しの香ばしい香りが鼻から抜け、あとからくる柿のジューシーな旨味が感じられます。
3.糖度がなんと60度!
甘いイメージがある熟れたメロンやぶどうの糖度が約17度に対し、それを大きく上回る60度!柿本来の甘さがぎゅっと詰まっていますが、高い糖度を持ちながらも嫌味のない品のある甘さとなっているため、甘いものが苦手な方にもおススメです。
★おススメの食べ方ランキング★
第1位 スライスして、クリームチーズと一緒にクラッカーに
第2位 ブランデーにつけこんでしっとりと
第3位 ドライフルーツとしてお菓子の材料に
もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます♪
「越前いぶし柿」は今庄地区で約450年程前から永い冬を迎えるにあたり、保存食として、欅(けやき)や楢(なら)といった木の煙で燻して作られ続けてきた「今庄つるし柿」と同じ製法で作った干し柿です。450年の伝統と、煙の燻し、種なしなど現代感覚に合わせた新商品です。ぜひご賞味ください。
◆株式会社 杉休
生産者の三浦さんに聞きました。「あなたにとって"つるし柿"とは?」
丁寧に手間をかけて作っています。人生をかけてみたいと思う技と歴史が詰まっている宝物ですね。
□注意事項
※画像はイメージです。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
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【先行予約】今庄つるし柿 【燻して作るスモーキーな味わい】…
16,000 円
煙で5日間も乾燥させ、スモーキーな香りがするつるし柿ができあがります。
- 冷蔵便
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【日本唯一の燻す干し柿】 サンキュウセットA(今庄つるし柿・…
19,000 円
【配送不可:離島】 450年の歴史を持つ日本唯一「木の煙で燻ながら作る」干し柿 今庄つるし柿(長良柿)と越前いぶし柿(南条産 刀根早生、あわら産平種無し)を詰合せたサンキュウセット。 1.450年の燻し技術 皮をむき、かき縄に吊るし乾燥炉の中へ、薪を焚きながら丁寧に燻して作ります。燻している間は4時間ごとに見回り、夜中でも燻し続ける昔と変わらぬ製法で、一つ一つ丁寧に作っています。 2.絶妙な燻しの香りと深い味わい 一口食べると燻しの香ばしい香りが鼻から抜け、あとからくる柿のジューシーな旨味が感じられます。 3.糖度がなんと60度! 甘いイメージがある熟れたメロンやぶどうの糖度が約17度に対し、それを大きく上回る60度!柿本来の甘さがぎゅっと詰まっていますが、高い糖度を持ちながらも嫌味のない品のある甘さとなっているため、甘いものが苦手な方にもおススメです。(※今庄つるし柿の糖度は約55度です。) ★おススメの食べ方ランキング★ 第1位 スライスして、クリームチーズと一緒にクラッカーに 第2位 ブランデーにつけこんでしっとりと 第3位 ドライフルーツとしてお菓子の材料に もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます♪ 「今庄つるし柿」は今庄地区で約450年程前から永い冬を迎えるにあたり、保存食として「長良柿」を欅(けやき)や楢(なら)などの木の煙で燻した干し柿が作り続けられてきました。 その技法を活用し作られたのが「越前いぶし柿」です。 いぶし柿用の越前柿(刀根早生、平種無し)は、実が大きく種無しで食べ易くなっております。450年の伝統の味をぜひご賞味ください。 ◆株式会社 杉休 生産者の三浦さんに聞きました。 「あなたにとって"つるし柿"とは?」 丁寧に手間をかけて作っています。人生をかけてみたいと思う技と歴史が詰まっている宝物ですね。 □注意事項 ※画像はイメージです。 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 ※離島へはお届け出来ません。 上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:株式会社 杉休(佐川S)
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【日本唯一の燻す干し柿】 今庄つるし柿 1箱(10個入)今庄 つ…
