地域の生産者応援の品国産豚肉を使用した、パリッとジューシーなウインナー！形が不揃いの訳あり品。【訳あり】粗挽きウインナ― 3kg（1kg×3）国産豚使用 豚肉 加工肉 ウインナー ソーセージ 様々なレシピに大活躍！ 手作り 燻製 粗挽き 加茂 山長ハム

国産豚のみを使用した、オールポークのウインナーをお届け！ 形が不揃いなものや、スモークの過程で色むらができてしまった部分などの「訳あり品」です。 【「粗挽腸詰ウインナー」について】 国産豚肉の粗挽き肉を使用した、シンプルな味付けのウインナー。 焼いて良し、ボイルして良しの一品です。 チャック付きなので使いたい時に好きな量を取り出せます。 粗挽きのジューシーな肉々しさがたまらない一品を楽しんでください。 ※加熱処理をしてありますが、再度温めてお召し上がりください。 【専用の燻製室で仕込み】 腸詰したソーセージは、乾燥させた後に、広葉樹や桜などのチップを用いて燻製します。 この工程により、ソーセージ特有の風味・香りが付き、「パリッ」とした食感に仕上がります。 【山長ハムについて】 1947年に精肉店として創業し、地域密着型の営業で人気を集めてきました。 「ハム」や「ソーセージ」などの加工品は、いずれも良質な豚肉を厳選し、添加物の使用は必要最小限。 素材の美味しさを生かしたシンプルな製法がこだわりで、昔ながらの変わらない味わいが、地域で愛され続けています。

自治体での管理番号

0005-005-03

地場産品類型

３号

加茂市について

加茂市は新潟県のほぼ真ん中にあり、古くから「北越の小京都」といわれています。 市街地には粟ヶ岳を水源とする加茂川が流れ、春になると河川敷には約500匹もの鯉のぼりが元気よく泳ぎます。 加茂駅から徒歩5分の位置にある加茂山公園は、加茂市の花「ユキツバキ」の群生地として知られ、園内の加茂山リス園では、シマリスたちが可愛くかけまわります。 また、木工のまちとしても知られる加茂市は、日本有数の桐たんすの生産地です。その伝統と優れた品質は大切に受け継がれ、近年は現代のライフスタイルに調和した製品づくりも行われています。 その他にも、繊維や電気器具、機械、金属、皮革製品、食品などの産業が地域を支え、発展を続けています。

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新潟県 加茂市