富山県 魚津市
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昆布じめ刺し身 贅沢三種(ほたるいか･白えびおぼろ･ほうぼう）昆布締め こんぶじめ 刺身 さしみ 詰め合わせ 富山 おつまみ 酒の肴
お礼の品について
| 容量 | 昆布じめ刺し身 ほたるいか(国産)50g×1､白えびおぼろ(国産)60g×1､ほうぼう(国産)×1 |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社かねみつ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5065215 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、約2週間～1ヶ月でお届け |
| 配送 |
|
富山の郷土料理でもある「昆布じめ刺し身」 富山ならではの素材「白えび」「ほたるいか」 「ほうぼう」をセットしました。
【富山の昆布じめ】
富山名産の昆布じめ刺し身は、江戸時代に北前船がはるばる北海道から運んだ良質な昆布と、天然のいけすと称される富山湾の新鮮な魚介が出会い、独自の食文化から生まれた郷土料理です。
鮮度のいい素材を刺身におろし、それぞれの魚に最も相性のいい昆布でしめて熟成します。魚本来の旨みに上品でまろやかな昆布の旨みが染み、甘み・香りとも程よく調和した豊かな味わいを楽しめます。
昆布じめの刺し身は、もともと浜の漁師たちが、とれた魚を日持ちさせるために編み出した素朴なものでした。その先人の知恵を受け継ぎ、かねみつの昆布じめ刺身は、無添加・海の幸だけの味わいにこだわって、今も手作業で一つひとつ丁寧に作りあげています。
※北海道・沖縄・離島への配送不可
※画像はイメージです。
事業者：株式会社かねみつ
| カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他魚貝
魚貝類 > 干物 > イカ エビ・カニ等 > エビ > その他エビ |
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- 自治体での管理番号
- 83451-40013359
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自治体からの最新情報
魚津市について
古くから豊富な水に恵まれた、豊かな大地として有名でした。
山からの清らかな雪解け水は、川や伏流水となってさまざまな農作物を育み、富山湾は美味しい魚の宝庫となっています。
特産品はほたるいか、カニ、かまぼこ、昆布じめ、果物、漆器など。
■魚津の水循環
魚津市は、海抜0ｍから標高2400ｍ以上の山岳地帯までが、奥行きわずか約25ｋｍに収まる大変急峻な地形から成り立っています。
この地形は海中まで続き、水深1000ｍにまで達します。この高低差3400ｍの地形の中を、川や伏流水（地下水）といったさまざまな経路で海（富山湾）に流れ出ています。
富山湾の海水は、蒸発して雲となり、毛勝三山や僧ヶ岳などに雨や雪となって降り注ぎ、また海へと戻っていきます。
魚津市は、このような水の循環システムがひとつのまちで完結し、その循環を一目で見渡せる世界的にも稀な地形をしています。このような特性を「魚津の水循環」と呼んでいます。
富山県 魚津市
