福井県 小浜市
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手作り梅グラッセ「うめのあまつぶ」の果肉をたっぷり混ぜ込んだ、フィナンシェです。 福井県産うめのあまつぶ(梅グラッセ) 16粒入
お礼の品について
容量 | ■お礼品の内容について 福井県産うめのあまつぶ(梅グラッセ) 16粒入【約500g】 ■原材料 梅(福井県産:品種 紅映)、砂糖 |
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消費期限 | 発送日より2か月 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 特定非営利活動法人アップ・トゥ・ユウ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5733192 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
決済確認完了後10日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬~翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。 |
配送 |
◆返礼品の特徴
果肉歩合が高く、果肉、果皮ともやわらかい品種の福井県産の紅映梅(べにさしうめ)を砂糖のみで漬込み、半年以上かけて熟成させたお菓子です。
時間をかけ、じっくりと糖度を上げており、甘さと梅本来の酸味が絶妙なバランスの仕上がりになっております。
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
福井県のこだわりの食材を使い、手間を惜しまずに一つ一つ丁寧に作ったお菓子を販売しております。
こだわりの素材:福井県産「紅映梅」
福井県を代表する梅「紅映梅(べにさしうめ)」。小ぶりな種に肉厚で弾力のある果実が特徴です。完熟した紅映梅は、芳醇な香りもその魅力。福井の地でうまれた豊かな梅です。
「うめのあまつぶ」とは?
厳選した大玉サイズの完熟した「紅映梅」を砂糖に漬け込み、発酵状態・糖度を調節しながら3か月、それを寝かせること3か月。6か月以上じっくりと丁寧に時間をかけて作っています。発酵させながら糖度をあげることで、アルコールの風味を生かしつつ、梅の香りが上品に楽しめるお菓子に仕上げております。
大玉を厳選しており、贈答用に最適です。
梅の自然な旨味を最大限活かしたお菓子です。是非一度ご賞味下さい。
お届け内容
特定非営利活動法人アップ・トゥ・ユウについて
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カテゴリ |
菓子
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その他菓子・詰合せ
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- 自治体での管理番号
- A-024002
自治体からの情報
※お詰め合わせのお礼品は最短の消費または賞味期限を記載しています。
※消費または賞味期限は、製造・加工日を基準に記載しております。商品到着後の日持ち期限は、配送日数などにより異なります。
※収穫・漁獲状況、天候、製造元の諸事情によりお届けが遅れる場合がございます。
※都合により、お礼品の内容が一部変更になる場合がございます。
小浜市について
小浜市には、古代から「御食国(みけつくに)」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。
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