チョイス限定繊細かつ大胆な火入れの技と表現力で、海・山・里の恵みが唯一無二の薪焼きフレンチへ【六本木 薪焼きフレンチ】【ミシュラン1つ星】メティス 六本木「糸魚川おまかせコース」食事券 1名様分 ※2名以上で利用可 【 お食事券 食事 ふるさと納税 食事券 東京 ふるさと レストラン 東京 フランス料理 ジオフード ふるさと レストラン ミシュラン 1つ星 食事券 東京 六本木 】

糸魚川市の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。 ※本お食事券は1名様ではご利用になれませんのでご注意ください。 ※必ず2名様以上でのご予約をお願いいたします。 ※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。 ※お子様のご利用につきましては、15歳以上で大人と同じコースをお召し上がりいただける場合に限定させていただきます。 ●シェフ 鈴木　昌嗣(スズキ　マサツグ) 15歳で料理の世界に入り、2005年20歳で渡仏。 フランスの一つ星レストランで研修後、都内フレンチレストランでの修行を経て、2008年に再渡仏。 星付きレストラン「ステラマリス」や「ジェラール・ベッソン」「ラ ペルーズ」などで3年間の経験を積み帰国。 2013年より「ケイスケマツシマ」副料理長、2015年ヘッドハンティングによりグローバルダイニング入社。 薪焼きレストラン「LIGNIS」の立ち上げ等を経て2021年より執行役員総料理長。 多くのコンセプトの料理開発、監修に努め、2022年「メティス六本木」料理長就任。 ■お礼品の内容について 【六本木　薪焼きフレンチ】メティス六本木「糸魚川おまかせコース」食事券[1名様分 ※2名以上で利用可] 　サービス提供地:東京都港区 　使用期限:発行日から1年 ■提供サービス ご利用店舗:メティス六本木 【お食事券の内容】 ・糸魚川市産旬の食材のアミューズ3品 ・糸魚川市産牡丹海老　薫香　オシェトラキャビア ・糸魚川市産黒鮑 ・糸魚川市伝兵水産　糸魚川市産神経締め甘鯛　蛤　バジル ・糸魚川市青田さんの糸魚川市産ジビエ鹿ロース　薪焼き ・グラニテ ・デザート ・茶菓子 ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 【お飲み物ほかその他のメニュー】 上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。 ●営業時間 月曜日 - 金曜日 　17:30-23:00 (LO 21:00) 土曜日 　12:30-15:00 (LO 12:30) 　17:30-23:00 (LO 21:00) ●定休日 日曜日、祝日 ●アクセス 東京都港区　最寄り駅:六本木駅出口3　※徒歩8分

自治体での管理番号

870017

地場産品類型

７号

糸魚川市について

紺碧の日本海から、北アルプスの山々まで壮大なスケールで広がる緑の大地。 糸魚川市には、２つの国立公園（妙高戸隠連山、中部山岳）と３つの県立公園（久比岐、白馬山麓、親不知子不知）があり、その豊かな自然は、訪れた人を圧倒し、魅了します。 清浄な水と空気、湧き出でる温泉、新鮮な魚介類…自然の営みがもたらす恵みは、私たちの暮らしをやさしく包み、うるおいを与えてくれます。 平成21年８月22日には「糸魚川ジオパーク」が日本初の世界ジオパークに認定、平成27年3月14日には北陸新幹線糸魚川駅が開業し、首都圏や北陸方面からのアクセスがさらに良好に。 そして平成27年11月、世界ジオパークネットワークの活動がユネスコの正式事業となり、これに伴い糸魚川ジオパークが「糸魚川ユネスコ世界ジオパーク」となりました！

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新潟県 糸魚川市