とろけるおいしさ!幻のブランド牛「能登牛」牛肉 能登牛 特選 (4~5等級) すき焼き用 600g [寺岡畜産 石川県 宝達志水町 38601309] 肉 お肉 すき焼き すきやき 能登牛 すき焼肉 すき焼き用 肩肉 もも肉 牛 国産 冷凍 和牛

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容量「能登牛(4~5等級)」肩またはモモすき焼き用(600g)/約3~4人前 ■原産地 石川県産 ■加工地(製造地) 石川県羽咋郡志賀町富来領家町イー30
消費期限30日 -18℃以下で保存
アレルギー品目
  • 牛肉

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お礼の品ID6791133

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明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、「能登牛(4~5等級)」肩またはモモを使用。 上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。 自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。 牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。 この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 ■寺岡畜産株式会社とは? 当社は、明治37年に現在の地に創業し、昭和47年に寺岡畜産株式会社を設立した能登の老舗肉屋です。 創業当時から石川県(県南部の加賀市・小松市を除く)の地域産業資源である能登牛を中心とした精肉店を経営し、会社設立後には食肉を中心に、加工・卸し・小売・レストラン経営と一貫した経営を行ってきました。 また、当社代表は、当社及びグループ企業の経営に携わるのみならず、地域の発展の為に、かねてより能登牛のブランド化を悲願として来ており、能登牛の肥育農家(生産者)との連携にも積極的に係わり生産量の拡大を図ると共に、直営レストランの経営により能登牛の味の普及・ブランド化に努めてきています。

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カテゴリ

肉牛肉モモ

肉牛肉すき焼き

自治体での管理番号
38601309
地場産品類型
8号ハ

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宝達志水町について

宝達志水町は、日本で唯一の車で走れるビーチ「千里浜なぎさドライブウェイ」が面する日本海と、能登半島最高峰の「宝達山」に挟まれた、能登の里山里海の恵みを受けた町です。 宝達山の豊かな伏流水に育まれ、石川県で有数の生産量を誇る高級ぶどう「ルビーロマン」や「コシヒカリ」、450年以上の歴史を持つ「宝達葛」の生産が盛んです。 【ご注意】 ・特典商品の送付は、宝達志水町外にお住まいの方に限らせていただきます。 ・特典商品のお届けには1~2ヶ月程度かかることがあります。 ・寄付につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。 ・特典商品の写真はイメージです。 ************************************************************************ お申し込みは24時間受け付けております。 お問合せは、下記にお願いいたします。 <ふるさと納税お問い合わせ窓口> 宝達志水町 ふるさと納税サポートセンター:業務委託先 結デザイン有限会社   TEL:050-3185-1465   Mail:hodatsushimizu@yuidesign.jp   受付時間 9:00~17:00   ※土曜日・日曜日・祝日・夏季休業(8/13~8/15)・年末年始 の    お問い合わせにはお応え出来ません。 ************************************************************************

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