チョイス限定フレンチの鬼才・植木将仁氏が、フランス料理の技法で昇華させた至高のコース【西麻布 イノベーティブ】 AZUR et MASA UEKI 「AZUR×糸魚川コース」 食事券 2名様分 【 お食事券 食事 ふるさと納税 食事券 東京 ふるさと レストラン 東京 フランス料理 ジオフード ふるさと レストラン 食事券 東京 西麻布 】

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容量2名様分お食事券
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お礼の品ID6750735

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ご入金確認後、1週間前後でメールにてお食事券を配信いたします。 ※贈答品(寄附者様と異なる方に配送)の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにてお送りいたします。

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糸魚川市の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分)をお届けします。 ※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。 ※小学生以下のお子様連れは個室のみのご案内となります。 本コースは、植木シェフが糸魚川市の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。 ●シェフ 植木 将仁(うえき・まさひと) フランスで修業後、東京都内のレストランにて料理長を勤め、2000年に独立し、「表参道レストランJ」をオープン。 軽井沢「MASAA'S」、銀座「Restaurant MASA UEKI」など多くの店舗を手掛け、2017年に西麻布に「AZUR et MASA UEKI」を開業。 日本国内の各地の町おこし事業や農林水産業の普及に力を注ぐ。 ■お礼品の内容について 【西麻布 イノベーティブ】AZUR et MASA UEKI「AZUR×糸魚川コース」食事券[1名様分]  サービス提供地:東京都港区  使用期限:発行日から1年 ※但し12月~3月は利用不可 ■提供サービス ご利用店舗:AZUR et MASA UEKI 【お食事券の内容】 ・糸魚川市産紅ズワイガニとグリーンピースのババロア 海老のジュレとキャビア・オシェトラとともに ・オマールブルーと糸魚川市産山菜のサラダ仕立て 田芹とルコラのヴィネグレット ・フランス産極太ホワイトアスパラソテー A’i farmers糸魚川市産古代米のリゾット 幸せの青い卵のポッシュと黒トリュフ添え ・能生漁港直送!!糸魚川市産神経締め鮮魚のポワレ 糸魚川市産男山酒かす入りブイヤベースソース ・仔羊の炭火焼き 焼山しいたけ園の糸魚川市産しいたけファルシー添え 糸魚川市産竹の子と梅干しシャンティ ・本日のデザート ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 【お飲み物ほかその他のメニュー】 上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。 ●営業時間 ディナー / 17:30~22:00 (Last in 19:30) ●定休日 不定休 ●アクセス 東京都港区 最寄り駅:乃木坂 ※徒歩8分/車4分

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カテゴリ

イベントやチケット等お食事券

自治体での管理番号
870016
地場産品類型
7号

糸魚川市について

紺碧の日本海から、北アルプスの山々まで壮大なスケールで広がる緑の大地。 糸魚川市には、2つの国立公園(妙高戸隠連山、中部山岳)と3つの県立公園(久比岐、白馬山麓、親不知子不知)があり、その豊かな自然は、訪れた人を圧倒し、魅了します。 清浄な水と空気、湧き出でる温泉、新鮮な魚介類…自然の営みがもたらす恵みは、私たちの暮らしをやさしく包み、うるおいを与えてくれます。 平成21年8月22日には「糸魚川ジオパーク」が日本初の世界ジオパークに認定、平成27年3月14日には北陸新幹線糸魚川駅が開業し、首都圏や北陸方面からのアクセスがさらに良好に。 そして平成27年11月、世界ジオパークネットワークの活動がユネスコの正式事業となり、これに伴い糸魚川ジオパークが「糸魚川ユネスコ世界ジオパーク」となりました!

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