世界の一流シェフが認めた希少なお米、雪椿【令和8年産 コシヒカリ 】 魚沼産コシヒカリ 雪椿 10kg (2kg×5袋) 新米 特別栽培米 | 小分け 米 お米 新潟 魚沼 魚沼産こしひかり コメ こめ 白米 精米 最高級 新潟県 津南町 越後雪椿産業株式会社

【世界が認めたプレミアムなお米】 全国で収穫されるコシヒカリの中でわずかしか存在しない希少米「雪椿」は日本最大のコンクールで5年連続最高評価を勝ち取った生産者が栽培するお米です。 栽培する際の土壌作りから、乾燥・精米に至るまで全てをこだわり尽くした最高の香り・甘み・食感・輝きをご堪能頂けます。 香り高く、艶よく、粘りよしの雪椿は世界のトップシェフからミシュラン掲載の一流店、国内有数の高級料亭・高級ホテルまで食の最高峰から高く評価され、お取り扱い頂いております。 また2017年にはJAPANFOODSELECTION金賞を受賞しました。 世界が認めたプレミアムなお米をご自宅でもお楽しみください 【保管方法】 直射日光の当たる場所、高温多湿での保管は商品の劣化を早めますので、涼しい場所で保管してください。 ※毎年10月上旬頃に新米切り替え予定 ※天候に応じて前後いたしますので予めご了承ください。

自治体での管理番号

127527-010

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

津南町において生産されたお米

地場産品基準とは？

自治体からの情報

アスパラガス・スイートコーン・枝豆などの春夏の旬！津南町のおすすめ野菜特集

新潟県の最南端、日本有数の豪雪地帯として知られる津南町（つなんまち）。 冬の間に降り積もった数メートルの雪は、春になると清らかな「雪解け水」となり、大地を潤します。この豊かな水と、標高差が生む昼夜の激しい寒暖差が、野菜の旨みと甘みをぎゅっと凝縮させてくれるのです。 今回は、これからまさに旬を迎える、津南町を代表する夏野菜の魅力をご紹介します。

津南町について

新潟県中魚沼郡津南町は、信濃川とその支流によってつくられた日本最大級といわれる河岸段丘が広がる町です。また毎年、冬になると３～４mの雪が降り積もる豪雪の町でもあります。天然のダムともいわれる雪がもたらす豊かな水のおかげで、広大な河岸段丘には田畑が広がり、おいしいお米や農産物が育ちます。豊かな大地には太古から人が住み、火焔型土器をはじめとする縄文時代の遺跡が数多く発掘される場所としても知られています。津南町は途方も無い時間をかけて出来上がった自然と、古くから人が暮らしてきた悠久の時間を身近に感じられる場所です。

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新潟県 津南町