18,000 円
「今庄つるし柿」は「長良」という渋柿の皮をむき、縄につるしケヤキやナラといった木を焚き、煙でいぶして乾燥させて作った干し柿です。製品は燻製独特の味や香り、黒い光沢を有し、表面に付着している白い粉は、果肉の乾燥と共に果糖が自然にふき出したもので、非常に甘く美味です。 今庄地区で約450年程前から永い冬を迎えるにあたり、保存食として「長良柿」を欅(けやき)や楢(なら)などの木の煙で燻した干し柿が作り続けられてきました。「一つ食えば一里、三つ食えば三里歩ける」と昔から旅人に愛され、今に至っています。450年の伝統の味をぜひご賞味ください。 1.450年の燻し技術 皮をむき、かき縄に吊るし乾燥炉の中へ、薪を焚きながら丁寧に燻して作ります。燻している間は4時間ごとに見回り、夜中でも燻し続ける昔と変わらぬ製法で、一つ一つ丁寧に作っています。 2.絶妙な燻しの香りと深い味わい 一口食べると燻しの香ばしい香りが鼻から抜け、あとからくる柿のジューシーな旨味が感じられます。 3.糖度がなんと55度! 甘いイメージがある熟れたメロンやぶどうの糖度が約17度に対し、それを大きく上回る55度!柿本来の甘さがぎゅっと詰まっていますが、高い糖度を持ちながらも嫌味のない品のある甘さとなっているため、甘いものが苦手な方にもおススメです。 ◆株式会社 杉休 生産者の三浦さんに聞きました。「あなたにとって"つるし柿"とは?」 丁寧に手間をかけて作っています。人生をかけてみたいと思う技と歴史が詰まっている宝物ですね。 【注意事項】 ※表面の白い粉は柿から出る成分(果糖)が結晶化したものです。安心してお召し上がりください。 ※GW/お盆/年末年始休業日は発送までの日数には含まれません。 □注意事項 ※画像はイメージです。 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 ※離島へはお届け出来ません。 上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:株式会社 杉休(佐川S)
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【日本唯一の燻す干し柿】 越前いぶし柿 1箱(3個入)今庄 つる…
6,000 円
1.450年の燻し技術 皮をむき、かき縄に吊るし乾燥炉の中へ、薪を焚きながら丁寧に燻して作ります。燻している間は4時間ごとに見回り、夜中でも燻し続ける昔と変わらぬ製法で、一つ一つ丁寧に作っています。 2.絶妙な燻しの香りと深い味わい 一口食べると燻しの香ばしい香りが鼻から抜け、あとからくる柿のジューシーな旨味が感じられます。 3.糖度がなんと60度! 甘いイメージがある熟れたメロンやぶどうの糖度が約17度に対し、それを大きく上回る60度!柿本来の甘さがぎゅっと詰まっていますが、高い糖度を持ちながらも嫌味のない品のある甘さとなっているため、甘いものが苦手な方にもおススメです。 ★おススメの食べ方ランキング★ 第1位 スライスして、クリームチーズと一緒にクラッカーに 第2位 ブランデーにつけこんでしっとりと 第3位 ドライフルーツとしてお菓子の材料に もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます♪ 「越前いぶし柿」は今庄地区で約450年程前から永い冬を迎えるにあたり、保存食として、欅(けやき)や楢(なら)といった木の煙で燻して作られ続けてきた「今庄つるし柿」と同じ製法で作った干し柿です。450年の伝統と、煙の燻し、種なしなど現代感覚に合わせた新商品です。ぜひご賞味ください。 ◆株式会社 杉休 生産者の三浦さんに聞きました。「あなたにとって"つるし柿"とは?」 丁寧に手間をかけて作っています。人生をかけてみたいと思う技と歴史が詰まっている宝物ですね。 □注意事項 ※画像はイメージです。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 【関連キーワード】 特産品 お取り寄せ 干し柿 スイーツ 小分け プレゼント 国産 越前柿 お茶菓子 ギフト 熨斗 手作り 干柿 燻製
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南越前町のオススメ返礼品!
