新潟県南魚沼市

【JAみなみ魚沼定期便】南魚沼産こしひかり（5kg×全12回）

Name: 【JAみなみ魚沼定期便】南魚沼産こしひかり（5kg×全12回）
Price: 112000 JPY

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お礼の品について

容量	南魚沼産こしひかり5kg（5kg×1袋）×12ヶ月合計60kg
消費期限	精米時期から1ヶ月間
アレルギー品目	特定原材料7品目は使用していません特定原材料に準ずる21品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	ＪＡみなみ魚沼　特産センター他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4686441

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	申込いただいた翌月から発送開始。毎月2回目の木曜日を基本とし、前後2日以内に発送いたします。
配送	常温定期別送

【JAみなみ魚沼定期便・頒布会】
JAみなみ魚沼の「南魚沼産こしひかり」を定期便でお届けいたします。

日本穀物検定協会実施の米の食味ランキング試験にて、平成元年産以降、最高ランクの【特A】を33回獲得中の魚沼産コシヒカリ。
なんと【特A】を逃したのは平成29年産の1回だけ。この魚沼産コシヒカリの中でも特に美味しいと評価されているのは『魚沼産コシヒカリ発祥の地』と云われる南魚沼産のコシヒカリです。
日本有数の豪雪地帯である当地は、その豊富な雪解け水や盆地特有の昼夜の寒暖差といった、米作り適した恵まれた環境。そこに、60余年にわたる先人の努力が見事に調和し、多くの皆さまから高い評価をいただく『南魚沼産コシヒカリ』が育まれます。
ぜひこの機会に、甘み際立つ南魚沼産こしひかりをお試しください。

JAみなみ魚沼では受注後の精米にこだわっています。精米したての新鮮なお米を毎月お届けいたします。

※毎年10月に新米切替予定。
※配送月の変更はできませんので、予めご了承願います。
※パッケージデザインは変更となる場合があります。

【お問合せ】発送事業者（JAみなみ魚沼　特産センター　TEL：0120-808-006）

収量よりも良食味重視の米作り

　一般的にタンパク質含有量の低いお米は、粘りが強く、ふっくらと炊き上がり、美味しいと言われます。そんな美味しいお米を作るために当地では、収量よりも良食味を重視した栽培を行っています。生産者とJAみなみ魚沼が協力し、こだわりをもって栽培した自慢のお米を産地直送にてお届けいたします。

「魚沼コシヒカリ」発祥の地と生産者の努力

　昭和29年、南魚沼市（旧大巻村）での越南17号（現在のコシヒカリ）の試験栽培が始まりました。当時は「味は良い」ものの、いもち病に弱い、倒伏しやすい、という欠点がありました。しかし、南魚沼ではその後も試験栽培と技術改良を続け、その努力と結果が高く評価され、新潟県の奨励品種に指定されました。「越の国に光り輝く米」という意味で「コシヒカリ」と命名され、全国に広がりました。
　現在もその努力と技術を継承した生産者が、こだわりを持って美味しいコシヒカリを育てております。

清らかで豊富な雪解け水と米作りに適した恵まれた自然環境

　南魚沼は2,000ｍ級の越後三山(八海山・中ノ岳・越後駒ケ岳）を擁する日本有数の豪雪地帯。その清らかで豊富な雪解け水、昼夜の大きな寒暖差など、コシヒカリが美味しく育つ条件がそろっています。この恵まれた自然環境は、魚沼産の中でも南魚沼産のコシヒカリの評価が高い所以の一つです。

精米HACCPに基づいた安全と品質の確保

　JAみなみ魚沼では、精米HACCP取得の精米工場で高品質な精米を行っております。工場内は高水準の衛生管理が行われ、清潔な環境で作業が行われております。

　石抜き機や色彩選別機を完備し、異物を除去した高品質な精米に仕上げており、最後は金属検知器による検査を実施。安全を確保した安心なお米をお届けいたします。
　また受注後の精米にもこだわっており、精米したての新鮮なお米をお楽しみいただけます。

JAみなみ魚沼特産センター精米工場紹介

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カテゴリ	米・パン > 米 > コシヒカリ

自治体での管理番号: AC101-NT

自治体からの情報

南魚沼フルーツ特集

◆南魚沼市からのお知らせ◆
〇南魚沼市は、ふるさと納税の対象となる自治体として指定を受けています。
〇お米は生鮮食品です。なるべく精米後１か月程度でお召し上がりください。
　カビや虫の発生を防ぐため、冷蔵庫やその野菜室での保存がおススメです。

南魚沼市について

南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。
新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。
東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。

【南魚沼産コシヒカリ】
2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。
【日本酒】
雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。
市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。
【スキー場】
世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。
市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。

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