椿の花をモチーフにした新しいパッケージになりました。杉本清味堂の夢花むすび14ｹ入

「椿」は春の訪れを告げる春待ち花とされ昔から親しみのある花。大野の厳しい冬に凛と咲く姿をイメージし、箱にはさりげなく大野の山々を和柄で表現したデザインにした新しい「夢花むすび」です。花言葉は「控えめな素晴らしさ」「気取らない優美さ」それはまるで大野の女性を表しているかのよう。「椿」の花言葉にのせて、大野の贈り物にふさわしいお品をつくりました。 杉本清味堂の夢花むすびは、一つ一つが味も形も製法も異なり、それぞれの食感を味わってもらえるよう詰合せいたしました。「ひと味」「ふた味」の２種類7袋ずつ、計14袋をお楽しみいただけます。 お米本来の美味しさを生かすため、粒のままもち米をせいろで蒸すところから始まり、杵で搗き上げ、直火焼釜で仕上げるという独自製法で製造しています。 焼き上げ、味付けなど、すべての工程において一つひとつ手間をかけ、手作りの味わいを作り出しています。素材を生かした“米の風味を損なわない米菓”へのこだわりです。 豊かに農作物を育てる大地、こんこんと湧き出る美味しい水、緑豊かな自然環境に恵まれた福井県大野市は、名水百選の「御清水」、平成の名水百選「本願清水」など湧水地が多く点在します。 このような清らかな水に恵まれ、豊かな大地で育った米などを使用し、こだわりの米菓・だんごづくりをしています。 ◆固さレベル　3~5 　柔←1　2　3　4　5　→固 ◆味わい　醤油・甘味・素焼き・辛味・サラダ味 ※保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。 ※「のし」をご希望の場合は、備考欄に「表書き」、「名入れ」、「無地」等の詳細の内容をご記入ください。 ※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。 ※ご希望の方には、手提げ袋（紙袋）をお付けいたします。ご希望の場合は、備考欄にご記入ください。 事業者：有限会社　杉本清味堂 [A-025002]

自治体での管理番号

A-025002

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

原材料の一部は市外で生産されているものの、もち米をせいろで蒸すところから始まり、杵で搗き上げ、直火焼釜で仕上げるという独自製法で製造され、味付けから梱包まで、すべての工程を市内で行い製造されたおかき

地場産品基準とは？

大野市について

福井県大野市は、霊峰白山の支脈に囲まれ、豊かな自然と美しい水とに恵まれたまちです。山々に降り積もった雪が少しずつ解けて地下に浸透し、まちの至るところから澄んだ水となって湧き出ています。 「名水百選」「平成の名水百選」に加え、「水の郷百選」にも選ばれています。 まちの中心にそびえる越前大野城は、日本三大「天空の城」として全国的に有名になっています。城のふもとには、江戸時代から今もなお残る短冊状の風情ある城下町が広がり、「北陸の小京都」と呼ばれています。 大野市では、未来の子どもたちのため、将来の大野市を豊かなものにするため、「ひかりかがやき、たくましく、心ふれあうまち」の実現を目指し、みんなが大野を好きになる「未来へつなぐまちづくり」を進めています。

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福井県 大野市