かたすぎず煮崩れなし、ねっとりホクホクとした食感が人気の里芋【先行予約】簡単手間なし！冷凍のまま調理！大野の里芋の洗い子 1kg×1袋 【10月中旬より順次発送】｜ さといも 里いも 里芋

秋の旬の時期の里芋を冷凍設備で貯蔵し、通年お楽しみ頂けるよう販売しております。 福井県奥越地方の大野市は水捌けのよい土壌と晩夏から秋にかけての大きな寒暖差によってさといもの栽培にぴったりな環境です。 全国の里芋ブランドの中でも知名度が高い大野里芋は、「上庄の里芋」と並んで非常に人気があり、大野市内の里芋を「大野里芋」と区分しています。 大野の里芋は、ねっとりとした食感がたまらない逸品です。 肉質はまろやかな柔らかさがあり、全く煮くずれしません。 人気のおすすめの里芋で、ねっとりもっちりとした粘り気が特徴です。 里芋の煮っ転がしや豚汁、芋煮、おでんやビーフシチューにもとても合います。 洗い子（皮をむいた状態の里芋）は、小さめの里芋を芋洗い機で外皮をむき、選別しながら手作業で残っている皮を包丁で取りきれいにした状態の里芋のことをいいます。 表面が変色しやすいため洗って冷風で乾かしすぐに冷凍したものをお届けします。里芋のぬめりで手がかゆくなる方や皮むきが苦手な方、また長期保存したい方に大変喜ばれています。 里芋の産地である大野では、シーズン以外にも食べるために里芋を冷凍して保存します。 自然解凍せずに、凍ったまま火にかけて調理することで食感が損なわれません。 ぜひご賞味ください！ ※画像はイメージです。 ※冷凍保存でお願い致します。解凍せず冷凍のまま調理してください。 ※沖縄・離島への配送はできません。予めご了承ください。（北海道への配送は可） 事業者：合同会社　笑人堂 [A-001045]

自治体での管理番号

A-001045

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

市内で生産された里芋

地場産品基準とは？

大野市について

福井県大野市は、霊峰白山の支脈に囲まれ、豊かな自然と美しい水とに恵まれたまちです。山々に降り積もった雪が少しずつ解けて地下に浸透し、まちの至るところから澄んだ水となって湧き出ています。 「名水百選」「平成の名水百選」に加え、「水の郷百選」にも選ばれています。 まちの中心にそびえる越前大野城は、日本三大「天空の城」として全国的に有名になっています。城のふもとには、江戸時代から今もなお残る短冊状の風情ある城下町が広がり、「北陸の小京都」と呼ばれています。 大野市では、未来の子どもたちのため、将来の大野市を豊かなものにするため、「ひかりかがやき、たくましく、心ふれあうまち」の実現を目指し、みんなが大野を好きになる「未来へつなぐまちづくり」を進めています。

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福井県 大野市