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【12月21日までの入金確認分は年内お届け】令和7年度産 新米 特…
13,000 円
花ハスで有名な福井県南越前町で育まれた「コシヒカリ」。 米どころである福井県。その中でも南越前町は夏の夜も涼しく、イネが夏バテせずスクスク育ちます。 粒が大きく、甘味のあるコシヒカリです。 お客様からはコシと粘りがあっておいしいとご感想いただいています。 出荷日に合わせて精米を行うことで、精米したての最も新鮮な状態でお届けいたします! 特別栽培米(減農薬減化学肥料栽培) そまやまビレッジは、通常の栽培に比べて、農薬も化学肥料も半分以下に抑えた栽培方法をしております。 農薬には予防の農薬と治療の農薬とがありますが、そまやまビレッジは予防用の農薬は使わず、万が一病気や害虫が発生した際に治療薬を使う程度です。 また肥料は栽培期間中2回散布します。 1回目は初期成育を促すために田植時に化学肥料を、2回目には稲穂にお米がなる時に有機質肥料を散布します。 さらに代表の汗と根性、気合と、ときどき後悔もふんだんに含まれたお米です。 毎年気候や条件が異なるため右往左往し、農業の楽しさと苦しさを嚙み締めながら栽培しております。 また、稲刈後には田んぼを休ませるためにミネラルたっぷりのサプリで地力の回復を図っています。 その為、梅雨の湿気、夏の高温に耐えられるしぶとい稲になります。 ◆そまやまビレッジ 福井県の南越前町のサービスエリアあたりを中心に経営している米農家です。 代表は愛知県出身ですが、農家になりたく福井に来て10年以上が経ちました。 地域の方の応援もあり独立し、Iターン新規就農者として頑張っております。 □注意事項 ※画像はイメージです。 ※配送日やお届け月の指定はお受け致しかねますので予めご了承のうえお申し込みください。 【関連キーワード】 国産 精米 白米 ご飯 こめ 南越前町
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【12月24日までの入金確認分は年内お届け】「そまやまの純米酢…
10,000 円
【そまやまの純米酢】 福井県南越前町で育まれた「コシヒカリ」の純米酢です。 九州は福岡県の江戸時代から続く老舗の酢蔵「庄分酢」とのコラボ商品。 アルコールなどを使わず甕(かめ)の中で3ヶ月静置発酵、その後3ヶ月熟成された純米酢は琥珀のような仕上がりです。 機械による短時間の発酵熟成と違い、手間と時間をふんだんに使った贅沢な一品です。 純米酢は、味は酸味だけでなくお米の旨みも残り、味付けに香りと深みを出してくれます。 原材料がお米のみなので、お米との愛称は抜群。 寿司酢やさっぱり煮はもちろん、ドレッシングやマリネにもぴったり。 オススメは南蛮漬け。 ツンと来ない純米酢は魚と野菜の良さを引き出し、かつ、お酢の自己主張も控えめなバランスのいい塩梅になります。 【そまやまの本みりん】 もち米を主原料にすることが多い「みりん」ですが、「そまやまの本みりん」は福井県南越前町で育ったコシヒカリを主原料に、江戸時代から続く老舗「九重味淋」とのコラボして作った商品です。 一般メーカーでは甘さを足すために、水あめなどの糖類を添加しますが、そまやまビレッジの本みりんは糖類を使用せず、コシヒカリのもつ甘さにこだわりました。 瓶一本にお米一合分を配合した贅沢な一品です。 原料のコシヒカリは特別栽培米(化学肥料、農薬を通常の半分以下に抑えた農法)です。 めんつゆや煮物はもちろん、煮詰めてアルコールを飛ばせばパンケーキにあう「みりんシロップ」に。 乾煎りしたアーモンドにからめれば、「スイートアーモンド」としてお酒のつまみにピッタリです。 お米由来の甘さなのでしつこくなく、どこか懐かしい甘さにお口も心も癒されます。 □注意事項 ※画像はイメージです。 ◆純米酢 ※開栓後は空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ、味や香りが劣化することがあります。開栓後は冷暗所に保管して、お早めにご使用ください。 ※米に由来する沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。 ◆本みりん ※お米の成分が沈殿することや、冬季に糖分が白く結晶することがありますが、品質に問題はありません。 【関連キーワード】 国産 味醂 米酢 南越前町 食品 調味料
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【12月24日までの入金確認分は年内お届け】「そまやまの純米酢…
20,000 円
