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福井で採れたもち米にエビや大豆などを「餅」にぶっこんだ「ぶっこみ餅」 ぶっこみ餅（合計10個 約660g） [A-184001] / 餅の田中屋 1861年創業 老舗 えび エビ 海老 大豆 豆 よもぎ ヨモギ 蓬 斗棒餅 とぼもち トボモチ 北陸 味付き餅 味付き 豆餅 エビもち 海老餅 えび餅 豆もち 切り餅 餅 もち お餅 おもち 焼き餅 焼餅
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| 容量 | 大豆、エビ、よもぎ、黒豆、ごま 各1枚5枚入り×２パック（1個約60g 1袋約330g）×２パック |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造日より60日以内 |
| アレルギー品目 |
【原材料】もち米、大豆、エビ、よもぎ、青のり、ごま、昆布、黒豆、塩 |
| 事業者 | 株式会社餅の田中屋 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6668729 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
| 配送 |
|
福井県で昔から親しまれてきた郷土の味、「ぶっこみ餅（斗棒餅）」をご紹介します。炒った大豆や香ばしいエビ、コク深い黒豆などを豪快に“ぶっこんで”餅に混ぜ込み、ほんのり塩味で仕上げた、素朴ながらも味深い味わいが特徴のお餅です。
この「ぶっこみ餅」は、ただの豆餅ではありません。福井県内でも地域や家庭によって微妙に異なる伝統の味で、特に寒い冬の時期に欠かせない定番として親しまれてきました。噛めば噛むほど、豆やエビの香ばしさが餅の旨みと混ざり合い、素朴ながらもどこか懐かしい味わいが口いっぱいに広がります。
焼いてそのまま食べてもおいしいですが、ぶっこみ餅の真骨頂は「アレンジ自在」なところにあります。例えば小さく切って味噌汁に加えれば、とろけた餅の食感が汁物にコクと満足感を与えてくれます。カップラーメンに入れれば、インスタントとは思えないボリューム感に早変わり。さらには、白ごはんの代わりにカレーに“ぶっこむ”のもおすすめ。スパイスと餅のとろみが合わさり、意外にも相性抜群です。食事としても、おやつとしても、さまざまな場面で活躍してくれる万能なお餅です。
「斗棒餅（とぼもち）」という別名は、一升枡に豆などをすりきる際に使う棒「斗棒（とぼう）」に形が似ていたことに由来しています。かつては家庭ごとに作られていた斗棒餅も、現在では手作業で作る職人が限られた希少な伝統食となっています。
素材のひとつひとつにもこだわり、手間ひまをかけて丁寧に作られたぶっこみ餅は、餅好きの方や、健康志向の高い方、ご年配の方にも安心してお楽しみいただけます。常温でのお届けなので、必要な分だけ袋から出して、いつでも出来立てのおいしさを味わえます。保存する場合は、袋に入れて輪ゴムでしばり、冷蔵庫で１週間ほどお日持ちします。
福井の風土が育んだ、心も体もあたたまる郷土の味「ぶっこみ餅」。ふるさと納税を通じて、ぜひご自宅でお楽しみください。ご家庭用としてはもちろん、贈答用やお年賀としても大変喜ばれる逸品です。
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- 自治体での管理番号
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- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内の事業所にて原材料の仕入れから餅の完成までの全ての調理工程を行っているため
自治体からの情報
福井市ふるさと納税FAQ - よくあるご質問
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福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の１つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の３大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー（トマト）のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
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