奥能登仕込みの味を堪能できる詰め合わせ。 奥能登漁師秘伝の味 のどぐろセット
お礼の品について
| 容量 | 内容：のどぐろ一夜干し 200g×1枚 製造地：石川県 原材料：赤ムツ、海洋深層水（取水地：石川県小木港沖）、魚醤（いか） 内容：イカ一夜干し 200g×1枚 製造地：石川県 原材料：するめいか、海洋深層水（取水地：石川県小木港沖） 内容：能登ふぐ一夜干し 180g×2袋 製造地：石川県 原材料：シロサバフグ、海洋深層水（取水地：石川県小木港沖） 内容：カワハギ一夜干し 150g×1袋 加工地：石川県 原材料：ウマヅラハギ、海洋深層水（取水地：石川県小木港沖） |
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| 消費期限 | 製造日から90日 |
| アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | ふるさと石川応援寄附金 お礼の品係 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4967459 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
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| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 通年 決済から14日前後で発送（離島にはお届けできません） |
| 配送 |
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このセットに入っている「のどぐろ」には、最低でも200グラム以上ある大きめの魚体を使用しております。この、脂の乗った「のどぐろ」に、カネイシで製造している能登のイカ魚醤「いしり」を調味液に使用することによって「いしり」にに含まれる旨味の主成分である遊離アミノ酸が魚本来の旨味を更に引き立てております。
「のどぐろ一夜干し」を中心に、能登小木港沖で取水された海洋深層水をたて塩に使った能登七尾産の「能登ふぐ」の一夜干しと能登宇出津産の「カワハギ」の一夜干し、更に能登小木港の特産品である「船凍イカ」で造られたイカの一夜干しが入った、バラエティ豊かなセット内容となっております。
※本お礼品は冷凍便でのお届けとなりますので、到着後速やかに冷凍庫にて保管願います。尚、お召し上がりの際は前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことによって魚の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※画像はイメージです
※石川県内において、仕込み→発酵→貯酒→瓶詰めまでの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
| カテゴリ |
魚貝類
>
干物
>
その他干物
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- 自治体での管理番号
- FY001
石川県について
石川県は本州のほぼ中央部に位置し、東は富山県および岐阜県に、南は福井県に接しています。
石川県の魅力は、自然と文化の調和です。南は白山国立公園を源に発する手取川による肥よくな加賀平野、北は日本海に突き出た能登半島、そして県都金沢は日本でも有数の城下町で、歴史の面影を残す一方、近代的な街づくりも進んでいます。
石川県は全国の中でもおいしい米が生産される産地であるほか、野菜では、すいか、大根、さつまいも、果物では、なし、ぶどうなどが主なものです。畜産物では、牛肉や豚肉のほか、牛乳や卵も生産されています。
対馬暖流などの影響で漁場にもめぐまれており、主な水産物にはスルメイカ、ブリ類、ズワイガニ、カレイ･ヒラメ類、エビ類などがあります。また、県土面積の7割にあたる約29万haが森林で、スギやアテなど木材を生産する林業が行われています。
主な工業は機械・繊維・食料品製造で、全体の約8割を占めています。また、輪島塗、山中漆器、加賀友禅、九谷焼など36品目の伝統的工芸品があります。
平成27年3月14日に北陸新幹線が開業したことにより、現在、東京・金沢間が2時間27分で結ばれています。
石川県