【そまやまの純米酢】 福井県南越前町で育まれた「コシヒカリ」の純米酢です。九州は福岡県の江戸時代から続く老舗の酢蔵「庄分酢」とのコラボ商品。アルコールなどを使わず甕(かめ)の中で3ヶ月静置発酵、その後3ヶ月熟成された純米酢は琥珀のような仕上がりです。機械による短時間の発酵熟成と違い、手間と時間をふんだんに使った贅沢な一品です。 純米酢は、味は酸味だけでなくお米の旨みも残り、味付けに香りと深みを出してくれます。原材料がお米のみなので、お米との愛称は抜群。寿司酢やさっぱり煮はもちろん、ドレッシングやマリネにもぴったり。オススメは南蛮漬け。ツンと来ない純米酢は魚と野菜の良さを引き出し、かつ、お酢の自己主張も控えめなバランスのいい塩梅になります。 【そまやまの本みりん】 もち米を主原料にすることが多い「みりん」ですが、「そまやまの本みりん」は福井県南越前町で育ったコシヒカリを主原料に、江戸時代から続く老舗「九重味淋」とのコラボして作った商品です。一般メーカーでは甘さを足すために、水あめなどの糖類を添加しますが、そまやまビレッジの本みりんは糖類を使用せず、コシヒカリのもつ甘さにこだわりました。瓶一本にお米一合分を配合した贅沢な一品です。原料のコシヒカリは特別栽培米(化学肥料、農薬を通常の半分以下に抑えた農法)です。 めんつゆや煮物はもちろん、煮詰めてアルコールを飛ばせばパンケーキにあう「みりんシロップ」に。乾煎りしたアーモンドにからめれば、「スイートアーモンド」としてお酒のつまみにピッタリです。お米由来の甘さなのでしつこくなく、どこか懐かしい甘さにお口も心も癒されます。 □注意事項 ※画像はイメージです。 ◆純米酢 ※開栓後は空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ、味や香りが劣化することがあります。開栓後は冷暗所に保管して、お早めにご使用ください。 ※米に由来する沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。 ◆本みりん ※お米の成分が沈殿することや、冬季に糖分が白く結晶することがありますが、品質に問題はありません。 【関連キーワード】 国産 味醂 米酢 南越前町 食品 調味料
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【12月24日までの入金確認分は年内お届け】【 令和7年産 新米 …
15,000 円
こだわりに、こだわりに、こだわりぬいた南条米。水にこだわり、土にこだわり、味にこだわり、南条産にこだわった、自慢のお米です。 ◆「食味値」は80点以上!※令和6年度産 「食味値」とは、米の成分を測定し100点満点で表したものです。数値が高いほど美味しいお米であり、日本産では65~75点が標準です。 ◆減農薬・減化学肥料の特別栽培米コシヒカリです。農薬と化学肥料を通常の栽培法に比べて5割以下に抑えました。 ◆自家製の堆肥を使ったこだわりの土作りをしています。 ◆真空パックのお米は長期保存もできるので、備蓄用のお米としてもおすすめです。 ◆合同会社ベアラファーム 主な栽培作物は水稲、大麦、大豆、エダマメで、近年は自然薯や落花生も栽培しています。南越前町の気候風土が育んだ、安心安全な農産物をたくさんの方に食べていただきたいです。 □注意事項 ※画像はイメージです。 ※生産・天候・交通等の事情により遅れ、変更が生じる場合があります。 ※輸送中の衝撃などで、まれに真空が解けてしまう場合がございます。品質には問題ございませんので、そのままお召し上がりください。 また、交換対応等はできかねますので、ご了承の上、お申し込みください。 【関連キーワード】 国産 玄米 ご飯 ごはん こめ 備蓄 弁当 キャンプ 真空米 南越前町
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【12月24日までの入金確認分は年内お届け】【 令和7年産 新米 …
16,000 円
精米したてのおいしさを味わえる真空パックでお届けします。
- 常温便
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【12月24日までの入金確認分は年内お届け】【 令和7年産 新米 …
16,000 円
「米・食味分析鑑定コンクール」において最高賞を受賞している品種です。
- 常温便
- 別送
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【12月24日までの入金確認分は年内お届け】【 令和7年産 新米 …
24,000 円
10年以上、農薬不使用・化学肥料不使用の水田で栽培した安心安全なお米です。
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【12月24日までの入金確認分は年内お届け】【令和7年産 新米】…
18,000 円
