国産の干瓢を使用し、巻芯は昆布によくなじむ原料を選び平釜でじっくり炊き上げました富山ふるさとの味　万葉味紀行　5本　※離島への配送不可

国産の干瓢を使用し巻芯は昆布によくなじむ原料を選びました。 富山の食卓では欠かすことのできない郷土料理。平釜でじっくり炊き上げました。 7月より前に早採りされる歯舞産の棹前昆布は非常に柔らかく、まったりとしているのが特徴です。 4種類・5本を詰め合せました。 ハレの日・おせち料理などに最適です。 ※着日指定不可 ※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可) 【原材料名】 ◆昆布巻旨煮（昆布巻　鰤） 棹前昆布（北海道歯舞産）、鰤（北陸産）、干瓢（夕顔の実（栃木県産））、丸大豆醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、赤酒、本味醂、水飴、ごま油、唐辛子、富山湾海洋深層水 ◆昆布巻旨煮（昆布巻　鰊） 棹前昆布（北海道歯舞産）、鰊（アメリカ産）、干瓢（夕顔の実（栃木県産））、丸大豆醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、赤酒、本味醂、水飴、ごま油、唐辛子、富山湾海洋深層水 ◆昆布巻旨煮（昆布巻　鮭） 棹前昆布（北海道歯舞産）、鮭（国内産）、干瓢（夕顔の実（栃木県産））、丸大豆醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、赤酒、本味醂、水飴、ごま油、唐辛子、富山湾海洋深層水 ◆昆布巻旨煮（昆布巻　鱈子） 棹前昆布（北海道歯舞産）、たらこ（国内産）、干瓢（夕顔の実（栃木県産））、丸大豆醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、赤酒、本味醂、水飴、ごま油、唐辛子、富山湾海洋深層水 【保存方法】 直射日光を避け冷暗所で保管して下さい。 【製造・加工の工程】 原料搬入～下処理～カット～昆布巻工程～煮炊き～安蔵（漬け込み）～真空～熱殺菌～冷却～金属探知機～箱詰

自治体での管理番号

127743-40033165

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内の施設にて主要な製造加工を行い、相応の付加価値が生じている

地場産品基準とは？

射水市について

　富山県射水市は、県域のほぼ中央に位置し、川や河川、そして丘陵に囲まれた自然豊かな都市です。この恵まれた環境の中、四季折々の味覚にあふれ、中でも富山湾の代表的な味覚である「ベニズワイガニ」や「シロエビ」等の新鮮な魚介類は全国的にも有名です。 　平成27年3月には北陸新幹線が開業し、富山・東京間を最速2時間8分で結び、射水市へのアクセスも大変良くなりました。市内には見どころも多く、ベイエリアには日本海側最大級の斜張橋「新湊大橋」や県内有数の観光地「海王丸パーク」、周辺を流れる「内川」は、東洋のベニスと評価され、映画のロケ地として脚光を浴びており、多くの観光客でにぎわいを見せております。市内に20基ある絢爛豪華な「曳山（ひきやま）」や漆喰の芸術「鏝絵（こてえ）」に代表される伝統文化、越中だいもん凧まつり等のイベントなど、多くの魅力が詰まった射水市を、ぜひ体感してください。 　皆様のお越しを、心からお待ち申し上げております。

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富山県 射水市