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      石川県 穴水町

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      穴水町産のイノシシがゴロゴロ！ いのししカレー（辛口）

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      容量 いのししカレー（辛口）　1箱(180g)
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      お礼の品ID 6322132

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      穴水町産のイノシシがゴロゴロ！五香粉のスパイシーさを味わえます。

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      中袋（レトルトパウチ）の封を切らずにそのまま熱湯の中に入れ、７分間沸騰させ、器に移してお召し上がりください。
      保存料不使用のため、開封後は直ちにお召し上がりください。

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      こだわりポイントをご紹介

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      奥能登育ちのイノシシは、柔らかくジューシーで深い旨味とサッパリした良質な脂が特徴です。石川県能登半島北部の奥能登は、山と海に囲まれた豊かな自然が残る希少な地域。秋には広葉樹の実が山に実り、それを食べた猪の脂は天然成分100％で甘く濃厚な味わいとなります。

      わたしたちがご案内します

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      里山食品の直営アンテナショップ一号店が令和５年３月１７日にオープン。海岸沿い国道沿いのカフェスペースからは穴水湾や天気次第で北アルプスも一望できます。こだわりコーヒーや洋菓子に加え、直営ならではのジビエ料理を提供し、多くの人にその美味しさを伝えます。猪肉の販売も行っており、お土産や家庭用にも利用可能です。

      わたしたちの想い

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      1960年代に肉屋で働いた経験から、お肉の貴重さを実感していた私は、10年前にハンターとして猪狩りを開始。猪への強い思いから、駆除で捨てられる現状に心を痛め、100％天然国産猪を大切に扱い、もっと多くの人に美味しさを知ってもらいたいと考え、里山食品を立ち上げました

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      カテゴリ 加工品等  >  惣菜・レトルト  >  レトルト
      自治体での管理番号
      BJ009
      地場産品類型

      ２号

      地場産品に該当する理由

      町内で捕獲された猪のレトルトカレー

      地場産品基準とは？

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      「能登ワイン」～能登の海と山と人が育てた本格ワイン～

      お肉好きの皆さま！お待たせいたしました！

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      穴水町について

      穴水町は能登半島の中央部に位置し、海岸部の延長60キロに及ぶ美しい景観のリアス式海岸は、天然の漁港としても利用されています。
      一年を通し、食通を満足させる食材に溢れる穴水町では、四季折々、旬の食材をテーマにした「まいもんまつり」を開催。特に、冬の食材「かき」は非常に人気が高く、特別イベントとして催される「雪中ジャンボかきまつり」いは、毎年4万人を超える来場者で賑わいます。
      能登どくとくの　キリコ祭りやぼら待ちやぐらなど、古くから息づく伝統・文化はさることながら、能登ワインやボラ漁の復活といった、未熟ながらも力強い観光資源や伝統の継承といった新たな息吹が感じられる、人情あふれるあたたかい町です。

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      石川県 穴水町

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