「米・食味分析鑑定コンクール」において最高賞を受賞している品種です。
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【12月24日までの入金確認分は年内お届け】南条産コシヒカリで…
12,000 円
南越前町産特別栽培米コシヒカリで作ったおかゆです。
- 常温便
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【12月24日までの入金確認分は年内お届け】南条産コシヒカリで…
24,000 円
南越前町産特別栽培米コシヒカリで作ったおかゆです。
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【12月24日までの入金確認分は年内お届け】南越前町産の特別栽…
12,000 円
もち米を主原料にすることが多い「みりん」ですが、「そまやまの本みりん」は福井県南越前町で育ったコシヒカリを主原料に、江戸時代から続く老舗「九重味淋」とのコラボして作った商品です。一般メーカーでは甘さを足すために、水あめなどの糖類を添加しますが、そまやまビレッジの本みりんは糖類を使用せず、コシヒカリのもつ甘さにこだわりました。瓶一本にお米一合分を配合した贅沢な一品です。原料のコシヒカリは特別栽培米(化学肥料、農薬を通常の半分以下に抑えた農法)です。 めんつゆや煮物はもちろん、煮詰めてアルコールを飛ばせばパンケーキにあう「みりんシロップ」に。乾煎りしたアーモンドにからめれば、「スイートアーモンド」としてお酒のつまみにピッタリです。お米由来の甘さなのでしつこくなく、どこか懐かしい甘さにお口も心も癒されます。 ◆そまやまビレッジ 福井県の南越前町のサービスエリアあたりを中心に経営している米農家です。代表は愛知県出身ですが、農家になりたく福井に来て10年以上が経ちました。地域の方の応援もあり独立し、Iターン新規就農者として頑張っております。 □注意事項 ※画像はイメージです。 ※お米の成分が沈殿することや、冬季に糖分が白く結晶することがありますが、品質に問題はありません。 【関連キーワード】 国産 味醂 南越前町 食品 調味料
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【12月24日までの入金確認分は年内お届け】南越前町産の特別栽…
24,000 円
もち米を主原料にすることが多い「みりん」ですが、「そまやまの本みりん」は福井県南越前町で育ったコシヒカリを主原料に、江戸時代から続く老舗「九重味淋」とのコラボして作った商品です。一般メーカーでは甘さを足すために、水あめなどの糖類を添加しますが、そまやまビレッジの本みりんは糖類を使用せず、コシヒカリのもつ甘さにこだわりました。瓶一本にお米一合分を配合した贅沢な一品です。原料のコシヒカリは特別栽培米(化学肥料、農薬を通常の半分以下に抑えた農法)です。 めんつゆや煮物はもちろん、煮詰めてアルコールを飛ばせばパンケーキにあう「みりんシロップ」に。乾煎りしたアーモンドにからめれば、「スイートアーモンド」としてお酒のつまみにピッタリです。お米由来の甘さなのでしつこくなく、どこか懐かしい甘さにお口も心も癒されます。 ◆そまやまビレッジ 福井県の南越前町のサービスエリアあたりを中心に経営している米農家です。代表は愛知県出身ですが、農家になりたく福井に来て10年以上が経ちました。地域の方の応援もあり独立し、Iターン新規就農者として頑張っております。 □注意事項 ※画像はイメージです。 ※お米の成分が沈殿することや、冬季に糖分が白く結晶することがありますが、品質に問題はありません。 【関連キーワード】 国産 味醂 南越前町 食品 調味料
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【12月24日までの入金確認分は年内お届け】南越前町産の特別栽…
6,000 円
福井県南越前町で育まれた「コシヒカリ」の純米酢です。九州は福岡県の江戸時代から続く老舗の酢蔵「庄分酢」とのコラボ商品。アルコールなどを使わず甕(かめ)の中で3ヶ月静置発酵、その後3ヶ月熟成された純米酢は琥珀のような仕上がりです。機械による短時間の発酵熟成と違い、手間と時間をふんだんに使った贅沢な一品です。 純米酢は、味は酸味だけでなくお米の旨みも残り、味付けに香りと深みを出してくれます。原材料がお米のみなので、お米との相性は抜群。寿司酢やさっぱり煮はもちろん、ドレッシングやマリネにもぴったり。オススメは南蛮漬け。ツンと来ない純米酢は魚と野菜の良さを引き出し、かつ、お酢の自己主張も控えめなバランスのいい塩梅になります。 ◆そまやまビレッジ 福井県の南越前町のサービスエリアあたりを中心に経営している米農家です。代表は愛知県出身ですが、農家になりたく福井に来て10年以上が経ちました。地域の方の応援もあり独立し、Iターン新規就農者として頑張っております。 □注意事項 ※画像はイメージです。 ※開栓後は空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ、味や香りが劣化することがあります。開栓後は冷暗所に保管して、お早めにご使用ください。 ※米に由来する沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。 【関連キーワード】 国産 米酢 南越前町 食品 調味料 調味料 酢 無塩酢 お酢 国産 す ス 米酢 純米醸酢 庄分酢
