新潟県 糸魚川市
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チョイス限定 環境と栽培のこだわりで美味しいお米になりました 令和7年産新米予約 プロも太鼓判！「旨いコシヒカリ」10kg 新潟県糸魚川産 農家直送 2025年産 良食味高品質の安全安心なプレミアムなお米 特別栽培米 今ずり米 こだわりの従来コシヒカリ 東山ファーム【新潟県 糸魚川市 こしひかり 米 お米 こめ コメ ご飯 ライス ふるさと納税米 産地直送 おすすめ ギフト 10キロ 精米 白米 人気 食品 先行予約】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 特別栽培米コシヒカリ 精米10kg |
|---|---|
| 消費期限 | 精米後１ヶ月を目安にお召し上がりください。 【お米の保存方法】 密閉できる容器（パッキン付きの蓋がある保存容器やペットボトル、ジッパー付きのビニール袋等）に移し、直射日光を避けた風通しの良い冷暗所で保存してください。 （冷蔵庫の野菜室など、15℃以下の冷暗所がおすすめです。） 特に夏場は高温多湿となりますので、虫の発生や品質の劣化を防ぐためにも十分ご注意ください。 ※返礼品到着後はすぐに中身をご確認ください。 保管状況によっては虫が発生する場合もございますので、上記を参考に防虫対策をお願いいたします。 なお、お米の虫付きに関しましては、返礼品到着後７日以内のみ保証させていただきますが、それ以降の虫付きに関しては、お客様の保管によるものとし、交換には応じられません。 あらかじめご了承ください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社 東山ファーム 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5449437 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
令和７年産の新米予約です。 2025年10月中旬以降に順次発送いたします。 ※生育状況や収穫のタイミングにより前後する場合がございます。 |
| 配送 |
|
※令和７年産の新米予約です。
例年売り切れの人気の返礼品です！
化学合成農薬の使用回数・化学肥料の使用量を通常栽培の５割以下にし、新潟県特別栽培認証を取得。
より安全で安心なお米です。
また、栽培量が少なく希少な従来品種のコシヒカリにこだわり、食味に優れた、香りのよいお米です。
標高230～450ｍの山間地で栽培しており、日中と夜間の激しい寒暖差で、約50日かけゆっくりと登熟が進むため、甘みのあるお米になります。
粒が揃っており、ツヤ・粘りは抜群です！
農薬の使用を極力抑え、土壌に見合った土づくりと稲の生育に基づいた施肥で異常気象に対応できる栽培を心がけています。
基本、殺菌剤は使用しておりません。（有機質肥料を５割使用栽培）
用途：おにぎり・お弁当・和食・濃い味の料理
特徴：どんな料理にも合い、ツヤの粘りは抜群で冷めても美味しく食べられます。
※画像はイメージです。
※米袋のデザインは予告なく変更になる場合がございます。
お米の専門家 芦垣裕先生から高い評価をいただきました
粒が揃っており艶も良くピカピカしており外観はとても良いです。
甘い良い香りがして、お茶碗に盛る時もお米の柔らかさと粘りを感じます。
食べてみると粒の弾力もあり，柔らかくもちもちした食感がとても良く、さわやかなクセの無い甘味と旨味が口の中に広がります。
食べやすく朝食でもおかわり出来るくらいアッサリした感じなので色々なおかずに合うと思います。
どんな料理にでも合うお米
食べ飽きずに食べ続けられるお米です。
一口目は白米で味わい、色々なおかずで食べて欲しいです。
幕の内弁当などには最適だと思います。
◆専門家プロフィール
芦垣 裕（あしがき ひろし）
米・食味鑑定士 水田環境鑑定士 おこめアドバイザー 有限会社初音屋 代表
横浜で3代続く米屋の店主。取り扱うお米は、田んぼを自ら確認し、気に入ったお米しか扱わない。現在、全国・米食味分析鑑定コンクール国際大会の審査員を15年連続、栃木県産食味鑑定コンクールの審査員を10年連続、天栄米コンクールの審査員を11年連続で務める。
環境と栽培のこだわりで優しいお米になりました
焼山・火打山の雪解け水、早川の清流をふんだんに活用し、標高300メートル程度の田んぼでは、
昼夜の寒暖差によって旨味が凝縮され、粒がそろった甘味のあるお米が育ちます。
有機質を多く含む肥料に鉄分・ケイ酸を加えた土は、健康的な稲体を育て、
減農薬・減化学肥料にこだわった安心・安全な特別栽培米です。
自然豊かな糸魚川で妥協のない米づくりに取り組む
自然の恵みと作り手のこだわりが生み出す自慢のお米 それが「東山ファーム」のお米です！
スイスを連想させるような北アルプス連峰や、さまざまな河川が創りだす渓谷に囲まれた、表情豊かな環境の中でお米は育てられます。
水、土、気温の寒暖差、そしてお届けするまでの工夫など、 美味しいお米になるための条件が東山ファームにはそろっています。
2,000ｍ級の山々
私たちが米作りをしている糸魚川市上早川地域は、日本百名山のひとつ、火打山(2,462m)に隣接する新潟焼山(2,400m)の麓。
貴重な地質・自然環境はユネスコ世界ジオパークとして認定されています。
きれいな雪解け水と早川の清流
田んぼは標高230-450mにあるため昼夜の寒暖差が大きく、冬には積雪が2mを超えることもあります。
