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容量つなん 紅 純米吟醸酒 720ml×1本
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食中酒として料理を引き立て旨味を増す日本酒 穏やかな香り、優しい口当たり、丹念に醸し上げた味わい深い純米吟醸酒。 ラベルは蔵の敷地内に現れる特別天然記念物二ホンカモシカをモチーフにしています。 津南醸造は冬期間の酒造りにこだわり、一定の低温中、じっくりと醸しています。 「つなん」シリーズで使用している米は全量津南産五百万石。寒暖差の激しい土地で使用している津南産五百万石は大きい心拍が特徴で、よりスッキリとした味わいを生み出します。 仕込み水は、標高2000m級の山々と日本最大級の河岸段丘に染み入った雪解け水を使っているため、なめらかな口当たりを生み出します。 ✧令和4酒造年度 全国新酒鑑評会 にて入賞 <つなん 紅(べに)> 純米吟醸 原料米 五百万石(新潟県産) 原材料 米( 新潟県産)、米こうじ(新潟県産米) 精米歩合 50% アルコール度 15.5度 サイズ 720ml

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カテゴリ

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自治体での管理番号
127528-022

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アスパラガス・スイートコーン・枝豆などの春夏の旬!津南町のおすすめ野菜特集

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新潟県の最南端、日本有数の豪雪地帯として知られる津南町(つなんまち)。 冬の間に降り積もった数メートルの雪は、春になると清らかな「雪解け水」となり、大地を潤します。この豊かな水と、標高差が生む昼夜の激しい寒暖差が、野菜の旨みと甘みをぎゅっと凝縮させてくれるのです。 今回は、これからまさに旬を迎える、津南町を代表する夏野菜の魅力をご紹介します。

津南町について

新潟県中魚沼郡津南町は、信濃川とその支流によってつくられた日本最大級といわれる河岸段丘が広がる町です。また毎年、冬になると3~4mの雪が降り積もる豪雪の町でもあります。天然のダムともいわれる雪がもたらす豊かな水のおかげで、広大な河岸段丘には田畑が広がり、おいしいお米や農産物が育ちます。豊かな大地には太古から人が住み、火焔型土器をはじめとする縄文時代の遺跡が数多く発掘される場所としても知られています。津南町は途方も無い時間をかけて出来上がった自然と、古くから人が暮らしてきた悠久の時間を身近に感じられる場所です。

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