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【12月24日までの入金確認分は年内お届け】南越前町産の特別栽…
12,000 円
福井県南越前町で育まれた「コシヒカリ」の純米酢です。九州は福岡県の江戸時代から続く老舗の酢蔵「庄分酢」とのコラボ商品。アルコールなどを使わず甕(かめ)の中で3ヶ月静置発酵、その後3ヶ月熟成された純米酢は琥珀のような仕上がりです。機械による短時間の発酵熟成と違い、手間と時間をふんだんに使った贅沢な一品です。 純米酢は、味は酸味だけでなくお米の旨みも残り、味付けに香りと深みを出してくれます。原材料がお米のみなので、お米との相性は抜群。寿司酢やさっぱり煮はもちろん、ドレッシングやマリネにもぴったり。オススメは南蛮漬け。ツンと来ない純米酢は魚と野菜の良さを引き出し、かつ、お酢の自己主張も控えめなバランスのいい塩梅になります。 ◆そまやまビレッジ 福井県の南越前町のサービスエリアあたりを中心に経営している米農家です。代表は愛知県出身ですが、農家になりたく福井に来て10年以上が経ちました。地域の方の応援もあり独立し、Iターン新規就農者として頑張っております。 □注意事項 ※画像はイメージです。 ※開栓後は空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ、味や香りが劣化することがあります。開栓後は冷暗所に保管して、お早めにご使用ください。 ※米に由来する沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。 【関連キーワード】 国産 米酢 南越前町 食品 調味料 庄分酢 酢 調味料 無塩酢 お酢 国産 す ス 米酢 純米醸酢
- 常温便
- 別送
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【12月24日までの入金確認分は年内お届け】減農薬・化学肥料不…
18,000 円
コシヒカリ発祥の地福井が誇る ブランド米
- 常温便
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チョイス限定
【ピロール農法】ホーリーバジルハーブ ティーバッグ 計10g (…
6,000 円
農薬を使用せず、ピロール農法を取り入れ、手づくりのハーブティをお届けします。
- 常温便
- ギフト包
- のし
- 別送
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チョイス限定
【ピロール農法】ホーリーバジルハーブティー 10g 乾燥茶葉 1袋
6,000 円
農薬を使用せず、ピロール農法を取り入れ、手づくりのハーブティをお届けします。
- 常温便
- ギフト包
- のし
- 別送
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【令和7年産 新米 定期便 頒布会】【配送回数が選べる】朝夕の…
32,000 円
朝夕の寒暖差が大きい今庄の中でも、自然豊かな森林区域で育てた旨み成分たっぷりのお米です。 日野川水源域といわれる田倉川の最上流地区の本当に綺麗な自慢の水で育てました。 保管は低温貯蔵庫でおこなっており、出荷直前に精米してお届けいたします。 生きた水、生きた土は、生きた米を作る。 ・生きた水 日野川水源域と言われる田倉川の最上流地区のきれいな自慢の水 ・生きた土 手間暇かけた栄養たっぷりの自慢の土 ・生きた米 丹精込めて作ったうまみ成分たっぷりのお米 コシヒカリは、ふっくらもっちりした粘り気と、強い旨味が特徴です。 炊き上がりの光沢が美しく美味しいお米の代名詞となっております。 □注意事項 ※画像はイメージです。 【関連キーワード】 こしひかり コシヒカリ 南越前町 精米
- 常温便
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【先行予約】【日本海鮮魚】漁師厳選鮮魚真空冷凍セット 約800g…
32,000 円
新鮮なとれたての鮮魚を三枚おろしにして真空急速冷凍にてご提供。
- 冷凍便