日本有数の豪雪地帯である山々に降った雪はミネラル豊富な雪解け水となり、１年を通して田んぼに流れます。
また、田んぼの間を流れる早川は、焼山と火打山を源とし、日本海に注ぎ込んでいます。
イワナやヤマメが棲む清流といわれています。
東山ファームではこの早川の清流を直接田んぼまで汲み入れて栽培を行なっています。
こだわりの今ずり米
収穫したお米は「今ずり米」と呼ばれる籾殻がついた状態で保管します。
その結果一定の水分(15％)が維持できるため、品質が劣化せずに食味を保てます。
ご注文時に籾をすり精米するため、味・香りは均一です。
地域農業の発展を目指して
東山ファーム代表・原直治は、上早川地域の発展・次世代継承を目指し平成5年に組合を設立。
若手農業者雇用を増やし将来の農業経営の安定を主な目的に株式会社東山ファームを設立し地域農業を牽引しています。
毎月お届け！ 便利な定期便はこちら
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チョイス限定
令和7年産新米【定期便】コシヒカリ 5kg×3回 計15kg 新潟県糸魚…
48,000 円
環境と栽培のこだわりで優しいお米になりました
- 常温便
- 定期便
- 別送
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チョイス限定
令和7年産新米【定期便】コシヒカリ 5kg×6回 計30kg 新潟県糸魚…
96,000 円
環境と栽培のこだわりで美味しいお米になりました
- 常温便
- 定期便
- 別送
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チョイス限定
令和7年産新米【定期便】コシヒカリ 5kg×12回 計60kg 新潟県糸…
192,000 円
環境と栽培のこだわりで美味しいお米になりました
- 常温便
- 定期便
- 別送
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チョイス限定
令和7年産新米【定期便】コシヒカリ 10kg×3回 計30kg 新潟県糸…
90,000 円
環境と栽培のこだわりで美味しいお米になりました
- 常温便
- 定期便
- 別送
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チョイス限定
令和7年産新米【定期便】コシヒカリ 10kg×6回 計60kg 新潟県糸…
180,000 円
環境と栽培のこだわりで美味しいお米になりました
- 常温便
- 定期便
- 別送
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チョイス限定
令和7年産新米【定期便】コシヒカリ 10kg×12回 計120kg 新潟県…
360,000 円
環境と栽培のこだわりで美味しいお米になりました
- 常温便
- 定期便
- 別送
当農園自慢のコシヒカリ お求めやすいオリジナル栽培米はこちら
県の認証は取得していないのですが、特別栽培米と同じようにこだわって栽培した当農園自慢のコシヒカリ。
特別栽培米よりもお求めやすくなっており、こちらもおすすめです！
当農園自慢の新之助はこちら
新潟県の新しいブランド米『新之助』
コシヒカリとは違う大粒できれいなツヤ・ほんのりとした香り・豊潤なコクと甘み・弾力が特徴です。
糸魚川のお米が美味しい理由
糸魚川のお米が美味しい理由を紹介した４分間です。
ぜひご覧ください！
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コシヒカリ
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- 自治体での管理番号
- 130203
- 地場産品類型
１号
自治体からの情報
日本海の美味しいカニ特集
糸魚川市のページをご覧いただき、ありがとうございます！
受領書等の発行は、通常１週間前後で行っております。
使い道【７ ふるさとの活動支援】による各団体への寄付につきましては、『お礼品なしの使い道』となっております。
お礼品を希望されて、使い道【７ ふるさとの活動支援】を選択された場合は、「市長にお任せに」変更しお礼品をお送りいたします。
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自治体からの寄付金の活用報告
糸魚川市について
紺碧の日本海から、北アルプスの山々まで壮大なスケールで広がる緑の大地。
糸魚川市には、２つの国立公園（妙高戸隠連山、中部山岳）と３つの県立公園（久比岐、白馬山麓、親不知子不知）があり、その豊かな自然は、訪れた人を圧倒し、魅了します。
清浄な水と空気、湧き出でる温泉、新鮮な魚介類…自然の営みがもたらす恵みは、私たちの暮らしをやさしく包み、うるおいを与えてくれます。
平成21年８月22日には「糸魚川ジオパーク」が日本初の世界ジオパークに認定、平成27年3月14日には北陸新幹線糸魚川駅が開業し、首都圏や北陸方面からのアクセスがさらに良好に。
そして平成27年11月、世界ジオパークネットワークの活動がユネスコの正式事業となり、これに伴い糸魚川ジオパークが「糸魚川ユネスコ世界ジオパーク」となりました！
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