地元産の大豆と米、そして麹を使用し、昔ながらの手作り製法で丁寧に作られています添加物不使用!!昔ながらの手作り「三清のみそ」

南砺市は、豊かな自然に抱かれ、独自の風土に根ざした歴史や文化を育んできたまちです。命が咲き誇る春、情熱がきらめく夏、実りと哀愁の調べが彩る秋、一面の雪景色にも温もりが感じられる冬と、日本の原風景が息づく南砺の里山では、四季を通じて人と自然が調和しゆったりとした時間が流れています。中でも、山間部には平成7年世界文化遺産に登録された「五箇山合掌造り集落」があり、まるで昔話に出てくるような懐かしい風景が今も残っています。ミシュランガイドで３つ星評価をいただき、世界中からお客様が来訪されます。また300年の伝統を誇る「城端曳山祭」（毎年５月４日・５日開催）は、平成28年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。また、平成30年には「木彫刻のまち井波」の歴史・文化の魅力を伝えるストーリー≪宮大工の鑿（のみ）一丁から生まれた木彫刻美術館・井波≫が日本遺産に認定されました。 城端曳山会館では、井波彫刻や城端塗の技の粋をつくした華麗で優雅な曳山が展示されており、いつ訪れても祭りさながらの雰囲気をお楽しみいただけます。