- のし
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【先行予約】【日本海鮮魚】漁師厳選鮮魚真空冷凍セット 約2g…
40,000 円
新鮮なとれたての鮮魚を三枚おろしにして真空急速冷凍にてご提供。
- 冷凍便
- のし
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【先行予約】【日本海鮮魚】漁師厳選鮮魚真空冷凍セット約3.5g…
44,000 円
新鮮なとれたての鮮魚を三枚おろしにして真空急速冷凍にてご提供。
- 冷凍便
- のし
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【先行予約】【朝獲り】漁師厳選 鮮魚セット (中) 4種類以上 約…
32,000 円
新鮮な魚をお届けすることに並々ならぬこだわりを持っています。
- 冷蔵便
- 別送
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【先行予約】【朝獲り】漁師厳選 鮮魚セット (大) 5種類以上 約…
40,000 円
新鮮な魚をお届けすることに並々ならぬこだわりを持っています。
- 冷蔵便
- 別送
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【先行予約】【朝獲り】漁師厳選 鮮魚セット (小) 3種類以上 約…
24,000 円
新鮮な魚をお届けすることに並々ならぬこだわりを持っています。
- 冷蔵便
- 別送
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【先行予約】【訳あり】 越前がに 中 (約550g~700g)×2杯【1月…
90,000 円
鮮度・品質・味にこだわった本場の越前がにをご賞味ください。
- 冷蔵便
- 別送
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【先行予約】【訳あり】越前がに 2~3杯 (合計1kg以上) 脚折…
68,000 円
冬の王様、越前がに。甘味たっぷり独自の塩分加減でおいしく茹で上げております。
- 冷蔵便
- 別送
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【先行予約】【訳あり】越前がに 4~6杯 (合計2kg以上) 脚折…
136,000 円
冬の王様、越前がに。甘味たっぷり独自の塩分加減でおいしく茹で上げております。
- 冷蔵便
- 別送
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【先行予約】シャインマスカット 詰め合わせ【2026年8月10日~…
18,000 円
人気のあるハウス栽培のシャインマスカットは他の露地栽培のものより早く収穫できます
- 冷蔵便
- 別送
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【先行予約】今庄つるし柿 【燻して作るスモーキーな味わい】…
16,000 円
煙で5日間も乾燥させ、スモーキーな香りがするつるし柿ができあがります。
- 冷蔵便
- 別送
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【先行予約】越前がに 中 (約550g~700g)×1杯【1月~3月発送】
55,000 円
鮮度・品質・味にこだわった本場の越前がにをご賞味ください。
- 冷蔵便
- 別送
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果物類
>
柿・栗
>
柿
加工品等 > 缶詰・瓶詰 > くだもの |
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- 自治体での管理番号
- A-010009
- 地場産品類型
1号
- 地場産品に該当する理由
原材料の柿は100%区域内で生産されたもの。製造加工や発送も全て区域内で一括でおこなっているため、1に該当すると考えられる。
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
南越前町について
福井県のほぼ中央に位置し、北は福井平野につながり、東は岐阜県、南は滋賀県、西は日本海に接しています。
町のほぼ中央に日野川が流れ、上流は豊かな森林に恵まれた山々、下流は整備された田園地帯が広がっています。
春夏秋冬の装いを変化させ、様々な表情を見せる南越前町は四季を通じて自然の豊かさを実現できるまちです。
また、「今庄宿」や「河野北前船主通り」など多彩な歴史資源に恵まれています。
福井県 南越前町