チョイス限定鈴なりの村田明彦が贈る、心満ちる優しい一皿 特別な夜の饗宴をあなたへ【四谷三丁目　日本料理】鈴なり 7年連続一つ星の名店「糸魚川旬の特別コース」食事券1名様分【 お食事券 食事 ふるさと納税 食事券 東京都 ふるさと 東京 割烹 コース料理 ふるさとチョイス 】

糸魚川市の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。 ※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。 ※1名様でのご利用も可能です。 本コースは、店主村田氏自らが糸魚川市の厳選食材をフルに活用した特別コースです。 ■料理人 村田 明彦　(むらた・あきひこ) 1974年東京都生まれ。 幼少期から祖父が東京・門前仲町で営んでいたふぐ料理店で遊んでいたことから料理人を志す。 商業高校卒業後、老舗日本料理店「なだ万」に入社。13年修行を積み、2005年「鈴なり」開店。 2012年に初めてミシュランの一つ星を獲得。以降2018年まで7年連続で獲得。 農林水産省「和食給食応援団」のメンバーとして和食文化の振興、「チームシェフ」の一員として地域活性化にも取り組んでいる。 ■お礼品の内容について 【四谷三丁目　日本料理】鈴なり7年連続一つ星の名店「糸魚川旬の特別コース」食事券1名様分 　　原材料の産地：糸魚川市ほか　サービス提供地：東京都新宿区 　　使用期限:発行日から1年 ■提供サービス ご利用店舗:鈴なり 【お食事券の内容】 ・「先付」胡麻葛豆腐生雲丹糸魚川の山菜ジュレ 山葵 ・「先付2」糸魚川産毛蟹甲羅詰め酢橘 ・「前菜盛り」花山葵酢浸しサスの昆布締め新不知岩もずく 　サーモン塩辛煮貝姫大根南蛮味噌鯖小袖寿司 ・「御椀替り」鈴なり名物玉地蒸し ・「お造り」糸魚川の鮮魚をお刺身で ・「焼物」糸魚川のノドグロ塩焼き、あしらい一式 ・「進肴」糸魚川のシカをロースト フレッシュ野菜 　味噌溜まり醤油 ・「煮物」黒ぬたウナギ煮おろしあしらい ・「食事」糸魚川産新之助炊きご飯新潟和牛ステー ・「デザート」鈴なり自家製プリン 　糸魚川のメロンブランデーゼリー掛け ミルクアイス ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 【お飲み物ほかその他のメニュー】 上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。 ●営業時間 18:00～23:00(L.O.20:30) ※()内の時間はラストオーダーの時間です。 ●定休日 日曜・月曜日・祝日 ●アクセス 東京都新宿区　最寄り駅:四谷三丁目　※徒歩4分/車3分

自治体での管理番号

870025

地場産品類型

７号

糸魚川市について

紺碧の日本海から、北アルプスの山々まで壮大なスケールで広がる緑の大地。 糸魚川市には、２つの国立公園（妙高戸隠連山、中部山岳）と３つの県立公園（久比岐、白馬山麓、親不知子不知）があり、その豊かな自然は、訪れた人を圧倒し、魅了します。 清浄な水と空気、湧き出でる温泉、新鮮な魚介類…自然の営みがもたらす恵みは、私たちの暮らしをやさしく包み、うるおいを与えてくれます。 平成21年８月22日には「糸魚川ジオパーク」が日本初の世界ジオパークに認定、平成27年3月14日には北陸新幹線糸魚川駅が開業し、首都圏や北陸方面からのアクセスがさらに良好に。 そして平成27年11月、世界ジオパークネットワークの活動がユネスコの正式事業となり、これに伴い糸魚川ジオパークが「糸魚川ユネスコ世界ジオパーク」となりました！

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新潟県 糸魚川市